Verfügbarkeit: Sozialer Zusammenhalt

Sozialer Zusammenhalt: das Miteinander fördern durch Essen und Kultur : ein Praxishandbuch

Gespeichert in:

Bibliographische Detailangaben
Weitere Verfasser:	Hassel, Holger (HerausgeberIn), Foitzik, Elisabeth (HerausgeberIn), Pentner, Carola (HerausgeberIn), Zastrow, Felix (HerausgeberIn)
Format:	Buch
Sprache:	German
Veröffentlicht:	Stuttgart Verlag W. Kohlhammer 2023
Ausgabe:	1. Auflage
Schlagworte:	Sozialarbeit Gemeinschaft Gemeinschaftsgefühl Partizipation Ess- und Trinksitte Sozialer Kontakt Aufsatzsammlung
Online-Zugang:	Inhaltsverzeichnis
Beschreibung:	182 Seiten Illustrationen
ISBN:	9783170408081

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adam_text	INHALT VORWORT . 5 TEIL I: HINFUEHRUNG 1 WAS IST SOZIALER ZUSAMMENHALT? . 13 BARBARA DAUBNER, ELISABETH FOITZIK, HOLGER HASSEL, CAROLA PENTNER, FELIX ZASTROW 2 TISCHGESPRAECHE - ZUSAMMENHALT UND ESSEN . 15 ELISABETH FOITZIK, FELIX ZASTROW 3 ESSKULTUR ALS SPIEGEL DER GESELLSCHAFT . 17 FELIX ZASTROW 4 IST ESSEN NOCH SOZIAL? . 19 FELIX ZASTROW 5 ESSKULTUR UND DAS FREMDE - DIE AKZEPTANZ NEUER LEBENSRNITTEL . 21 BARBARA DAUBNER 6 ESSKULTUR UND DAS FREMDE - DIE KARTOFFEL . 23 CAROLA PENTNER 7 ESSKULTUR UND NACHBARSCHAFT - DIE GESCHICHTE DES KNOEDELS . 25 CAROLA PENTNER 8 ESSEN UND HEIMWEH . 26 ELISABETH FOITZIK 9 ZUSAMMENHALT UEBER, MIT UND DURCH KULTUR . 29 JULIUS HEINICKE, KATRIN LOHBECK 7 TEIL II: PRAXIS ZUM EINSATZ DER BILDUNGSEINHEITEN . 35 MODUL GESELLSCHAFT . 39 BARBARA DAUBNER, ELISABETH FOITZIK, HOLGER HASSEL, CAROLA PENTNER, FELIX ZASTROW SOZIALE NETZE . 39 GEMEINSAMES ESSEN . 40 VORURTEILE . 42 NEUE LEUTE KENNENLERNEN . 44 VERTRAUEN IN DIE MITMENSCHEN . 46 UNBEKANNTES TESTEN . 46 OBST UND GEMUESE . 48 EIGENHEITEN . 50 AKZEPTANZ VON DIVERSITAET . 52 FASTENZEIT UND HOCHFESTE . 52 GEWUERZKUECHE . 54 TYPISCHES GERICHT DER HEIMATREGION . 56 IDENTIFIKATION . 58 MEINE KRAEUTER UND GEWUERZE . 59 ESSEN AUS MEINER HEIMAT . 62 MEINE LIEBLINGSSPEISEN . 64 VERTRAUEN IN INSTITUTIONEN . 66 SIEGEL - ORIENTIERUNG ODER VERWIRRUNG? . 67 HYGIENE BEI DER LEBENSMITTELVERARBEITUNG . 69 ZUSATZSTOFFE . 72 GERECHTIGKEITSEMPFINDEN . 74 GLOBALE WEGWERFGESELLSCHAFT UND HUNGER . 75 FAIRER HANDEL . 78 ARMUT UND ERNAEHRUNG . 82 SOLIDARITAET UND HILFSBEREITSCHAFT . 85 ENGAGEMENT . 85 HILFSBEREITSCHAFT . 87 SPENDEN . 89 ANERKENNUNG SOZIALER REGELN . 91 SITTEN UND BRAEUCHE . 92 TISCHMANIEREN . 94 AUSWAERTS ESSEN . 96 GESELLSCHAFTLICHE TEILHABE . 99 RESTEKUECHE . 99 FOODSHARING . 103 POLITIK UND ERNAEHRUNG . 105 8 MODUL ERNAEHRUNG . 109 BARBARA DAUBNER, ELISABETH FOITZIK, HOLGER HASSEL, CAROLA PENTNER, FELIX ZASTROW WELTERNAEHRUNG . 109 DIE REGION HAT SAISON . 110 ACHTSAM EINKAUFEN . 113 GEMEINSAM EINKAUFEN . 116 KLIMA, NACHHALTIGKEIT, CO2 . 118 NACHHALTIGE ERNAEHRUNG . 119 PLASTIKMUELL DURCH LEBENSMITTELEINKAUF . 121 CO2 UND ERNAEHRUNG . 125 VEGETARISMUS . 127 VEGETARISCHE ERNAEHRUNG . 128 ERSATZ GESUCHT . 130 LUST AUF VERZICHT . 133 WOHLBEFINDEN . 137 WOHLBEFINDEN . 137 KLOSTER LEBEN . 140 EIN GUTES BAUCHGEFUEHL . 143 BIO . 146 IST BIO GESUENDER? . 147 ARTGERECHTE TIERHALTUNG . 150 OEKOLOGISCHE LANDWIRTSCHAFT . 152 MODUL KULTUR . 155 JULIUS HEINICKE, KATRIN LOHBECK KULTUR ALS PRAXIS . 155 DIVERSITAETSKOMPETENZ . 156 AMBIGUITAETSTOLERANZ . 158 (UN-)DOING GENDER . 160 GEMEINSAM ERINNERN UND GESCHICHTEN SCHREIBEN . 163 GESCHICHTE(N) SCHREIBEN . 164 GEMEINSAMES ERINNERN . 167 MOST WANTED (WO)MEN . 171 TEIL III: ANHANG LITERATURVERZEICHNIS . 177 AUTORINNENVERZEICHNIS . 181 9
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