Bayerisch Veggie: Köstliches, mal ohne Fleisch : vegetarische Gaumenschmankerl [1]
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Format: | Buch |
Sprache: | German |
Veröffentlicht: |
Peiting
Die Hauswirtschafterei Leben auf dem Land GmbH
2016
Peiting 2016 |
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& V O R SPEISEN
PESTO VOM FELDSALAT
...................................
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FRUEHLINGSAUFSTRICH.......................................8
SCHWAMMERLAUFSTRICH
...............................
10
KARTOFFELCREME...........................................10
ROTE UNSEN-AUFSTRICH
...............................
10
GEMUESECHIPS MIT FEINEN AUFSTRICHEN . . . 12
SPORTLERBROTZEIT.........................................14
BROTZEIT IM GLAS .........................................16
GRUENE ROLLE .................................................16
HERZHAFTES KNOEDELCARPACCIO
...................
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RAEUCHERKAESE-TATAR.....................................20
BAYERISCHER BREZENSALAT
...........................
21
BROTSCHALEN MIT ROHKOSTSALAT
.................
22
KAESE-RADIESERLSALAT...................................24
KARTOFFELSALAT AUS DEM O FE N
...................
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WINTER-ANTIPASTI AUS DEM OFEN
...............
26
KNAECKEBROT
..................................................
28
KARTOFFELMUFFINS
........................................
29
GEMUESEBRUEHE
............................................
30
MIT GOLDWUERFELN.......................................30
MIT KARTOFFELROESCHEN...............................30
MIT KAESEBISKUIT.........................................32
SCHWAMMERLSUPPE.....................................33
A GUADE KARTOFFELSUPPN...........................34
KARTOFFELSUPPE MIT S ELLERIE
.....................
36
SUPPE VON DER WURZELPETERSILIE
...............
36
WAS DEFTIGES
& HAUPTSPEISEN
GROESTL VOM KNAECKEBROT
............................
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FENCHELPFLANZERL
........................................
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NUSSBRATEN MIT SCHWAMMERLSOSSE
...........
42
PIKANTER ROSENKUCHEN
..............................
44
GEFALTETES B RO T
..........................................
46
SCHWAMMERL-BROTLASAGNE.........................47
SEMMELAUFLAUF MIT GEMUESE
....................
48
PFLANZERL
AUS BUCHWEIZEN UND K A RTO FFE LN
...........
48
BAYERISCHES KAESEFONDUE...........................50
FRUEHLINGSQUICHE
........................................
52
FLADENBROT MIT GEMUESE ...........................54
GEFUELLTE ZUCCHINI
........................................
54
GEMUESETARTE MIT ZIEGENFRISCHKAESE * 56
GRUENKERNMUFFINS
........
..............................
57
BANDNUDELN
MIT LINSEN-TOMATENSOSSE
.......................
58
PERL-CHIEMUT NACH R ISOTTO-A RT
...............
60
WINTEREINTOPF MIT PERL-CHIEMUT
.............
62
POLENTASCHMARRN
......................................
62
BAYERISCHE OFENKARTOFFELN.......................64
BUNTE FRUEHLINGSPFANNE.............................65
KARTOFFEL-GEMUESE-PFLANZERL ...................66
KARTOFFELPIZZA
............................................
66
KARTOFFEL-KRAUTTASCHERL ...........................68
KARTOFFELROLLE
............................................
70
KARTOFFELSCHMARRN
MIT GEBRATENEM GEM UESE.........................72
KARTOFFELSTRUDEL.........................................74
REIBERDATSCHI MIT SCHWAMMERL
.............
74
OFENKARTOFFELN MIT KAESETATAR
.................
76
WIRSINGROELLCHEN
MIT BIER-ZWIEBELSOSSE...............................78
BAERLAUCHKNOEDEL MIT TOMATENSOSSE
........
80
KNOEDELBURGER
............................................
80
KNOEDELAUFLAUF
............................................
82
GEMUESE-NUDELOMELETT.............................84
NUDELN MIT MANGOLD .................................86
OFENPFANNKUCHEN MIT GEMUESE
...............
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W IRSINGSPAETZLE
..........................................
88
OFENSPARGEL MIT KARTOFFELCREME
.............
90
GESCHMORTER SPARGEL
MIT TOM ATEN-VINAIGRETTE.......................92
SPARGELFLAMMKUCHEN ...............................92
GEFUELLTER K AESE
............................................
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SIASSE SCHMANKERL
& NACHSPEISEN
APFELKIACHLA MIT MANDELKRUSTE
...............
98
ANNAS GRUENKERNPRALINEN
........................
100
BRATAPFELTRAUM
........................................
101
BIRNEN-DINKEL-CRUMBLE...........................102
HAFERFLOCKENWAFFELN
..............................
103
KARTOFFELBUCHTELN
MIT ZWETSCHGENKOMPOTT
....................
104
PFANNKUCHEN MIT KAKAOAUFSTRICH .... .106
TASSENPFANNKUCHEN
.
.
.......................
;. . .108
RHABARBERPUDDING
..................................
109
WEISSBIERDATSCHI MIT P FLAUM EN
.............
110
GSCHEIDHAFERL GEMUESE
...............................
6
GSCHEIDHAFERL G ETREIDE
............
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EINKAUFSKALENDER
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