Eignung der Agarkontakt-Methode zur Bestimmung des mikrobiologischen Status von Schlachtschwein- und Schlachttierkörperoberflächen im Schweineschlachtprozess vom Wartestall bis zur Kühlung:
Gespeichert in:
| 1. Verfasser: | |
|---|---|
| Format: | Abschlussarbeit Elektronisch E-Book |
| Sprache: | English |
| Veröffentlicht: |
Berlin
Mensch und Buch Verlag
2024
|
| Schlagworte: | |
| Online-Zugang: | Volltext |
| Beschreibung: | 1 Online-Ressource (VI, 76 Seiten) Illustrationen, Diagramme |
| ISBN: | 9783967292510 |
Internformat
MARC
| LEADER | 00000nmm a2200000 c 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | BV049840428 | ||
| 003 | DE-604 | ||
| 005 | 20240909 | ||
| 006 | a m||| 00||| | ||
| 007 | cr|uuu---uuuuu | ||
| 008 | 240829s2024 |||| o||u| ||||||eng d | ||
| 020 | |a 9783967292510 |c Print und Online |9 978-3-96729-251-0 | ||
| 024 | 7 | |a 10.17169/refubium-44322 |2 doi | |
| 024 | 7 | |a urn:nbn:de:kobv:188-refubium-44610-9 |2 urn | |
| 035 | |a (OCoLC)1454758690 | ||
| 035 | |a (DE-599)BVBBV049840428 | ||
| 040 | |a DE-604 |b ger |e rda | ||
| 041 | 0 | |a eng | |
| 049 | |a DE-188 | ||
| 082 | 0 | |a 630 |2 23 | |
| 100 | 1 | |a Fürstenberg, Roland |e Verfasser |0 (DE-588)1340493314 |4 aut | |
| 242 | 0 | 0 | |a The suitability of the agar contact method to determine the microbiological status of pig skin and carcass surfaces along the pig slaughter process from the lairage to thestage before chilling |y eng |
| 245 | 1 | 0 | |a Eignung der Agarkontakt-Methode zur Bestimmung des mikrobiologischen Status von Schlachtschwein- und Schlachttierkörperoberflächen im Schweineschlachtprozess vom Wartestall bis zur Kühlung |c vorgelegt von Roland Fürstenberg, Tierarzt |
| 264 | 1 | |a Berlin |b Mensch und Buch Verlag |c 2024 | |
| 300 | |a 1 Online-Ressource (VI, 76 Seiten) |b Illustrationen, Diagramme | ||
| 336 | |b txt |2 rdacontent | ||
| 337 | |b c |2 rdamedia | ||
| 338 | |b cr |2 rdacarrier | ||
| 502 | |b Dissertation |c Freie Universität Berlin |d 2024 | ||
| 650 | 7 | |a pigs |2 cabt | |
| 650 | 7 | |a slaughtering |2 cabt | |
| 650 | 7 | |a longitudinal studies |2 cabt | |
| 650 | 7 | |a sampling |2 cabt | |
| 650 | 7 | |a Salmonella |2 cabt | |
| 650 | 7 | |a pathogens |2 cabt | |
| 650 | 7 | |a zoonoses |2 cabt | |
| 650 | 7 | |a carcasses |2 cabt | |
| 650 | 7 | |a abattoirs |2 cabt | |
| 650 | 7 | |a contaminations |2 cabt | |
| 650 | 7 | |a food safety |2 cabt | |
| 650 | 7 | |a meat hygiene |2 cabt | |
| 650 | 7 | |a germany |2 cabt | |
| 655 | 7 | |0 (DE-588)4113937-9 |a Hochschulschrift |2 gnd-content | |
| 776 | 0 | 8 | |i Erscheint auch als |n Druck-Ausgabe |a Fürstenberg, Roland |t Eignung der Agarkontakt-Methode zur Bestimmung des mikrobiologischen Status von Schlachtschwein- und Schlachttierkörperoberflächen im Schweineschlachtprozess vom Wartestall bis zur Kühlung |z 978-3-96729-251-0 |w (DE-604)BV049840434 |
| 856 | 4 | 0 | |u https://refubium.fu-berlin.de/handle/fub188/44610 |x Resolving-System |z kostenfrei |3 Volltext |
| 912 | |a ebook | ||
| 943 | 1 | |a oai:aleph.bib-bvb.de:BVB01-035180385 | |
Datensatz im Suchindex
| _version_ | 1809767995233271808 |
|---|---|
| adam_text | |
| any_adam_object | |
| author | Fürstenberg, Roland |
| author_GND | (DE-588)1340493314 |
| author_facet | Fürstenberg, Roland |
| author_role | aut |
| author_sort | Fürstenberg, Roland |
| author_variant | r f rf |
| building | Verbundindex |
| bvnumber | BV049840428 |
| collection | ebook |
| ctrlnum | (OCoLC)1454758690 (DE-599)BVBBV049840428 |
| dewey-full | 630 |
| dewey-hundreds | 600 - Technology (Applied sciences) |
| dewey-ones | 630 - Agriculture and related technologies |
| dewey-raw | 630 |
| dewey-search | 630 |
| dewey-sort | 3630 |
| dewey-tens | 630 - Agriculture and related technologies |
| discipline | Agrar-/Forst-/Ernährungs-/Haushaltswissenschaft / Gartenbau |
| format | Thesis Electronic eBook |
| fullrecord | <?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?><collection xmlns="http://www.loc.gov/MARC21/slim"><record><leader>00000nmm a2200000 c 4500</leader><controlfield tag="001">BV049840428</controlfield><controlfield tag="003">DE-604</controlfield><controlfield tag="005">20240909</controlfield><controlfield tag="006">a m||| 00|||</controlfield><controlfield tag="007">cr|uuu---uuuuu</controlfield><controlfield tag="008">240829s2024 |||| o||u| ||||||eng d</controlfield><datafield tag="020" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">9783967292510</subfield><subfield code="c">Print und Online</subfield><subfield code="9">978-3-96729-251-0</subfield></datafield><datafield tag="024" ind1="7" ind2=" "><subfield code="a">10.17169/refubium-44322</subfield><subfield code="2">doi</subfield></datafield><datafield tag="024" ind1="7" ind2=" "><subfield code="a">urn:nbn:de:kobv:188-refubium-44610-9</subfield><subfield code="2">urn</subfield></datafield><datafield tag="035" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">(OCoLC)1454758690</subfield></datafield><datafield tag="035" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">(DE-599)BVBBV049840428</subfield></datafield><datafield tag="040" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">DE-604</subfield><subfield code="b">ger</subfield><subfield code="e">rda</subfield></datafield><datafield tag="041" ind1="0" ind2=" "><subfield code="a">eng</subfield></datafield><datafield tag="049" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">DE-188</subfield></datafield><datafield tag="082" ind1="0" ind2=" "><subfield code="a">630</subfield><subfield code="2">23</subfield></datafield><datafield tag="100" ind1="1" ind2=" "><subfield code="a">Fürstenberg, Roland</subfield><subfield code="e">Verfasser</subfield><subfield code="0">(DE-588)1340493314</subfield><subfield code="4">aut</subfield></datafield><datafield tag="242" ind1="0" ind2="0"><subfield code="a">The suitability of the agar contact method to determine the microbiological status of pig skin and carcass surfaces along the pig slaughter process from the lairage to thestage before chilling</subfield><subfield code="y">eng</subfield></datafield><datafield tag="245" ind1="1" ind2="0"><subfield code="a">Eignung der Agarkontakt-Methode zur Bestimmung des mikrobiologischen Status von Schlachtschwein- und Schlachttierkörperoberflächen im Schweineschlachtprozess vom Wartestall bis zur Kühlung</subfield><subfield code="c">vorgelegt von Roland Fürstenberg, Tierarzt</subfield></datafield><datafield tag="264" ind1=" " ind2="1"><subfield code="a">Berlin</subfield><subfield code="b">Mensch und Buch Verlag</subfield><subfield code="c">2024</subfield></datafield><datafield tag="300" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">1 Online-Ressource (VI, 76 Seiten)</subfield><subfield code="b">Illustrationen, Diagramme</subfield></datafield><datafield tag="336" ind1=" " ind2=" "><subfield code="b">txt</subfield><subfield code="2">rdacontent</subfield></datafield><datafield tag="337" ind1=" " ind2=" "><subfield code="b">c</subfield><subfield code="2">rdamedia</subfield></datafield><datafield tag="338" ind1=" " ind2=" "><subfield code="b">cr</subfield><subfield code="2">rdacarrier</subfield></datafield><datafield tag="502" ind1=" " ind2=" "><subfield code="b">Dissertation</subfield><subfield code="c">Freie Universität Berlin</subfield><subfield code="d">2024</subfield></datafield><datafield tag="650" ind1=" " ind2="7"><subfield code="a">pigs</subfield><subfield code="2">cabt</subfield></datafield><datafield tag="650" ind1=" " ind2="7"><subfield code="a">slaughtering</subfield><subfield code="2">cabt</subfield></datafield><datafield tag="650" ind1=" " ind2="7"><subfield code="a">longitudinal studies</subfield><subfield code="2">cabt</subfield></datafield><datafield tag="650" ind1=" " ind2="7"><subfield code="a">sampling</subfield><subfield code="2">cabt</subfield></datafield><datafield tag="650" ind1=" " ind2="7"><subfield code="a">Salmonella</subfield><subfield code="2">cabt</subfield></datafield><datafield tag="650" ind1=" " ind2="7"><subfield code="a">pathogens</subfield><subfield code="2">cabt</subfield></datafield><datafield tag="650" ind1=" " ind2="7"><subfield code="a">zoonoses</subfield><subfield code="2">cabt</subfield></datafield><datafield tag="650" ind1=" " ind2="7"><subfield code="a">carcasses</subfield><subfield code="2">cabt</subfield></datafield><datafield tag="650" ind1=" " ind2="7"><subfield code="a">abattoirs</subfield><subfield code="2">cabt</subfield></datafield><datafield tag="650" ind1=" " ind2="7"><subfield code="a">contaminations</subfield><subfield code="2">cabt</subfield></datafield><datafield tag="650" ind1=" " ind2="7"><subfield code="a">food safety</subfield><subfield code="2">cabt</subfield></datafield><datafield tag="650" ind1=" " ind2="7"><subfield code="a">meat hygiene</subfield><subfield code="2">cabt</subfield></datafield><datafield tag="650" ind1=" " ind2="7"><subfield code="a">germany</subfield><subfield code="2">cabt</subfield></datafield><datafield tag="655" ind1=" " ind2="7"><subfield code="0">(DE-588)4113937-9</subfield><subfield code="a">Hochschulschrift</subfield><subfield code="2">gnd-content</subfield></datafield><datafield tag="776" ind1="0" ind2="8"><subfield code="i">Erscheint auch als</subfield><subfield code="n">Druck-Ausgabe</subfield><subfield code="a">Fürstenberg, Roland</subfield><subfield code="t">Eignung der Agarkontakt-Methode zur Bestimmung des mikrobiologischen Status von Schlachtschwein- und Schlachttierkörperoberflächen im Schweineschlachtprozess vom Wartestall bis zur Kühlung</subfield><subfield code="z">978-3-96729-251-0</subfield><subfield code="w">(DE-604)BV049840434</subfield></datafield><datafield tag="856" ind1="4" ind2="0"><subfield code="u">https://refubium.fu-berlin.de/handle/fub188/44610</subfield><subfield code="x">Resolving-System</subfield><subfield code="z">kostenfrei</subfield><subfield code="3">Volltext</subfield></datafield><datafield tag="912" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">ebook</subfield></datafield><datafield tag="943" ind1="1" ind2=" "><subfield code="a">oai:aleph.bib-bvb.de:BVB01-035180385</subfield></datafield></record></collection> |
| genre | (DE-588)4113937-9 Hochschulschrift gnd-content |
| genre_facet | Hochschulschrift |
| id | DE-604.BV049840428 |
| illustrated | Not Illustrated |
| indexdate | 2024-09-10T00:47:35Z |
| institution | BVB |
| isbn | 9783967292510 |
| language | English |
| oai_aleph_id | oai:aleph.bib-bvb.de:BVB01-035180385 |
| oclc_num | 1454758690 |
| open_access_boolean | 1 |
| owner | DE-188 |
| owner_facet | DE-188 |
| physical | 1 Online-Ressource (VI, 76 Seiten) Illustrationen, Diagramme |
| psigel | ebook |
| publishDate | 2024 |
| publishDateSearch | 2024 |
| publishDateSort | 2024 |
| publisher | Mensch und Buch Verlag |
| record_format | marc |
| spelling | Fürstenberg, Roland Verfasser (DE-588)1340493314 aut The suitability of the agar contact method to determine the microbiological status of pig skin and carcass surfaces along the pig slaughter process from the lairage to thestage before chilling eng Eignung der Agarkontakt-Methode zur Bestimmung des mikrobiologischen Status von Schlachtschwein- und Schlachttierkörperoberflächen im Schweineschlachtprozess vom Wartestall bis zur Kühlung vorgelegt von Roland Fürstenberg, Tierarzt Berlin Mensch und Buch Verlag 2024 1 Online-Ressource (VI, 76 Seiten) Illustrationen, Diagramme txt rdacontent c rdamedia cr rdacarrier Dissertation Freie Universität Berlin 2024 pigs cabt slaughtering cabt longitudinal studies cabt sampling cabt Salmonella cabt pathogens cabt zoonoses cabt carcasses cabt abattoirs cabt contaminations cabt food safety cabt meat hygiene cabt germany cabt (DE-588)4113937-9 Hochschulschrift gnd-content Erscheint auch als Druck-Ausgabe Fürstenberg, Roland Eignung der Agarkontakt-Methode zur Bestimmung des mikrobiologischen Status von Schlachtschwein- und Schlachttierkörperoberflächen im Schweineschlachtprozess vom Wartestall bis zur Kühlung 978-3-96729-251-0 (DE-604)BV049840434 https://refubium.fu-berlin.de/handle/fub188/44610 Resolving-System kostenfrei Volltext |
| spellingShingle | Fürstenberg, Roland Eignung der Agarkontakt-Methode zur Bestimmung des mikrobiologischen Status von Schlachtschwein- und Schlachttierkörperoberflächen im Schweineschlachtprozess vom Wartestall bis zur Kühlung pigs cabt slaughtering cabt longitudinal studies cabt sampling cabt Salmonella cabt pathogens cabt zoonoses cabt carcasses cabt abattoirs cabt contaminations cabt food safety cabt meat hygiene cabt germany cabt |
| subject_GND | (DE-588)4113937-9 |
| title | Eignung der Agarkontakt-Methode zur Bestimmung des mikrobiologischen Status von Schlachtschwein- und Schlachttierkörperoberflächen im Schweineschlachtprozess vom Wartestall bis zur Kühlung |
| title_auth | Eignung der Agarkontakt-Methode zur Bestimmung des mikrobiologischen Status von Schlachtschwein- und Schlachttierkörperoberflächen im Schweineschlachtprozess vom Wartestall bis zur Kühlung |
| title_exact_search | Eignung der Agarkontakt-Methode zur Bestimmung des mikrobiologischen Status von Schlachtschwein- und Schlachttierkörperoberflächen im Schweineschlachtprozess vom Wartestall bis zur Kühlung |
| title_full | Eignung der Agarkontakt-Methode zur Bestimmung des mikrobiologischen Status von Schlachtschwein- und Schlachttierkörperoberflächen im Schweineschlachtprozess vom Wartestall bis zur Kühlung vorgelegt von Roland Fürstenberg, Tierarzt |
| title_fullStr | Eignung der Agarkontakt-Methode zur Bestimmung des mikrobiologischen Status von Schlachtschwein- und Schlachttierkörperoberflächen im Schweineschlachtprozess vom Wartestall bis zur Kühlung vorgelegt von Roland Fürstenberg, Tierarzt |
| title_full_unstemmed | Eignung der Agarkontakt-Methode zur Bestimmung des mikrobiologischen Status von Schlachtschwein- und Schlachttierkörperoberflächen im Schweineschlachtprozess vom Wartestall bis zur Kühlung vorgelegt von Roland Fürstenberg, Tierarzt |
| title_short | Eignung der Agarkontakt-Methode zur Bestimmung des mikrobiologischen Status von Schlachtschwein- und Schlachttierkörperoberflächen im Schweineschlachtprozess vom Wartestall bis zur Kühlung |
| title_sort | eignung der agarkontakt methode zur bestimmung des mikrobiologischen status von schlachtschwein und schlachttierkorperoberflachen im schweineschlachtprozess vom wartestall bis zur kuhlung |
| topic | pigs cabt slaughtering cabt longitudinal studies cabt sampling cabt Salmonella cabt pathogens cabt zoonoses cabt carcasses cabt abattoirs cabt contaminations cabt food safety cabt meat hygiene cabt germany cabt |
| topic_facet | pigs slaughtering longitudinal studies sampling Salmonella pathogens zoonoses carcasses abattoirs contaminations food safety meat hygiene germany Hochschulschrift |
| url | https://refubium.fu-berlin.de/handle/fub188/44610 |
| work_keys_str_mv | AT furstenbergroland eignungderagarkontaktmethodezurbestimmungdesmikrobiologischenstatusvonschlachtschweinundschlachttierkorperoberflachenimschweineschlachtprozessvomwartestallbiszurkuhlung |