Nutritional and toxicological aspects of food safety: [based on the Symposium on Food Safety: Metabolism and Nutrition ... held October 27 - 29, 1982, in San Francisco, California, with additional invited contributions]
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Bibliographische Detailangaben
Format: Tagungsbericht Buch
Sprache:English
Veröffentlicht: New York [u.a.] Plenum Press 1984
Schriftenreihe:Advances in experimental medicine and biology 177
Schlagworte:
Beschreibung:XII, 584 S. Ill., graph. Darst.
ISBN:0306417081

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