Technical extraction of beta-, alphaS- and kappa-casein from bovine milk:
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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Schubert, Thomas 1986- (VerfasserIn)
Format: Abschlussarbeit Buch
Sprache:English
Veröffentlicht: München Verlag Dr. Hut 2024
Ausgabe:1. Auflage
Schriftenreihe:Lebensmitteltechnologie
Schlagworte:
Online-Zugang:Inhaltstext
Inhaltstext
Beschreibung:XVIII, 142 Seiten Illustrationen, Diagramme
ISBN:9783843955027
3843955026

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