Wohlfühlküche bei Demenz: ausgewogene und sinnesanregende Gerichte für Betroffene und Angehörige
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| Published: |
München
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2023
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|---|---|
| adam_text | INHALT
GRUNDLAGEN
UND
THEORIE
..........................................................
5
NICHT
DAS
ENDE
DES
LEBENS,
SONDERN
EIN
TEIL
DAVON:
PLAEDOYER
FUER
EIN
WUERDEVOLLES
LEBEN
MIT
DEMENZ
..................................................................
6
DIE
ERSTEN
ZUTATEN:
DEMENZWISSEN
KOMPAKT
............................................
8
EINE
WISSENSCHAFT
FUER
SICH:
ERNAEHRUNG
UND
DEMENZ
.................................
14
DIE
RICHTIGE
ATMOSPHAERE
FUER
DEN
VOLLEN
GENUSS
........................................
19
OMAS
KUECHE
..............................................................................
23
MEDITERRANE
GERICHTE
FUER
DIE
OPTIMALE
VERSORGUNG
DER
HIRNNERVENZELLEN
................................................................
45
FINGERFOOD
...............................................................................
73
LUST
AUF
SUESSES
..........................................................................
91
MIT
DEM
RICHTIGEN
FRUEHSTUECK
OPTIMAL
IN
DEN
TAG
STARTEN
..........
115
GENUSSVOLL
ESSEN
TROTZ
SCHLUCKSTOERUNGEN
VON
BEATE
LINDNER-PFLEGHAR
.......................................................................
141
LITERATUR
......................................................................................................
171
DANKSAGUNG
...............................................................................................
173
UEBER
DIE
AUTOREN
...........................................................................................
174
WEITERFUEHRENDE
LITERATUR
FUER
ANGEHOERIGE
UND
INTERESSIERTE
...........................
176
WEITERFUEHRENDE
LITERATUR
FUER
KOLLEGINNEN
UND
KOLLEGEN
...............................
176
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.
5
NICHT
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LEBENS,
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WUERDEVOLLES
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DEMENZ
.
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ERSTEN
ZUTATEN:
DEMENZWISSEN
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.
8
EINE
WISSENSCHAFT
FUER
SICH:
ERNAEHRUNG
UND
DEMENZ
.
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.
19
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KUECHE
.
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DIE
OPTIMALE
VERSORGUNG
DER
HIRNNERVENZELLEN
.
45
FINGERFOOD
.
73
LUST
AUF
SUESSES
.
91
MIT
DEM
RICHTIGEN
FRUEHSTUECK
OPTIMAL
IN
DEN
TAG
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.
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GENUSSVOLL
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VON
BEATE
LINDNER-PFLEGHAR
.
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.
171
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.
173
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.
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WEITERFUEHRENDE
LITERATUR
FUER
ANGEHOERIGE
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