Smaki Lwowa: kulinarna biografia miasta
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Book |
| Language: | Polish |
| Published: |
Warszawa
Lira Wydawnictwo
2023
|
| Edition: | Wydanie pierwsze |
| Subjects: | |
| Online Access: | Inhaltsverzeichnis Literaturverzeichnis |
| Item Description: | Literaturverzeichnis Seite 349 Auf dem Umschlag: "Lwów zmienił się w czasie wojny, ale wojna go nie zniszczyła ..." |
| Physical Description: | 349 Seiten Porträts, Karte (farbig) 22 cm |
| ISBN: | 9788367388795 8367388798 |
Staff View
MARC
| LEADER | 00000nam a2200000 c 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | BV049085953 | ||
| 003 | DE-604 | ||
| 005 | 20240201 | ||
| 007 | t | ||
| 008 | 230801s2023 c||| |||| 00||| pol d | ||
| 020 | |a 9788367388795 |9 978-83-67388-79-5 | ||
| 020 | |a 8367388798 |9 83-67388-79-8 | ||
| 035 | |a (OCoLC)1395975957 | ||
| 035 | |a (DE-599)BVBBV049085953 | ||
| 040 | |a DE-604 |b ger |e rda | ||
| 041 | 0 | |a pol | |
| 049 | |a DE-12 |a DE-B1595 | ||
| 084 | |a OST |q DE-12 |2 fid | ||
| 100 | 1 | |a Janczarek, Piotr |e Verfasser |0 (DE-588)1315783711 |4 aut | |
| 245 | 1 | 0 | |a Smaki Lwowa |b kulinarna biografia miasta |c Piotr Janczarek |
| 250 | |a Wydanie pierwsze | ||
| 264 | 1 | |a Warszawa |b Lira Wydawnictwo |c 2023 | |
| 300 | |a 349 Seiten |b Porträts, Karte (farbig) |c 22 cm | ||
| 336 | |b txt |2 rdacontent | ||
| 336 | |b sti |2 rdacontent | ||
| 337 | |b n |2 rdamedia | ||
| 338 | |b nc |2 rdacarrier | ||
| 500 | |a Literaturverzeichnis Seite 349 | ||
| 500 | |a Auf dem Umschlag: "Lwów zmienił się w czasie wojny, ale wojna go nie zniszczyła ..." | ||
| 648 | 7 | |a Geschichte |2 gnd |9 rswk-swf | |
| 650 | 0 | 7 | |a Kochen |0 (DE-588)4031445-5 |2 gnd |9 rswk-swf |
| 650 | 0 | 7 | |a Kochbuch |0 (DE-588)4114240-8 |2 gnd |9 rswk-swf |
| 650 | 0 | 7 | |a Ess- und Trinksitte |0 (DE-588)4015556-0 |2 gnd |9 rswk-swf |
| 651 | 7 | |a Lemberg |0 (DE-588)4035304-7 |2 gnd |9 rswk-swf | |
| 653 | 0 | |a Kucharstwo | |
| 653 | 0 | |a Kuchnia regionalna | |
| 653 | 0 | |a Kuchnia ukraińska | |
| 653 | 0 | |a Produkt regionalny | |
| 653 | 0 | |a Zabytki kultury | |
| 653 | 0 | |a Zespoły historyczne miast | |
| 653 | 2 | |a Lwów (Ukraina, obw. lwowski) | |
| 653 | 0 | |a Kuchnia ukraińska | |
| 653 | 0 | |a Gastronomia / Ukraina / Lwów / historia | |
| 653 | 0 | |a Zwyczaje żywieniowe / Ukraina | |
| 653 | 4 | |a 1201-1300 | |
| 653 | 4 | |a 1301-1400 | |
| 653 | 4 | |a 1401-1500 | |
| 653 | 4 | |a 1501-1600 | |
| 653 | 4 | |a 1601-1700 | |
| 653 | 4 | |a 1701-1800 | |
| 653 | 4 | |a 1801-1900 | |
| 653 | 4 | |a 1901-2000 | |
| 653 | 4 | |a 2001- | |
| 653 | 6 | |a Przepisy kulinarne | |
| 653 | 6 | |a Przewodnik historyczny | |
| 653 | 6 | |a Publikacja bogato ilustrowana | |
| 689 | 0 | 0 | |a Lemberg |0 (DE-588)4035304-7 |D g |
| 689 | 0 | 1 | |a Kochen |0 (DE-588)4031445-5 |D s |
| 689 | 0 | 2 | |a Kochbuch |0 (DE-588)4114240-8 |D s |
| 689 | 0 | 3 | |a Ess- und Trinksitte |0 (DE-588)4015556-0 |D s |
| 689 | 0 | 4 | |a Geschichte |A z |
| 689 | 0 | |5 DE-604 | |
| 856 | 4 | 2 | |m Digitalisierung BSB München 19 - ADAM Catalogue Enrichment |q application/pdf |u http://bvbr.bib-bvb.de:8991/F?func=service&doc_library=BVB01&local_base=BVB01&doc_number=034347790&sequence=000001&line_number=0001&func_code=DB_RECORDS&service_type=MEDIA |3 Inhaltsverzeichnis |
| 856 | 4 | 2 | |m Digitalisierung BSB München 19 - ADAM Catalogue Enrichment |q application/pdf |u http://bvbr.bib-bvb.de:8991/F?func=service&doc_library=BVB01&local_base=BVB01&doc_number=034347790&sequence=000003&line_number=0002&func_code=DB_RECORDS&service_type=MEDIA |3 Literaturverzeichnis |
| 940 | 1 | |n oe | |
| 940 | 1 | |q BSB_NED_20240201 | |
| 942 | 1 | 1 | |c 307.09 |e 22/bsb |g 477 |
| 942 | 1 | 1 | |c 306.09 |e 22/bsb |g 477 |
| 942 | 1 | 1 | |e 22/bsb |g 438 |
| 943 | 1 | |a oai:aleph.bib-bvb.de:BVB01-034347790 | |
Record in the Search Index
| _version_ | 1811343070100193280 |
|---|---|
| adam_text |
Spis treści 11 Wstęp Słowo od autora 17 CZĘŚĆ I1 OPOWIEŚĆ «—»—~— ^^ 19 Rozdział I W ten listopadowy wieczór, czyli rekonesans po lwowskiej Starówce w czasie mocno niesezonowym 27 Rozdział II Śniadanie po Iwowsku 39 Rozdział III Kuchnia lwowska i galicyjska 61 Rozdział IV Arcyknajpa u pana Edzia 71 Rozdział V Szkocka 83 Rozdział VI Kuchnia o smaku miodu i czarnego pieprzu 91 Rozdział VII Kawa, kawiarnie, cukiernie 127 Rozdział VIII „Lwów lubi pić, umie pić i ma co pić!” 137 Rozdział IX Zwyczajnie zjeść w knajpie — to stanowczo za mało
159 Rozdział X Wiesz, co to barszcz? 171 Rozdział XI ZSRR, czyli czasy, kiedy kawior się łyżkami jadło 181 Rozdział XII Piękne wnętrza, czyli Lwów stołeczny 205 Rozdział XIII Ruszamy w miasto 217 Rozdział XIV „Powidz” to po łwowsku 221 Rozdział XV Leksykon potraw i składników 227 Rozdział XVI 24 lutego 2022 roku 233 częśću WĘDROWNIK “———■ 235 Rozdział XVII Od Puzatej Chaty do Szkockiej, czyli miniwędrownik po knajpach 263 Rozdział XVIII „Szpacer” po historycznym Lwowie 343 Rozdział XIX Posłowie 349 Bibliografia
э ИіНН.фглГ·! Biedrzycka Agnieszka, Kalendarium Lwowa 1918-1939, Universitas, Kraków 2012. Biliński Wacław, Pomadka od Hawurassa, Krajowa Agencja Wydawnicza, Łodź 1986. Dzieje Społeczności Żydowskiej, https://sztetl.org.p1/pl/miejscowosci/l/703-lwow/ 99-historia-spolecznosci/137610-historia-spolecznosci (dostęp: 02.10.2022). Hercules Olia, Sielskie smaki. Przepisy i wspomnienia ze wszystkich zakątków Ukrainy, przeł. P. Art., Prószyński Media, Warszawa 2021. Hrycak Jarosław, Historia Ukrainy 1772-1999. Narodziny nowoczesnego narodu, przeł. K. Kotyńska, Lublin 2000. Kasprzyk-Chevriaux Magdalena, Gefiltefish, czuleni, kugel, czyli kuchnia Żydów polskich, https://culture.pl/pl/artykul/gefilte-fish-czulent-kugel-czyli -kuchnia-zydow-polskich (dostęp: 02.10.2022). Киселевская Нинель, Древняя львовская кухня: кайзершмаррн, кандибал, пажиброда и красные вареники, https://www.ukrinform.ru/rubric -regions/ 2369087-drevnaa-lvovskaa-kuhna-kajzersmarrn-kandibal -pazibroda-i-krasnye-vareniki.html (dostęp: 22.11.2022). Kotyńska Katarzyna, Galicja, oaza wielokulturowości, „Polityka. Pomocnik historyczny”, nr 8/2021. Lem Stanisław, Wysoki Zamek, Wydawnictwo Literackie, Kraków 2000. Łoza Katarzyna, Wycieczki po polsku (blog), www.lwow.info (dostęp: 02.10.2022). Matyukhina Aleksandra, W sowieckim Lwowie. Życie codzienne miasta w latach 1944-1990, Wydawnictwo Uniwersytetu Jagiellońskiego, Kraków 2000. Mayen Józef, Gawędy o lwowskich kawiarniach, https://www.lwow.com.pl/ rocznik/kawiarnie.html (dostęp: 02.10.2022). Papée Fryderyk, Historia miasta Lwowa w zarysie, nakładem Gminy Król. Stół.
Miasta Lwowa, Gubrynowicz i Schmidt, Lwów 1894, http://www.dbc.wroc.pl/ dlibra/publication/7147 (dostęp: 02.10.2022). Schleyen Kazimierz, Lwowskie gawędy, wyd. 3, Wydawnictwo LTW, Warszawa 1999. Szolginia Witold, Tamten Lwów, t. 5, Oficyna Wydawnicza Sudety, Wrocław 1994. Wynnyczuk Jurij, Knajpy Lwowa, przeł. W. Jurczenko, S. Delura, Wydawnictwo Rea, Warszawa 2008. 349 |
| adam_txt |
Spis treści 11 Wstęp Słowo od autora 17 CZĘŚĆ I1 OPOWIEŚĆ «—»—~— ^^ 19 Rozdział I W ten listopadowy wieczór, czyli rekonesans po lwowskiej Starówce w czasie mocno niesezonowym 27 Rozdział II Śniadanie po Iwowsku 39 Rozdział III Kuchnia lwowska i galicyjska 61 Rozdział IV Arcyknajpa u pana Edzia 71 Rozdział V Szkocka 83 Rozdział VI Kuchnia o smaku miodu i czarnego pieprzu 91 Rozdział VII Kawa, kawiarnie, cukiernie 127 Rozdział VIII „Lwów lubi pić, umie pić i ma co pić!” 137 Rozdział IX Zwyczajnie zjeść w knajpie — to stanowczo za mało
159 Rozdział X Wiesz, co to barszcz? 171 Rozdział XI ZSRR, czyli czasy, kiedy kawior się łyżkami jadło 181 Rozdział XII Piękne wnętrza, czyli Lwów stołeczny 205 Rozdział XIII Ruszamy w miasto 217 Rozdział XIV „Powidz” to po łwowsku 221 Rozdział XV Leksykon potraw i składników 227 Rozdział XVI 24 lutego 2022 roku 233 częśću WĘDROWNIK “———■ 235 Rozdział XVII Od Puzatej Chaty do Szkockiej, czyli miniwędrownik po knajpach 263 Rozdział XVIII „Szpacer” po historycznym Lwowie 343 Rozdział XIX Posłowie 349 Bibliografia
э ИіНН.фглГ·! Biedrzycka Agnieszka, Kalendarium Lwowa 1918-1939, Universitas, Kraków 2012. Biliński Wacław, Pomadka od Hawurassa, Krajowa Agencja Wydawnicza, Łodź 1986. Dzieje Społeczności Żydowskiej, https://sztetl.org.p1/pl/miejscowosci/l/703-lwow/ 99-historia-spolecznosci/137610-historia-spolecznosci (dostęp: 02.10.2022). Hercules Olia, Sielskie smaki. Przepisy i wspomnienia ze wszystkich zakątków Ukrainy, przeł. P. Art., Prószyński Media, Warszawa 2021. Hrycak Jarosław, Historia Ukrainy 1772-1999. Narodziny nowoczesnego narodu, przeł. K. Kotyńska, Lublin 2000. Kasprzyk-Chevriaux Magdalena, Gefiltefish, czuleni, kugel, czyli kuchnia Żydów polskich, https://culture.pl/pl/artykul/gefilte-fish-czulent-kugel-czyli -kuchnia-zydow-polskich (dostęp: 02.10.2022). Киселевская Нинель, Древняя львовская кухня: кайзершмаррн, кандибал, пажиброда и красные вареники, https://www.ukrinform.ru/rubric -regions/ 2369087-drevnaa-lvovskaa-kuhna-kajzersmarrn-kandibal -pazibroda-i-krasnye-vareniki.html (dostęp: 22.11.2022). Kotyńska Katarzyna, Galicja, oaza wielokulturowości, „Polityka. Pomocnik historyczny”, nr 8/2021. Lem Stanisław, Wysoki Zamek, Wydawnictwo Literackie, Kraków 2000. Łoza Katarzyna, Wycieczki po polsku (blog), www.lwow.info (dostęp: 02.10.2022). Matyukhina Aleksandra, W sowieckim Lwowie. Życie codzienne miasta w latach 1944-1990, Wydawnictwo Uniwersytetu Jagiellońskiego, Kraków 2000. Mayen Józef, Gawędy o lwowskich kawiarniach, https://www.lwow.com.pl/ rocznik/kawiarnie.html (dostęp: 02.10.2022). Papée Fryderyk, Historia miasta Lwowa w zarysie, nakładem Gminy Król. Stół.
Miasta Lwowa, Gubrynowicz i Schmidt, Lwów 1894, http://www.dbc.wroc.pl/ dlibra/publication/7147 (dostęp: 02.10.2022). Schleyen Kazimierz, Lwowskie gawędy, wyd. 3, Wydawnictwo LTW, Warszawa 1999. Szolginia Witold, Tamten Lwów, t. 5, Oficyna Wydawnicza Sudety, Wrocław 1994. Wynnyczuk Jurij, Knajpy Lwowa, przeł. W. Jurczenko, S. Delura, Wydawnictwo Rea, Warszawa 2008. 349 |
| any_adam_object | 1 |
| any_adam_object_boolean | 1 |
| author | Janczarek, Piotr |
| author_GND | (DE-588)1315783711 |
| author_facet | Janczarek, Piotr |
| author_role | aut |
| author_sort | Janczarek, Piotr |
| author_variant | p j pj |
| building | Verbundindex |
| bvnumber | BV049085953 |
| ctrlnum | (OCoLC)1395975957 (DE-599)BVBBV049085953 |
| edition | Wydanie pierwsze |
| era | Geschichte gnd |
| era_facet | Geschichte |
| format | Book |
| fullrecord | <?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?><collection xmlns="http://www.loc.gov/MARC21/slim"><record><leader>00000nam a2200000 c 4500</leader><controlfield tag="001">BV049085953</controlfield><controlfield tag="003">DE-604</controlfield><controlfield tag="005">20240201</controlfield><controlfield tag="007">t</controlfield><controlfield tag="008">230801s2023 c||| |||| 00||| pol d</controlfield><datafield tag="020" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">9788367388795</subfield><subfield code="9">978-83-67388-79-5</subfield></datafield><datafield tag="020" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">8367388798</subfield><subfield code="9">83-67388-79-8</subfield></datafield><datafield tag="035" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">(OCoLC)1395975957</subfield></datafield><datafield tag="035" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">(DE-599)BVBBV049085953</subfield></datafield><datafield tag="040" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">DE-604</subfield><subfield code="b">ger</subfield><subfield code="e">rda</subfield></datafield><datafield tag="041" ind1="0" ind2=" "><subfield code="a">pol</subfield></datafield><datafield tag="049" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">DE-12</subfield><subfield code="a">DE-B1595</subfield></datafield><datafield tag="084" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">OST</subfield><subfield code="q">DE-12</subfield><subfield code="2">fid</subfield></datafield><datafield tag="100" ind1="1" ind2=" "><subfield code="a">Janczarek, Piotr</subfield><subfield code="e">Verfasser</subfield><subfield code="0">(DE-588)1315783711</subfield><subfield code="4">aut</subfield></datafield><datafield tag="245" ind1="1" ind2="0"><subfield code="a">Smaki Lwowa</subfield><subfield code="b">kulinarna biografia miasta</subfield><subfield code="c">Piotr Janczarek</subfield></datafield><datafield tag="250" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">Wydanie pierwsze</subfield></datafield><datafield tag="264" ind1=" " ind2="1"><subfield code="a">Warszawa</subfield><subfield code="b">Lira Wydawnictwo</subfield><subfield code="c">2023</subfield></datafield><datafield tag="300" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">349 Seiten</subfield><subfield code="b">Porträts, Karte (farbig)</subfield><subfield code="c">22 cm</subfield></datafield><datafield tag="336" ind1=" " ind2=" "><subfield code="b">txt</subfield><subfield code="2">rdacontent</subfield></datafield><datafield tag="336" ind1=" " ind2=" "><subfield code="b">sti</subfield><subfield code="2">rdacontent</subfield></datafield><datafield tag="337" ind1=" " ind2=" "><subfield code="b">n</subfield><subfield code="2">rdamedia</subfield></datafield><datafield tag="338" ind1=" " ind2=" "><subfield code="b">nc</subfield><subfield code="2">rdacarrier</subfield></datafield><datafield tag="500" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">Literaturverzeichnis Seite 349</subfield></datafield><datafield tag="500" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">Auf dem Umschlag: "Lwów zmienił się w czasie wojny, ale wojna go nie zniszczyła ..."</subfield></datafield><datafield tag="648" ind1=" " ind2="7"><subfield code="a">Geschichte</subfield><subfield code="2">gnd</subfield><subfield code="9">rswk-swf</subfield></datafield><datafield tag="650" ind1="0" ind2="7"><subfield code="a">Kochen</subfield><subfield code="0">(DE-588)4031445-5</subfield><subfield code="2">gnd</subfield><subfield code="9">rswk-swf</subfield></datafield><datafield tag="650" ind1="0" ind2="7"><subfield code="a">Kochbuch</subfield><subfield code="0">(DE-588)4114240-8</subfield><subfield code="2">gnd</subfield><subfield code="9">rswk-swf</subfield></datafield><datafield tag="650" ind1="0" ind2="7"><subfield code="a">Ess- und Trinksitte</subfield><subfield code="0">(DE-588)4015556-0</subfield><subfield code="2">gnd</subfield><subfield code="9">rswk-swf</subfield></datafield><datafield tag="651" ind1=" " ind2="7"><subfield code="a">Lemberg</subfield><subfield code="0">(DE-588)4035304-7</subfield><subfield code="2">gnd</subfield><subfield code="9">rswk-swf</subfield></datafield><datafield tag="653" ind1=" " ind2="0"><subfield code="a">Kucharstwo</subfield></datafield><datafield tag="653" ind1=" " ind2="0"><subfield code="a">Kuchnia regionalna</subfield></datafield><datafield tag="653" ind1=" " ind2="0"><subfield code="a">Kuchnia ukraińska</subfield></datafield><datafield tag="653" ind1=" " ind2="0"><subfield code="a">Produkt regionalny</subfield></datafield><datafield tag="653" ind1=" " ind2="0"><subfield code="a">Zabytki kultury</subfield></datafield><datafield tag="653" ind1=" " ind2="0"><subfield code="a">Zespoły historyczne miast</subfield></datafield><datafield tag="653" ind1=" " ind2="2"><subfield code="a">Lwów (Ukraina, obw. lwowski)</subfield></datafield><datafield tag="653" ind1=" " ind2="0"><subfield code="a">Kuchnia ukraińska</subfield></datafield><datafield tag="653" ind1=" " ind2="0"><subfield code="a">Gastronomia / Ukraina / Lwów / historia</subfield></datafield><datafield tag="653" ind1=" " ind2="0"><subfield code="a">Zwyczaje żywieniowe / Ukraina</subfield></datafield><datafield tag="653" ind1=" " ind2="4"><subfield code="a">1201-1300</subfield></datafield><datafield tag="653" ind1=" " ind2="4"><subfield code="a">1301-1400</subfield></datafield><datafield tag="653" ind1=" " ind2="4"><subfield code="a">1401-1500</subfield></datafield><datafield tag="653" ind1=" " ind2="4"><subfield code="a">1501-1600</subfield></datafield><datafield tag="653" ind1=" " ind2="4"><subfield code="a">1601-1700</subfield></datafield><datafield tag="653" ind1=" " ind2="4"><subfield code="a">1701-1800</subfield></datafield><datafield tag="653" ind1=" " ind2="4"><subfield code="a">1801-1900</subfield></datafield><datafield tag="653" ind1=" " ind2="4"><subfield code="a">1901-2000</subfield></datafield><datafield tag="653" ind1=" " ind2="4"><subfield code="a">2001-</subfield></datafield><datafield tag="653" ind1=" " ind2="6"><subfield code="a">Przepisy kulinarne</subfield></datafield><datafield tag="653" ind1=" " ind2="6"><subfield code="a">Przewodnik historyczny</subfield></datafield><datafield tag="653" ind1=" " ind2="6"><subfield code="a">Publikacja bogato ilustrowana</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="0" ind2="0"><subfield code="a">Lemberg</subfield><subfield code="0">(DE-588)4035304-7</subfield><subfield code="D">g</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="0" ind2="1"><subfield code="a">Kochen</subfield><subfield code="0">(DE-588)4031445-5</subfield><subfield code="D">s</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="0" ind2="2"><subfield code="a">Kochbuch</subfield><subfield code="0">(DE-588)4114240-8</subfield><subfield code="D">s</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="0" ind2="3"><subfield code="a">Ess- und Trinksitte</subfield><subfield code="0">(DE-588)4015556-0</subfield><subfield code="D">s</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="0" ind2="4"><subfield code="a">Geschichte</subfield><subfield code="A">z</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="0" ind2=" "><subfield code="5">DE-604</subfield></datafield><datafield tag="856" ind1="4" ind2="2"><subfield code="m">Digitalisierung BSB München 19 - ADAM Catalogue Enrichment</subfield><subfield code="q">application/pdf</subfield><subfield code="u">http://bvbr.bib-bvb.de:8991/F?func=service&doc_library=BVB01&local_base=BVB01&doc_number=034347790&sequence=000001&line_number=0001&func_code=DB_RECORDS&service_type=MEDIA</subfield><subfield code="3">Inhaltsverzeichnis</subfield></datafield><datafield tag="856" ind1="4" ind2="2"><subfield code="m">Digitalisierung BSB München 19 - ADAM Catalogue Enrichment</subfield><subfield code="q">application/pdf</subfield><subfield code="u">http://bvbr.bib-bvb.de:8991/F?func=service&doc_library=BVB01&local_base=BVB01&doc_number=034347790&sequence=000003&line_number=0002&func_code=DB_RECORDS&service_type=MEDIA</subfield><subfield code="3">Literaturverzeichnis</subfield></datafield><datafield tag="940" ind1="1" ind2=" "><subfield code="n">oe</subfield></datafield><datafield tag="940" ind1="1" ind2=" "><subfield code="q">BSB_NED_20240201</subfield></datafield><datafield tag="942" ind1="1" ind2="1"><subfield code="c">307.09</subfield><subfield code="e">22/bsb</subfield><subfield code="g">477</subfield></datafield><datafield tag="942" ind1="1" ind2="1"><subfield code="c">306.09</subfield><subfield code="e">22/bsb</subfield><subfield code="g">477</subfield></datafield><datafield tag="942" ind1="1" ind2="1"><subfield code="e">22/bsb</subfield><subfield code="g">438</subfield></datafield><datafield tag="943" ind1="1" ind2=" "><subfield code="a">oai:aleph.bib-bvb.de:BVB01-034347790</subfield></datafield></record></collection> |
| geographic | Lemberg (DE-588)4035304-7 gnd |
| geographic_facet | Lemberg |
| id | DE-604.BV049085953 |
| illustrated | Illustrated |
| index_date | 2024-07-03T22:28:39Z |
| indexdate | 2024-09-27T10:02:42Z |
| institution | BVB |
| isbn | 9788367388795 8367388798 |
| language | Polish |
| oai_aleph_id | oai:aleph.bib-bvb.de:BVB01-034347790 |
| oclc_num | 1395975957 |
| open_access_boolean | |
| owner | DE-12 DE-B1595 |
| owner_facet | DE-12 DE-B1595 |
| physical | 349 Seiten Porträts, Karte (farbig) 22 cm |
| psigel | BSB_NED_20240201 |
| publishDate | 2023 |
| publishDateSearch | 2023 |
| publishDateSort | 2023 |
| publisher | Lira Wydawnictwo |
| record_format | marc |
| spelling | Janczarek, Piotr Verfasser (DE-588)1315783711 aut Smaki Lwowa kulinarna biografia miasta Piotr Janczarek Wydanie pierwsze Warszawa Lira Wydawnictwo 2023 349 Seiten Porträts, Karte (farbig) 22 cm txt rdacontent sti rdacontent n rdamedia nc rdacarrier Literaturverzeichnis Seite 349 Auf dem Umschlag: "Lwów zmienił się w czasie wojny, ale wojna go nie zniszczyła ..." Geschichte gnd rswk-swf Kochen (DE-588)4031445-5 gnd rswk-swf Kochbuch (DE-588)4114240-8 gnd rswk-swf Ess- und Trinksitte (DE-588)4015556-0 gnd rswk-swf Lemberg (DE-588)4035304-7 gnd rswk-swf Kucharstwo Kuchnia regionalna Kuchnia ukraińska Produkt regionalny Zabytki kultury Zespoły historyczne miast Lwów (Ukraina, obw. lwowski) Gastronomia / Ukraina / Lwów / historia Zwyczaje żywieniowe / Ukraina 1201-1300 1301-1400 1401-1500 1501-1600 1601-1700 1701-1800 1801-1900 1901-2000 2001- Przepisy kulinarne Przewodnik historyczny Publikacja bogato ilustrowana Lemberg (DE-588)4035304-7 g Kochen (DE-588)4031445-5 s Kochbuch (DE-588)4114240-8 s Ess- und Trinksitte (DE-588)4015556-0 s Geschichte z DE-604 Digitalisierung BSB München 19 - ADAM Catalogue Enrichment application/pdf http://bvbr.bib-bvb.de:8991/F?func=service&doc_library=BVB01&local_base=BVB01&doc_number=034347790&sequence=000001&line_number=0001&func_code=DB_RECORDS&service_type=MEDIA Inhaltsverzeichnis Digitalisierung BSB München 19 - ADAM Catalogue Enrichment application/pdf http://bvbr.bib-bvb.de:8991/F?func=service&doc_library=BVB01&local_base=BVB01&doc_number=034347790&sequence=000003&line_number=0002&func_code=DB_RECORDS&service_type=MEDIA Literaturverzeichnis |
| spellingShingle | Janczarek, Piotr Smaki Lwowa kulinarna biografia miasta Kochen (DE-588)4031445-5 gnd Kochbuch (DE-588)4114240-8 gnd Ess- und Trinksitte (DE-588)4015556-0 gnd |
| subject_GND | (DE-588)4031445-5 (DE-588)4114240-8 (DE-588)4015556-0 (DE-588)4035304-7 |
| title | Smaki Lwowa kulinarna biografia miasta |
| title_auth | Smaki Lwowa kulinarna biografia miasta |
| title_exact_search | Smaki Lwowa kulinarna biografia miasta |
| title_exact_search_txtP | Smaki Lwowa kulinarna biografia miasta |
| title_full | Smaki Lwowa kulinarna biografia miasta Piotr Janczarek |
| title_fullStr | Smaki Lwowa kulinarna biografia miasta Piotr Janczarek |
| title_full_unstemmed | Smaki Lwowa kulinarna biografia miasta Piotr Janczarek |
| title_short | Smaki Lwowa |
| title_sort | smaki lwowa kulinarna biografia miasta |
| title_sub | kulinarna biografia miasta |
| topic | Kochen (DE-588)4031445-5 gnd Kochbuch (DE-588)4114240-8 gnd Ess- und Trinksitte (DE-588)4015556-0 gnd |
| topic_facet | Kochen Kochbuch Ess- und Trinksitte Lemberg |
| url | http://bvbr.bib-bvb.de:8991/F?func=service&doc_library=BVB01&local_base=BVB01&doc_number=034347790&sequence=000001&line_number=0001&func_code=DB_RECORDS&service_type=MEDIA http://bvbr.bib-bvb.de:8991/F?func=service&doc_library=BVB01&local_base=BVB01&doc_number=034347790&sequence=000003&line_number=0002&func_code=DB_RECORDS&service_type=MEDIA |
| work_keys_str_mv | AT janczarekpiotr smakilwowakulinarnabiografiamiasta |