Belfort au XVIIIe siècle:
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[Belfort]
Soc. Belfortaine d'Emulation
1983
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| Schriftenreihe: | Bulletin de la Société Belfortaine d'Emulation / Numéro hors série
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BELFORT
au XVIIIe SIÈCLE
Thèse de 3eme Cycle soutenue devant l Université des
Sciences Humaines de Strasbourg le 21 janvier 1978
Ouvrage publié avec le concours
du Centre National de la Recherche Scientifique
du Centre de Recherches et d Etudes Rhénanes de l Université de Haute Alsace
du Conseil Régional de Franche-Comté
du Conseil Général du Territoire de Belfort
de la Ville de Belfort
de l Agence d Urbanisme du Territoire de Belfort
NUMÉRO HORS SÉRIE DU BULLETIN DE LA SOCIÉTÉ BELFORTAINE D ÉMULATION
- 3 -
TABLE DES MATIÈRES
Introduction générale
Première partie : Place de Guerre Population Administration
Chapitre I - Belforl place de guerre 13
- La l ortifiealion de Belfoiï 15
L œuvre de Vaulian Les projets et la réalisation 15
La fortification de Hellorl au Wlll siècle et les ingénieurs militaires l l)
I? - Les dedans de la place 27
Les projets de Vauhan 27
C - La garnison de Hellorl 3l)
Klat-Major el garnison 3()
Le logement el le ravitaillement de la garnison 40
Les contacts de la garnison avec la population 44
Conclusion 47
Chapitre II - La population de Hellorl au Wlll siècle W
-L augmentation de la population de Hellort au W l 111 siècle 51
Belfort au Wlll siècle 51
Les recensements 51
Les rôles fiscaux 52
L augmentation de la population 53
B - L immigration à Belforl au Wlll1 siècle 55
Les variations de l immigration 55
L origine des habitants 57
Les métiers des haliitants 57
C - Les mouvements naturels de population à Hellorl au Wlll siècle 59
Les registres paroissiaux 5l)
Les rythmes démographiques V)
Le mouvement séculaire des mariages 63
Le mouvement séculaire des liaplêmes 65
Le mouvement séculaire des décès 66
Le mouvement saisonnier des mariages, des conceptions el des décès 70
I) - Les crises démographiques à Hellorl 73
La crise de 1689-1690 73
La crise de I 727-1 728-1 729 74
La crise de 1740-1743 76
Conclusion 81
-279-
Chapitre III- L administration de Belfort au XV III siècle 83
•V - Les administrateurs de Belfort 85
Le corps de ville Kleetions cl magistrats 85
Le Prévôt seigneurial 87
Le subdélégué 90
B - Les services municipaux 93
La police à Bellort au XV III siècle La voierie I eau le leu 93
La justice à Belfort au XVI I I siècle 95
Les finances de la ville de Belfort au XV III siècle 98
Conclusion 109
Deuxième part ie : Vie économique Problèmes d urbanisme
Chapitre IV - La vie économique à Bellort au XV III siècle 113
•V - Les prix et les salaires I I )
Le mouvement des prix à Bellort au XVI I I siècle 11 )
Le mouvement des salaires à Bellort au XV III siècle 119
B - La vie agricole à Belforl au XVI I I siècle 123
Les conditions physiques 1 23
Les agriculteurs 1 24
Le ban de Bellort Champs el jardins 1 25
C - Les activités industrielles 127
La Forge et le Fourneau 127
Les tanneries 127
L industrie textile I 30
I) - L artisanat à Bellort au XV III siècle 131
Les corporations 131
I ,es artisans 131
I - Le commerce à Bellort au XV III siècle 135
Les roules 135
Péasjes octrois, douanes 137
Marchés el marchands à Bell ort I 38
L évolution du commerce 139
Les aspects du commerce bellorlain I 42
Conclusion 149
( Ihapitrc V - Problèmes d urbanisme 151
- Les transformations de la vieille ville l )
Le chantier urbain ! )•)
L église neuve Sauil-Deuis 1)7
B - La création de la ville neuve 161
Le peuplement de la ville neuve 161
L urbanisme en ville neuve, l in symbole : l Hôtel de Ville 163
C - Le développement des faubourgs 16 )
La construelion des laubourgs I 6 )
Le faubourg de France 167
La ville et ses faubourgs en 1789 167
Conclusion I 73
Tro is ième par t ie : Culture Religion Société
Chapitre VI - Statut juridique el répartition socio-professionnelle 177
- Les catégories juridiques de la population 179
Les bourgeois I 79
Les habitants 1 80
Les non-habitants 1 80
-280-
B- La répartition socio-professionnelle 183
Les catégories socio-professionnelles :
en I 695 183
en 1 750 1 86
d après les actes notariés 193
La société bellortaine au XVIII siècle 196
Conclusion 203
Chapitre VI I - Religion et culture à Belfort au XVIII siècle 20:5
- Le cadre de la vie religieuse !
Le Chapitre 20 /
Les Capucins 210
Les prêtres missionnaires de Beaupré 211
B - Les problèmes de I enseignement 213
Les écoles 213
Le personnel enseignant el renseignemenl 214
C-L organisation de la charité 217
Les pauvres 217
La charité à Belforl : aumônes el hôpitaux 218
I) - Tradition el forces nouvelles : problèmes de mentalité 227
Les forces anciennes : le comportement spirituel el les nies de dévotion 227
Les forces nouvelles : les inventaires des bibliothèques hclforlames 234
La vie quotidienne à Belforl au XVIII siècle 237
Conclusion 241
Chapitre VIII- Les prodromes de la Révolution 243
- Les idées 245
La situation économique et sociale Le cahier des doléances 24 )
Les doléances des Bell ortaius 246
B - Les laits 247
La composition de I ancienne administration 247
La mise en place des nouvelles institutions 247
Conclusion générale 249
Les mesures de Belforl au XVIII siècle 253
N oies 255
Bibliographie 267
Index alphabétique des noms de personnes 27 1
Index alphabétique des noms de lieux 273
Table des illustrations 275
Table des matières 279
-281-
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