Verfügbarkeit: Ernährung des Menschen

Ernährung des Menschen:

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Bibliographische Detailangaben
Hauptverfasser:	Elmadfa, Ibrahim 1943- (VerfasserIn), Leitzmann, Claus 1933- (VerfasserIn)
Format:	Elektronisch E-Book
Sprache:	German
Veröffentlicht:	Stuttgart Verlag Eugen Ulmer [2023]
Ausgabe:	7. überarbeitete und aktualisierte Auflage
Schriftenreihe:	UTB 8036
Schlagworte:	Nutritional Physiological Phenomena Ernährungswissenschaft Ernährung Diätetik Mensch Ernährungswissenschaften, Ökotrophologie Ernährungswissenschaften Ökotrophologie Trophologie Ernährungsforschung Nährstoffbedarf Verdauung Immunsystem Proteine Ballaststoffe Fasten Lebensmittelqualität Vitamine Mineralstoffe Krankheit Einführung Lehrbuch
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