Steuerung des Äpfelsäurestoffwechsels in Vitis vinifera: Eigenschaften und physiologische Bedeutung des Malatenzyms unter bes. Berücks. der Regulation durch das NADPH/NADP-Verhältnis
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| Veröffentlicht: |
Zürich
Juris Dr. + Verl.
1983
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