Wiener Küche: Sammlung von Kochrezepten der staatlichen Bildungsanstalt für Koch- und Haushaltungsschullehrerinnen und der Kochschule der Gastwirte in Wien ; ein unentbehrliches Hilfs- und Nachschlagebuch für Leitungen und Hilfskräfte häuslicher und gewerblicher Klein- und Großküchenbetriebe
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| Format: | Buch |
| Sprache: | German |
| Veröffentlicht: |
Wien
Franz Deuticke
[nach 1938]
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| Ausgabe: | Siebenundzwanzigste Auflage |
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| Beschreibung: | XCVIII, 810 Seiten Illustrationen 4 gefaltete Beilagen |
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