Almeida, A. L. d., Borges, A. P., Dias, R., Rodrigues, P. C. L., & Vieira, E. (2022). Gastronomy, hospitality, and the future of the restaurant industry: Post-COVID-19 perspectives. IGI Global.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Almeida, Antonio Lopes de, Ana Pinto Borges, Rui Dias, Paula Cristina Lopes Rodrigues, und Elvira Vieira. Gastronomy, Hospitality, and the Future of the Restaurant Industry: Post-COVID-19 Perspectives. Hershey, Pennsylvania (701 E. Chocolate Avenue, Hershey, Pennsylvania, 17033, USA): IGI Global, 2022.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Almeida, Antonio Lopes de, et al. Gastronomy, Hospitality, and the Future of the Restaurant Industry: Post-COVID-19 Perspectives. IGI Global, 2022.
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