Chimie moléculaire et supramoléculaire des sucres: Introduction chimique aux glycosciences
De la théorie des orbitales moléculaires à l'immunologie, la chimie des sucres se bâtit à partir de contributions venant des spécialisations les plus variées. Elle s'organise autour de familles chimiques plutôt que dans les applications d'une technologie particulière
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Les Ulis
EDP Sciences
[1995]
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| Schriftenreihe: | Savoirs actuels
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| Zusammenfassung: | De la théorie des orbitales moléculaires à l'immunologie, la chimie des sucres se bâtit à partir de contributions venant des spécialisations les plus variées. Elle s'organise autour de familles chimiques plutôt que dans les applications d'une technologie particulière |
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