Knittel, F. (2023). La fabrique du lait: Europe occidentale, Moyen Âge - XXe siècle. CNRS Éditions.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Knittel, Fabien. La Fabrique Du Lait: Europe Occidentale, Moyen Âge - XXe Siècle. Paris: CNRS Éditions, 2023.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Knittel, Fabien. La Fabrique Du Lait: Europe Occidentale, Moyen Âge - XXe Siècle. CNRS Éditions, 2023.
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