Cafés in Braunschweig eine Zeitreise vom 18. bis ins beginnende 21. Jahrhundert : von Kaffeehäusern, Cafés, Cafés Chantants, Bars, Conditoren, Canditoren, Gartencafés, Restaurants und Hotels - Albrecht, Peter 1937- (Wallstein Verlag, 2024)
Literaturverzeichnis Seite 708-713