Ungarische Volkskunde:
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Format: | Buch |
Sprache: | German Hungarian |
Veröffentlicht: |
Budapest
Corvina Kiadó
1982
München Beck |
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Online-Zugang: | Inhaltsverzeichnis |
Beschreibung: | Aus dem Ungar. übers. |
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adam_text | Titel: Ungarische Volkskunde
Autor: Balassa, Iván
Jahr: 1982
Inhaltsverzeichnis
Einleitung
j
Vorwort
11
Einführung
in
die
ungarische
Volkskunde
15
Überblick
über
Geschichte
und
heutige
Organisation
der
ungarischen
Volkskunde
15
Ethnogenese
und
kultureller
Stellenwert
des
ungarischen
Volkes
in
Europa
27
Ethnische
Gruppen,
ethnographische
Regionen
und
Inseln
37
Westungarn
(Transdanubien)
39
Oberungarn
45
Ungarische
Tiefebene
47
Siebenbürgen
51
I
.
Die
gesellschaftliche
(soziale)
Kultur
57
Die
Klein-
und
Großfamilie
j8
Aus
der
Geschichte
des
Familienverbandes
58
Der
Familienverband
61
Das
Geschlecht,
die
Sippe,
die
Verwandtschaft
73
Pseudoverwandtschaft,
Nachbarschaft
77
Klassen
und
Schichten
in
den
ungarischen
Dörfern
81
Adlige
und
Grundherren
81
Die
Dorfintelligenz
82
Die
Großbauern
83
Die
Mittelbauern
84
Die
landarmen
Bauern
85
Das
Landproletariat
86
Die
Deputanten
87
Die
Saisonarbeiter
90
Die
Erdarbeiter
93
Das
Gutsgesinde
96
Randgruppen
und
-berufe
99
Die
Handwerker
101
Die
Gewerbetreibenden
105
Die
Gemeinschaftsarbeiten
und
Zusammenkünfte
toy
Die
Organe
der
dörflichen
Selbstverwaltung
112
Die
Kirche
und
das
religiöse
Leben
116
Kirchweih,
Markt,
Jahrmarkt
121
II.
Die
materielle
Kultur
133
Siedlungs-
und
Bauweise,
Hauseinrichtung
134
Die
Gemarkung
134
Dörfliche
Siedlungsformen
und
Grundstücksordxtungen
148
Wohnhäuser
und
Wirtschaftsgebäude
154
865
Das
Wandmaterial
des
Wohnhauses
154
Dachkonstruktion
und
Dachbedeckung
161
Hinteilung,
Feuerstelle
und
Beleuchtung
der
Wohnhäuser
164
Die
Möbel
im
Wohnhaus
174
Wirtschaftsbauten
des
Bauernhofes
180
Regionale
Unterschiede
in
der
ungarischen
Bauweise
192
Haus
und
Hof
in
Süd-
und
Westungarn
192
Haus
und
Hof
in
West-
und
Mittelwestungarn
195
Haus
und
Hof
in
Oberungarn
(bei
den
Palotzen)
199
Ländliche
Bauweise
in
der
Tiefebene
202
Siebenbürger
Szekler
Bauweise
204
Der
Einfluß
der
historischen
Baustile
auf
die
Bauernarchitektur
207
Das
Leben
im
Haus
und
auf
dem
Hof
208
Die
Gewinnung
der
pflanzlichen
und
tierischen
Rohstoffe
210
Das
Sammeln
211
Die
Feldwirtschaft
214
Das
System
des
ungarischen
Ackerbaus
215
Die
Bearbeitung
des
Bodens
216
Die
Aussaat
222
Ernte
und
Erntebräuche
224
Das
Dreschen
229
Die
Hackfrüchte
234
Die
Getreideverarbeitung
241
Der
Weinbau
und
die
Weinbereitung
247
Die
Tierhaltung
253
Die
Imkerei
253
Die
Jagd
257
Die
Fischerei
260
Die
Viehhaltung
266
Regionale
Tierrassen
268
Die
Organisation
der
Hirten
270
Die
Herden
274
Weiden
und
Tränken
276
Die
Futterbereitung
280
Markieren
und
Hüten
der
Viehherden
283
Behandlung
kranker
Tiere
287
Bauten
für
Tiere
und
Hirten
288
Abrichtung
der
Zugtiere
294
Die
Ernährung
301
Die
Küchenausstattung
302
Die
Mahlzeiten
305
Lagerung
und
Konservierung
der
Lebensmittel
307
Suppen
309
Zubereitung
pflanzlicher
Gerichte
310
Brei
und
Grütze
311
Fladen
312
Brot
und
Kolatsche
(kalács)
313
Mehlspeisen
319
Backwaren
320
866
Fleischgerichte
32
r
Milch
und
Milchprodukte
323
Getränke
und
Gewürze
326
Die
Yolkslrachlen
329
Das
Material
330
Verarbeitung
von
Hanf
und
Flachs
330
Die
Bearbeitung
der
Wolle
338
Die
Lederherstellung
und
-Verarbeitung
341
Die
Bestandteile
der
Volkstracht
344
Die
historischen
Schichten
der
Volkstracht
344
Haartracht
und
Kopfbedeckung
346
Die
Unterkleidung
352
Die
Oberbekleidung
353
Mantelartige
Überkleider
356
Das
Schuhwerk
363
Die
regionalen
Formen
der
ungarischen
Volkstrachten
365
Westungarn
366
Oberungarn
375
Tiefebene
383
Siebenbürgen
388
Die
dekorative
Volkskunst
396
Die
historischen
Schichten
der
dekorativen
Volkskunst
40
t
Die
Schnitzkunst
405
Die
Möbelkunst
415
Bunte
Leinwandweberei
424
Die
Stickerei
43
r
Die
Bauernkeramik
442
Sonstige
Zweige
der
dekorativen
Volkskunst
453
111
.
Die
geistige
Kultur
459
Die
Aiisdrucksniittel
der
geistigen
Kultur
461
Die
ungarischen
Dialekte
461
Die
ungarische
Volksmusik
468
Die
Volksmusikinstrumente
475
Bewegung
und
Tanz
488
Die
ungarische
Volksdichtung
402
Prinzipielle
Fragen
der
ungarischen
Volksdichtung
502
Volksdichtung
in
Versen
511
Das
Volkslied
511
Liebeslieder
524
Historien-
und
Heldenlieder
529
Flüchtlings-
(Bujdosó-)
und
Gefangenenlieder
533
Hirten-
und
Räuber-
(Betyáren-)
Lieder
536
Soldatenlieder
542
Lieder
der
Agrarproletarier
545
Gesindelieder
546
Lieder
der
Saisonarbeiter
547
Lieder
der
Erdarbeiter
548
Zech-
und
Weinlieder
549
Neck-,
Spott-
und
Scherzlieder
551
Die
Volksballade
554
Die
Geschichte
der
Ballade
555
Märchenartige
Balladen
564
Balladen
aus
der
Glaubenswelt
569
Versnovellen
und
Balladen
aus
der
Türkenzeit
571
Flüchtlings-
und
Gefangenenballaden
574
Die
Tanzballaden
582
Komische
Balladen
582
Betyarenballaden
583
Klageballaden
585
Jahrmarktsballaden
585
Neue
Balladen
588
Formprobleme
der
Volksballaden
589
Die
Prosavolksdichtung
593
Das
Volksmärchen
596
Zaubermärchen
599
Schwankmärchen
604
Schildbürgergeschichten
606
Legenden
607
Tierfabeln
609
Inhaltliche
und
formale
Fragen
des
Volksmärchens
610
Die
Sage
625
Historische
Sagen
625
Lokale
Sagen
629
Sagen
aus
der
Glaubenswelt
631
Kleinere
Prosagattungen
der
Volksdichtung
637
Redensarten
639
Sprichwörter
640
Rätsel
und
Scherzfragen
642
Volksbräuche
-
dramatische
Überlieferungen
644
Bräuche
und
Feste
im
Lebenslauf
der
Menschen
646
Die
Taufe
648
Kinderspiele
650
Die
Hochzeit
657
Das
Begräbnis
672
Bräuche
des
Kalenderjahres
684
Bräuche
ohne
festen
Termin
706
Arbeitsbrauchtum
709
Die
Glaubenswelt
des
ungarischen
Volkes
¿ij
Gestalten
der
Glaubenswelt
718
Das
bäuerliche
Weltbild
727
Praktiken
des
Volksglaubens
734
IV.
Vergangenheit
und
Zukunft
der
ungarischen
Volkskultur
743
Zwischen
Orient
und
Okzident
744
Die
Volkskultur
in
der
Gegenwart
und
in
der
Zukunft
75
868
V.
Literatur
766
Verzeichnis
der
wichtigsten
Fachzeitschriften
und
-Jahrbücher
Verzeichnis
der
Quellen
und
sonstiger
Daten
der
Abbildungen
Quellennachweis
der
Schwarzweißbilder
814
Quellennachweis
der
Farbbilder
823
Fach-
und
Sachregister
827
Ortsregister
855
Heutige
Namen
der
ehemals
ungarischen
Ortschaften
861
|
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