Lebenserinnerungen:
Gespeichert in:
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| Weitere Verfasser: | |
| Format: | Buch |
| Sprache: | German |
| Veröffentlicht: |
Dortmund ; Münster
Ardey-Verlag GmbH
2023
|
| Schriftenreihe: | Kleine Schriften / Gesellschaft für Westfälische Wirtschaftsgeschichte e.V.
Heft 38 |
| Schlagworte: | |
| Online-Zugang: | Inhaltsverzeichnis Inhaltsverzeichnis |
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I
NHALTSVERZEICHNIS
ANSGAR
FENDEL
ZUM
GELEIT
.
7
KARL
PETER
ELLERBROCK
DIE
FAMILIE
CREMER
UND
DIE
THIER
BRAUEREI
IM
STRUKTURWANDEL
DER
DORTMUNDER
BRAUWIRTSCHAFT
.
9
TRADITIONELLE
BRAUVERFASSUNG
UND
NIEDERGANG
DER
BRAUWIRT
SCHAFT
IM
18.
JAHRHUNDERT
.
9
AUFBRUCH
INS
INDUSTRIEZEITALTER
.
10
AUFBRUCH
INS
REVIER:
DAS
BEISPIEL
DER
FAMILIE
MAURITZ
.
13
AUFSTIEG
DER
THIER
BRAUEREI
UNTER
JOSEF
CREMER
.
16
KAPITALMACHT
UND
KAPITALKONZENTRATION:
DIE
KONSOLIDIERUNG
DES
DORTMUNDER
BIERMARKTES
.
22
DIE
NAECHSTEN
ZWEI
GENERATIONEN:
DIE
THIER
BRAUEREI
UNTER
DER
LEITUNG VON
ARNOLD,
LEON,
PAUL,
WALTER
UND
JOSEF
CREMER
JUN
26
BOOM
UND
KRISE:
AUFSTIEG
UND
KONSOLIDIERUNG
DER
DORT
MUNDER
BRAUWIRTSCHAFT
.
33
ANMERKUNGEN
.
40
PETER
CREMER
LEBENSERINNERUNGEN
I
FRUEHE
KINDHEIT
IN
LUEDINGHAUSEN
UND
DORTMUND
(1943-1948)
.
45
II
SCHULZEIT
IN
DORTMUND
UND
BAD
GODESBERG
(1949-1961)
57
III
ABITUR,
STUDIUM
UND
FAMILIENGRUENDUNG
(1961-1970)
.
69
IV
EXAMEN
UND
LEBENSPLAENE
(UM
1970)
.
81
V
DIE
ERSTEN
JAHRE
BEI
THIER
(NACH
1970)
.
95
VI
ALS
GESCHAEFTSFUEHRER
IN
DER
BRAUEREI
(1971-1992)
.
103
VERTRIEB,
EINKAUF,
MARKETING
.
105
DORTMUNDER
BIER
UM
1970
.
108
NEUE
MARKEN
.
113
DER
YYNATUR
W
-SKANDAL
.
117
KEIN
GESCHAEFT
MIT
AMERIKA
.
121
DIE
DEUTSCHE
BRAUKOOPERATION
1:
VITAMALZ
.
123
DIE
DEUTSCHE
BRAUKOOPERATION
2:
ZENTRALER
EINKAUF
.
127
NEUE
TECHNIK
IN
DER
BRAUEREI
.
128
DIE
GESELLSCHAFT
FUER
GASTRONOMIEBERATUNG
.
128
DIE
IMMOBILIENGRUPPE
.
131
DIE
BEZIEHUNG
ZUR
STADT
DORTMUND,
GASTRONOMISCHE
AKTIVI
TAETEN
131
EHRENAEMTER:
HANDELSRICHTER,
IHK
.
134
MITGLIED
IN
DER
REINOLDIGILDE
.
135
MEIN
VERHAELTNIS
ZUR
BELEGSCHAFT
.
137
VII
DIE
SPLIT-BOX
(1979-1988)
.
141
VIII
DER
VERKAUF
DER
BRAUEREI
(1992)
.
165
IX
DIE
THIER-GALERIE
(2007)
.
177
X
HOTELIER
UND
GASTRONOM
IN
MUENSTER
(1999-2014)
.
181
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.
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DORTMUND
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