Apicius: Kochbuch der altrömischen Kaiserzeit
"Dieses Kochbuch aus der Zeit des Augustus und Tiberius, welches als erstes Kochbuch der Kulturwelt und Vorbild aller späteren bis in die Gegenward anzusehen ist, läßt uns einen Blick auf die Tafeln jener Tage werfen, in denen das römische Weltreich auf dem Gipfel seiner Macht stand"--Page...
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Leipzig
Reprint-Verlag
[1996]
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