Guiné, R. P. F., Mehra, R., & Pandey, A. K. (2024). Sensory science applications for food production. IGI Global. https://doi.org/10.4018/979-8-3693-2121-8
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Guiné, Raquel Pinho Ferreira, Rahul Mehra, und Arun Kumar Pandey. Sensory Science Applications for Food Production. Hershey, Pennsylvania: IGI Global, 2024. https://doi.org/10.4018/979-8-3693-2121-8.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Guiné, Raquel Pinho Ferreira, et al. Sensory Science Applications for Food Production. IGI Global, 2024. https://doi.org/10.4018/979-8-3693-2121-8.
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