APA-Zitierstil (7. Ausg.)

(1983). Handbook of indigenous fermented foods. Dekker.

Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)

Handbook of Indigenous Fermented Foods. New York u.a: Dekker, 1983.

MLA-Zitierstil (9. Ausg.)

Handbook of Indigenous Fermented Foods. Dekker, 1983.