Fürstenberg, R. (2024). Eignung der Agarkontakt-Methode zur Bestimmung des mikrobiologischen Status von Schlachtschwein- und Schlachttierkörperoberflächen im Schweineschlachtprozess vom Wartestall bis zur Kühlung. Mensch und Buch Verlag.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Fürstenberg, Roland. Eignung Der Agarkontakt-Methode Zur Bestimmung Des Mikrobiologischen Status Von Schlachtschwein- Und Schlachttierkörperoberflächen Im Schweineschlachtprozess Vom Wartestall Bis Zur Kühlung. Berlin: Mensch und Buch Verlag, 2024.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Fürstenberg, Roland. Eignung Der Agarkontakt-Methode Zur Bestimmung Des Mikrobiologischen Status Von Schlachtschwein- Und Schlachttierkörperoberflächen Im Schweineschlachtprozess Vom Wartestall Bis Zur Kühlung. Mensch und Buch Verlag, 2024.