Rath, E. C. (2016). Japan's cuisines: Food, place and identity. Reaktion Books.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Rath, Eric C. Japan's Cuisines: Food, Place and Identity. London, England: Reaktion Books, 2016.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Rath, Eric C. Japan's Cuisines: Food, Place and Identity. Reaktion Books, 2016.
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