Chossat Noblot, V. (2018). La grande cuisine et ses processus de sélection. L'Harmattan.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Chossat Noblot, Véronique. La Grande Cuisine Et Ses Processus De Sélection. Paris: L'Harmattan, 2018.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Chossat Noblot, Véronique. La Grande Cuisine Et Ses Processus De Sélection. L'Harmattan, 2018.
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