Ślepa kuchnia: jedzenie i ideologia w PRL
Gespeichert in:
| 1. Verfasser: | |
|---|---|
| Format: | Buch |
| Sprache: | Polish |
| Veröffentlicht: |
Warszawa
Państwowy Instytut Wydawniczy
2021
|
| Ausgabe: | Wydanie pierwsze |
| Schlagworte: | |
| Online-Zugang: | Inhaltsverzeichnis Literaturverzeichnis Register // Personenregister |
| Beschreibung: | Literaturverzeichnis Seite 584-610 |
| Beschreibung: | 647 Seiten, 32 ungezählte Seiten Bildtafeln Illustrationen, Porträts 24 cm |
| ISBN: | 9788381963503 8381963508 |
Internformat
MARC
| LEADER | 00000nam a2200000 c 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | BV048243536 | ||
| 003 | DE-604 | ||
| 005 | 20221006 | ||
| 007 | t | ||
| 008 | 220525s2021 ac|| |||| 00||| pol d | ||
| 020 | |a 9788381963503 |9 978-83-8196-350-3 | ||
| 020 | |a 8381963508 |9 83-8196-350-8 | ||
| 035 | |a (OCoLC)1322803229 | ||
| 035 | |a (DE-599)BVBBV048243536 | ||
| 040 | |a DE-604 |b ger |e rda | ||
| 041 | 0 | |a pol | |
| 049 | |a DE-12 | ||
| 084 | |a OST |q DE-12 |2 fid | ||
| 100 | 1 | |a Milewska, Monika |d 1972- |e Verfasser |0 (DE-588)1175434205 |4 aut | |
| 245 | 1 | 0 | |a Ślepa kuchnia |b jedzenie i ideologia w PRL |c Monika Milewska |
| 250 | |a Wydanie pierwsze | ||
| 264 | 1 | |a Warszawa |b Państwowy Instytut Wydawniczy |c 2021 | |
| 300 | |a 647 Seiten, 32 ungezählte Seiten Bildtafeln |b Illustrationen, Porträts |c 24 cm | ||
| 336 | |b txt |2 rdacontent | ||
| 337 | |b n |2 rdamedia | ||
| 338 | |b nc |2 rdacarrier | ||
| 500 | |a Literaturverzeichnis Seite 584-610 | ||
| 648 | 7 | |a Geschichte 1945-1989 |2 gnd |9 rswk-swf | |
| 650 | 0 | 7 | |a Lebensmittelversorgung |0 (DE-588)4034917-2 |2 gnd |9 rswk-swf |
| 650 | 0 | 7 | |a Ernährung |0 (DE-588)4015332-0 |2 gnd |9 rswk-swf |
| 650 | 0 | 7 | |a Ernährungspolitik |0 (DE-588)4152824-4 |2 gnd |9 rswk-swf |
| 651 | 7 | |a Polen |0 (DE-588)4046496-9 |2 gnd |9 rswk-swf | |
| 653 | 0 | |a Handel / Polska / 1945-1990 | |
| 653 | 0 | |a Żywienie / Polska / 1945-1990 | |
| 653 | 0 | |a Dobra konsumpcyjne / Polska / 1945-1990 | |
| 653 | 0 | |a Konsumpcja (ekonomia) / polityka publiczna / Polska / 1945-1990 | |
| 653 | 0 | |a Ideologia / Polska / 1945-1990 | |
| 653 | 0 | |a Propaganda socjalistyczna / Polska / 1945-1990 | |
| 689 | 0 | 0 | |a Polen |0 (DE-588)4046496-9 |D g |
| 689 | 0 | 1 | |a Ernährung |0 (DE-588)4015332-0 |D s |
| 689 | 0 | 2 | |a Ernährungspolitik |0 (DE-588)4152824-4 |D s |
| 689 | 0 | 3 | |a Lebensmittelversorgung |0 (DE-588)4034917-2 |D s |
| 689 | 0 | 4 | |a Geschichte 1945-1989 |A z |
| 689 | 0 | |5 DE-604 | |
| 856 | 4 | 2 | |m Digitalisierung BSB München 19 - ADAM Catalogue Enrichment |q application/pdf |u http://bvbr.bib-bvb.de:8991/F?func=service&doc_library=BVB01&local_base=BVB01&doc_number=033623972&sequence=000001&line_number=0001&func_code=DB_RECORDS&service_type=MEDIA |3 Inhaltsverzeichnis |
| 856 | 4 | 2 | |m Digitalisierung BSB München 19 - ADAM Catalogue Enrichment |q application/pdf |u http://bvbr.bib-bvb.de:8991/F?func=service&doc_library=BVB01&local_base=BVB01&doc_number=033623972&sequence=000003&line_number=0002&func_code=DB_RECORDS&service_type=MEDIA |3 Literaturverzeichnis |
| 856 | 4 | 2 | |m Digitalisierung BSB München 19 - ADAM Catalogue Enrichment |q application/pdf |u http://bvbr.bib-bvb.de:8991/F?func=service&doc_library=BVB01&local_base=BVB01&doc_number=033623972&sequence=000005&line_number=0003&func_code=DB_RECORDS&service_type=MEDIA |3 Register // Personenregister |
| 940 | 1 | |n oe | |
| 940 | 1 | |q BSB_NED_20221006 | |
| 999 | |a oai:aleph.bib-bvb.de:BVB01-033623972 | ||
| 942 | 1 | 1 | |c 330.09 |e 22/bsb |f 0904 |g 438 |
| 942 | 1 | 1 | |c 909 |e 22/bsb |f 0904 |g 438 |
Datensatz im Suchindex
| _version_ | 1804184034695184384 |
|---|---|
| adam_txt |
SPIS TRESCI Wstęp. 7 Rozdział pierwszy. Każdy kłos na wagę złota. 25 Rozdział drugi. Plon niesiemy, plon w Sekretarza dom. 63 Rozdział trzeci. Nieustająca bitwa o handel. 93 Rozdział czwarty. Kolejki pod specjalnym nadzorem. 127 Rozdział piąty. W internacjonalistycznym sosie. 155 Rozdział szósty. Imperializm w płynie i w proszku. 185 Rozdział siódmy. Wszyscy mamy równe żołądki.223 Rozdział ósmy. Na komunistycznej diecie. 259 Rozdział dziewiąty. Zakład opiekuńczy. 327 Rozdział dziesiąty. W ślepej kuchni. 353 Rozdział jedenasty. Kiełbasa pierwszomajowa.379 Rozdział dwunasty. Rząd się sam wyżywi. 425 Rozdział trzynasty. Jak karmić wroga. 459 Rozdział czternasty. Weźmiemy komunę głodem. 485 Rozdział piętnasty. Chleba i wolności. 531
Zakończenie. 569 Spis ilustracji. 581 Wybrana bibliografia. 584 Indeks. 612
WYBRANA BIBLIOGRAFIA ŹRÓDŁA ARCHIWALNE Archiwum Akt Nowych w Warszawie (AAN): Główny Komitet Organizacyjny Związku Kółek i Organizacji Rolniczych w Warsza wie - 2/328/0/4/50. Komisja Specjalna ds. Walki z Nadużyciami - 2/170/0/1/1,1/2,3.22/1009. Ministerstwo Sprawiedliwości w Warszawie - 2/285/0/1.11/1140, ш/1096,1.21/7/758. Państwowa Komisja Planowania Gospodarczego w Warszawie 1950 - 2/tją!0/30/5967. Spuścizna Jerzego Majki - 2/2899/0/3.5.10/308. Telewizja Polska S.A. Zbiór wycinków prasowych - 2/2514/0/-/2/298, 2/299, 2/300, 2/405, 2/813, 2/1611, 2/1910, 3/426, 3/428, 3/429, 3/43°. 3/43Լ 3/432, 3/434, 3/435, 3/436,2/1611,10/44, u/26,22/119· Związek Samopomocy Chłopskiej. Zarząd Główny w Warszawie 1947-1952 - 2/160/0/ 2/837, 838, 840, 850,852, 853,861,864. Archiwum Państwowe w Warszawie (APW): Zbiór Variów. Restauracje Warszawy 1837-1947 - 72/1635/o/-/1305. Zbiór Variów. 22 Lipca w Warszawie 1952-1953 - 72/1635/o/-/1263. Archiwum Państwowe w Gdańsku (APG): Związek Młodzieży Wiejskiej. Godziszewo 1969-1970,2187/28. Komitet Wojewódzki PZPR Gdańsk - 2610/42. Archiwum Narodowe w Krakowie (ANK): Komitet Krakowski PZPR w Krakowie - 29/2382/537,561,562,563,564. 584
Wybrana bibliografia Prezydium Dzielnicowej Rady Narodowej Nowa Huta w Krakowie. Wydział Rolnic twa - 29/703/1145. Zarząd Wojewódzki ZMP w Krakowie - 29/2496/133. POP PZPR przy PPH „Konsumy” w Krakowie - 29/2704/3,4,5,7, 8,11,12,13,14. Instytut Pamięci Narodowej (IPN): IPN BU 001708/3825, IPN BU 01045/142, IPN BU 01096/40, IPN BU 01225/108, IPN BU 01225/118, IPN BU 01225/128, IPN BU 01225/159, IPN BU 01225/164, IPN BU 01225/164, IPN BU 01258/124, IPN BU 01326/37, IPN BU 024/159, IPN BU 024/168, IPN BU 0296/114/1, IPN BU 0365/44/1, IPN BU 0639/168, IPN BU 1165/517, IPN BU 707/718, IPN BU 1790/13, IPN BU 348/5, IPN BU 737/3/1-2, IPN BU 737/72 IPN By 044/1059, IPN By 053/42, IPN By 069/222, IPN By 069/665, IPN By 081/570, IPN By 081/885 IPN Gd 326/835, IPN Gd 418/64 IPN Ka 047/1212 IPN Kr 595/39 IPN Ld 00221/21, IPN Ldo6y/228/D, IPN Ld 067/228/}, IPN Ld 401/1, IPN Ld PF12/1335 IPN Lu 015/94, IPN Lu 601/1 IPN Po 0187/377 IPN Rz 043/1110 IPN Sz 0011/719 IPN Wr 024/1896, IPN Wr 562/128, IPN Wr 574/308 Archiwum prywatne Wojciecha Milewskiego ŹRÓDŁA AUDIOWIZUALNE Polska Kronika Filmowa: 23/1945, 27/1945, 39/1947,1/1948, 2/1948, 2/1949, 39/1949, 19/1950, 37/1951,15/1952. 21/1952. 39/i952 3/195Յ. 4/1953, 2/1960, 36/1963, 37/1973. Dziennik Telewizyjny: 1.06.1984,27.01.1987, 21.07.1987. Panorama Wrocław: 27.08.1980. 585
Ślepa kuchnia Kabarety: Podwieczorek przy mikrofonie Kabaret Starszych Panów kabaret Dudek kabaret Tey Pilmy: Zakazane piosenki, reż. Leonard Buczkowski, 1946. Irena do domu, reż. Jan Fethke, 1955. Nie łubię poniedziałku, reż. Tadeusz Chmielewski, 1970. Poszukiwany, poszukiwana, reż. Stanisław Bareja, 1971. Przyjęcie na dziesięć osób plus trzy, reż. Jerzy Gruza, 1973. Miś, reż. Stanisław Bareja, 1980. Kingsajz, reż. Juliusz Machulski, 1987. Rozmowy kontrolowane, reż. Sylwester Chęciński, 1991. Marsze Niepodległości, reż. Maciej Gawlikowski, 2018. ŹRÓDŁA WYWOŁANE Wywiady: 116 kwestionariuszowych wywiadów pogłębionych, wykonanych pod kierunkiem dr Moniki Milewskiej przez studentów Etnologii Uniwersytetu Gdańskiego w la tach 2016-2019. Relacje: Agnieszka, Warszawa, 10 października 2020. Andrzej, Gdańsk, 13 grudnia 2021. Anna, Katowice, 8 września 2017. Barbara, Sopot, maj 2020-grudzień 2021. Kazimierz Brakoniecki, Olsztyn, 31 maja 2020. Prof. Tadeusz Cegielski, Warszawa, 28 lutego 2020. Ewa, Gdańsk, 14 czerwca 2020. Andrzej Fac, Gdańsk, 31 sierpnia 2020. 586
Wybrana bibliografia Prof. Zygmunt Giżejewski, Popielno, 20 lipea 2016. Elżbieta Goetel, Sopot, 10 lipea 2021. Wiesław Hołdys, Nowa Huta, 2 grudnia 2017 i 25 lipea 2020. Janina, Kraków, 14 czerwca 2016. Katarzyna, Kraków, 4 grudnia 2017. Prof. Małgorzata Krasińska, Białowieża, 25 lipea 2016. Zofia Maślak, Nowa Huta, 16 czerwca 2016. Elżbieta Milewska, Gdańsk, maj-sierpień 2020. Wojciech Milewski, Gdańsk, maj 2020 - listopad 2021. Alicja Mojko, Pagórek, 26 marca 2020. Stanisława Olchawa, Nowa Huta, 16 czerwca 2016. Tomasz Otrębski, Kraków, 17 czerwca 2016. Renata, Wieniec-Zdrój, 26 maja 2021. Zofia, Gdańsk, 26 czerwca 2017. CZASOPISMA „BIPS. Serwis Informacyjny Biura Informacji Prasowej KK NSZZ «Solidarność»” 1981 „Biuletyn Informacyjny NSZZ «Solidarność» Kujaw i Ziemi Dobrzyńskiej” 1981 „Budujemy Socjalizm” 1956 „Czas” 1978 „Dziennik Bałtycki” 1981,1982,1983,2004,2009,2011,2012,2016,2019 „Dziennik Ludowy” 1973 „Dziennik Polski” 1976,1977,1999 „Dziennik Wschodni” 2010 „Dziennik Zachodni” 2005 „Express Wieczorny” 1947,1994,1997 „Gazeta Ludowa” 1948 „Gazeta Południowa” 1976,1979 „Gazeta Poznańska” 1955 „Gazeta Wyborcza” 2001,2006 „Głos Ludu” 1948 „Głos Wolny. Gazeta I Krajowego Zjazdu Delegatów NSZZ «Solidarność»” 1981 587
Ślepa kuchnia „Głos Wybrzeża” 1980,1981,1983 „Karuzela” 1976,1979,1981,1982,1983 „Kobieta i Życie” i960,1961,1963 „Kujawy” 1987 „Kultura” 1980 „Kurier Codzienny” 1948 „Kurier Polski” 1967,1984,1985 „Magazyn Polski” 1964,1967,1971 „Magazyn «Solidarność»” 2001,2006 „Miesiące. Przegląd Związkowy” 1981 „Nowiny” 1991 „Płomyczek” 1983 „Polityka” 1981,1988,2000,2002 „Pomoc Społeczna” 1975 „Poznaj Swój Kraj” 1975 „Przegląd” 1981 „Przekrój” 1950,1969,1977,1979,1981,1986,1987 „Przyjaciółka” 1950 „Robotnik” 1946,1948 „Rzeczpospolita” 1946,1982,1984,1987,2000,2013 „Serwis Informacyjny Komisji Zakładowej NSZZ «Solidarność». Uniwersytet im. A. Mic kiewicza” 1981 „Słowo Ludu” 1952 „Słowo Powszechne” 1964,1989 „Solidarność. Pismo MKZ NSZZ «Solidarność» z siedzibą w Gdańsku” 1981 „Stolica” 1958 „Super Express” 1999,2005 „Szpilki” 1976,1980,1981,1982 „Sztandar Młodych” 1996 „Tramwaj Cieszyński” 2019 „Trybuna Ludu” 1970,1976,1978,1981,1985,1989 „Trybuna Mazowiecka” 1968 „Ty i Ja” 1967 „Tygodnik Demokratyczny” 1977 588
Wybrana bibliografia „Tygodnik Mazowsze” 1983 „Tygodnik Rolników «Solidarność»” 1990 „Tygodnik Solidarność” 1981 „Warmia i Mazury” 1982 „Wiadomości. Tygodnik NSZZ «Solidarność» Region Mazowsze” 1984 „Wieczór Wybrzeża” 1981,1983,1984,1986,1987 „W Sieci” 2012 „Życie Warszawy” 1948,1994 ŹRÓDŁA DRUKOWANE Książki kucharskie i poradniki: Aleksandrowicz Julian, Gumowska Irena, Kuchnia i medycyna, Wydawnictwo Watra, Warszawa 1981. Berezowska Maja, Przypkowscy Stefania i Tadeusz, Samozwaniec Magdalena, Łyżka za cholewą a widelec na stole. Mała kulinarna silva rerum, Wydawnictwo Literackie, Kraków 1974. Czerni Anna, Włoskie potrawy na polskim stole, Wydawnictwo Watra, Warszawa 1969. Dobra kuchnia: żywienie w rodzinie, red. Zofia Bagiertska, Maria Szczygłowa, Wydaw nictwo Watra, Warszawa 1971. Drūto Nijole i Maciej, Kuchnia litewska, KAW, Warszawa 1987. Dubicka Alicja, Urozmaicone potrawy z warzyw, Wydawnictwo Watra, Warszawa 1971. Hawliczek Helena, Kotowicz Irena, Potrawy z warzyw, Wydawnictwo Watra, Warsza wa 1969. Iwaszkiewicz Maria, Gawędy o jedzeniu, Wydawnictwo Watra, Warszawa 1970. Iwaszkiewicz Maria, Włodek Stanisław, Kuchnia rosyjska, KAW, Warszawa 1976. Kalendarz „Przyjaciółki”, 1966. Kalendarz „Przyjaciółki" na rok 198y, red. Ewa Łuszczuk, RSW „Prasa-Książka-Ruch”, Warszawa 1985. Kalendarz 1985, Książka i Wiedza, Warszawa 1984. Kalendarz rodzinny, red. Włodzimierz Galąska, Książka i Wiedza, Warszawa 1985. Kalkhoff Barbara, My i nasi goście, Wydawnictwo Watra, Warszawa 1972. Kłossowska Jadwiga, Obiady u Kowalskich, Wydawnictwo Watra, Warszawa 1983. 589
Ślepa kuchnia Kuchnia polska, red. Stanisław Berger, Polskie Wydawnictwa Gospodarcze, Warszawa 1957. Kuchnia polska, red. Stanisław Berger, Państwowe Wydawnictwo Ekonomiczne, War szawa 1982. Kniga o wkusnoj i zdorowoj piszczę, Piszczepromizdat, Moskwa 1953. Lemnis Maria, Vitry Henryk, Iskier przewodnik sztuki kulinarnej, Iskry, Warszawa 1976. Olszański Tadeusz, Nobel dla papryki. Kuchnia węgierska, Wydawnictwo Watra, War szawa 1979. Orczykowska Ewa, Goście w domu, Wydawnictwo Watra, Warszawa 1968. Pospieszyńska Katarzyna, Przygodakulinarna, Zrzeszenie Księgarstwa, Warszawa 1987. Praska Eugenia, Poradnik domowy na codzień, Wydawnictwo Przemysłu Lekkiego i Spo żywczego, Warszawa 1955. Pyszkowska Kazimiera, Gospodarstwo domowe. Zajęcia praktyczno-techniczne dla dziew cząt. Podręcznik dla zasadniczych i średnich szkól rolniczych, Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne, Warszawa 1985. Siesicka Krystyna, Przez dziurkę od klucza, Nasza Księgarnia, Warszawa 1983. Szepietowski Dionizy, Kuchnia jarska, Wydawnictwo Przemysłu Lekkiego i Spożyw czego, Warszawa 1968. Wittlin Jerzy, Vademecum życia rodzinnego i towarzyskiego, Wydawnictwo Literackie, Kraków 1970. Zalewska A., Łoś J., Korolec T., Zdrowy posiłek w stołówce wiejskiej, Państwowy Zakład Wydawnirtw Lekarskich, Warszawa 1955. Wspomnienia, relacje, wywiady: Barcikowski Władysław, Józef Cyrankiewicz w oczach innych, w: Eleonora Syzdek, Bro nisław Syzdek, Zanim zostanie zapomniany, Wydawnictwo Projekt, Warszawa 1996. Błaźyński Zbigniew, Mówi Józef Światło. Za kulisami bezpieki i partii 1940-1933, Polska Fundacja Kulturalna, Londyn
1985. Byłem sekretarzem Gomułki. Z Walerym Namiotkiewiczem rozmawia Grzegorz Sołtysiak, Wydawnictwo Comandor, Warszawa 2002. Budrewicz Leszek, Głodówka w Podkowie Leśnej, „Biuletyn IPN”, nr 3/2010. Chyliński Jan, Jaki był Bołesław Bierut. Wspomnienia syna, Oficyna Drukarska, War szawa 1999. Dąbrowska Maria, Dzienniki t. 31943-1930, Czytelnik, Warszawa 1988. Dąbrowska Maria, Dzienniki powojenne t. 31943-1963, Czytelnik, Warszawa 1996. 590
Wybrana bibliografia Głowacki Janusz, Z głowy, Świat Książki, Warszawa 2004. Herbich Anna, Dziewczyny z „Solidarności”, Znak Horyzont, Kraków 2016. Jaruzelska Monika, Towarzyszka panienka, Czerwone i Czarne, Warszawa 2013. Ligocka Roma, Dziewczynka w czerwonym płaszczyku, tłum. Katarzyna Zimmerer, Znak, Kraków 2001. Moczarski Kazimierz, Rozmowy z katem, PIW, Warszawa 1985. Pajurek Tadeusz ks., Wspomnienia kapelana więziennego, w: Na początku był lipiec, red. Piotr P. Gach, Zarząd Regionu Środkowowschodniego NSZZ „Solidarność”, Lublin 2005. Prywaciarze 1945-89, Fundacja Bankowa im. Leopolda Kronenberga, Ośrodek Karta, Warszawa 2001. Rakowski Mieczysław F., Dzienniki polityczne 1976-1978, t. 6, Iskry, Warszawa 2002. Sanak Józef ks., Gorszy niż bandyta. Kapłan w stalinowskim więzieniu (1950-1955) ֊ wspo mnienia więzienne, http://www.karol.bielsko.opoka.org.pl/ksjozef/wiezien.htm (dostęp: 17.07.2020). Sątowicz Stanisław, Byłem gorylem Gomułki i Gierka, Wydawnictwo Fabuła Fraza, Warszawa 2019. Stan wojenny. Wspomnienia i oceny, red. Jan Kulas, Bernardinum, Pelplin 1999. Szczesiak Edmund, My, podziemni. Cisi bohaterowie stanu wojennego, Fundacja Archi wum Filmowe „Drogi do niepodległości”, Gdańsk 2006. Szczypiorski Andrzej, Z notatnika stanu wojennego, SAW W, Poznań 1989. Świadkowie stanu wojennego. Wspomnienia mieszkańców Pomorza, Agora, Gdańsk-Gdynia 2006. Tejchma Józef, Kulisy dymisji. Z dzienników ministra kultury 1974-1977, Cracovia, Kra ków 1991. Torańska Teresa, Oni, Agencja Omnipress, Warszawa 1989. Ursus - to tutaj wszystko się zaczęło. Studium historii żywej, red.
Jaśmina Wójcik, Ośrodek Kultury „Arsus”, Warszawa Ursus 2016. W stanie, red. Zbigniew Gluza, Wydawnictwo „Karta”, Warszawa 1991. Alicja Zawadzka-Wetz, Józef Cyrankiewicz w oczach innych, w: Eleonora Syzdek, Broni sław Syzdek, Zanim zostanie zapomniany, Wydawnictwo Projekt, Warszawa 1996 Dokumenty i akty prawne: Czarna księga cenzury PRL, 1.1-2, Aneks, Londyn 1977-1978. Deklaracja Światowego Stowarzyszenia Lekarzy (WMA) z Tokio, 1975. 591
Ślepa kuchnia Drzycimski Andrzej, Skutnik Tadeusz, Gdańsk Sierpień ’8o. Rozmowy, Oficyna Wy dawnicza AIDA, Gdańsk 1990. Dziennik Ustaw 1946 nr 4,18. Komisja Porozumiewawcza NSZZ „Solidarność”. Posiedzenie 10-12 sierpnia 1981, oprać. Jan Olaszek, IPN, Warszawa 2010-2011. Konstytucja PRL. „Kronika Miasta Poznania”, R. 25,1957, nr 1/2, Prezydium Rady Narodowej Miasta Poznania, Poznań 1957. Manifest Polskiego Komitetu Wyzwolenia Narodowego, 22 lipea 1944 r. „Monitor Polski” 1951 nr 19; 1956 nr 57; 1957 nr 1; 1969 nr 51; 1982 nr 13. Poznański Czerwiec 1956. Wybór dokumentów, red. Stanisław Jankowiak, Rafał Kościański, Edmund Makowski, Rafał Reczek, IPN, Poznań 2012. Protokół porozumienia zawartego przez Komisję Rządową i Międzyzakładowy Komitet Straj kowy w dniu ļi sierpnia 1980 roku w Stoczni Gdańskiej. Sprawy gospodarcze w dokumentach pierwszej „Solidarności”, oprać. Jacek Luszniewicz, Andrzej Zawistowski, IPN, Warszawa 2008,1.1. Inne: Brzechwa Jan, Stonka i Bronka, Państwowe Wydawnictwo Rolnicze i Leśne, Warsza wa 1953. Brzechwa Jan, Brzechwa dzieciom, Wydawnictwo „KAMA”, Warszawa 1995. Bikont Anna, Bikont Piotr, Cesarski Wojciech, Małe vademecum Peerelu z wycinków ga zet podziemnych wformie kalendarza robotniczego na rok 1990, Agora, Warszawa 1990. Dembowska Janina, Saloni Zygmunt, Wierzbicki Piotr, Nasz język, nasz świat. Pod ręcznik do nauki języka polskiego dla klas VI, Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne, Warszawa 1975. Dowcipy PRL-u, red. Anna Januszkiewicz, Ewa Rychlewska, Vesper, Czerwonak 2007. Dowcipy. PRL z przymrużeniem oka, red. Przemysław Adamczewski,
Literat, Toruń 2018. Encyklopedia Powszechna PWN, Wydawnictwo Naukowe PWN, Warszawa 1976. Informator dożynkowy, Warszawa 1956. Marks Karol, Osiemnasty brumaire’a Ludwika Bonaparte, Wydawnictwo Krytyki Poli tycznej, Warszawa 2011. Satyra konspira, red. Antoni Chodorowski, Zbigniew Jujka, Jacek Urbański, Wojewódz ki Ośrodek Kultury w Gdańsku, Gdańsk 1990. 592
Wybrana bibliografia W sprawie pracy wśród kobiet wiejskich, Związek Samopomocy Chłopskiej - Liga Kobiet, Warszawa 1950. Who’s who, whaťs what in „Solidarność”. Leksykon związkowy, BIPS, Gdańsk 1980. Wielka Encyklopedia Powszechna PWN, Wydawnictwo Naukowe PWN, Warszawa 1969. Województwo białostockie w XXX-leciu Polski Ludowej. Wybrane problemy społeczno-ekono miczne, red. Michał Gnatowski, PWN, Warszawa 1974. Woroszylski Wiktor, Lustro. Dziennik internowania, Tower Press, Gdańsk 2000. OPRACOWANIA 60 lat minęło. V LO im. Stefana Żeromskiego w Gdańsku-Ołiwie 1945-2005, red. Małgo rzata Bąk i in., Wydawnictwo DJ, Gdańsk 2005. Świetlana Aleksijewicz, Czasy secondhand. Koniec czerwonego człowieka, tłum. Jerzy Czech, Wydawnictwo Czarne, Wołowiec 2015. Alfabet „Solidarności”, red. Krzysztof Nowak, Instytut Dziedzictwa „Solidarności”, Gdańsk 2020. Antropologia praktyk kulinarnych. Szkice, red. Roman Chymkowski, Anna Jaroszuk, Małgorzata Mostek, Wydawnictwa Uniwersytetu Warszawskiego, Warszawa 2012. Apetyt najedzenie. Pokarm w społeczeństwie, kulturze, symbolice na przestrzeni dziejów, red. Justyna Żychlińska, Anetta Głowacka-Penczyńska, Wydawnictwo Uniwersytetu Kazimierza Wielkiego, Bydgoszcz 2018. Applebaum Anne, Czerwony głód, tłum. Barbara Gadomska, Wanda Gadomska, Agora, Warszawa 2018. Bałtowski Maciej, Gospodarka socjalistyczna w Polsce. Geneza, rozwój, upadek, Wydawnic two Naukowe PWN, Warszawa 2009. Banaś Paweł, „Nie wierzcie pocztówkom.”, w: Nim będzie zapomniana. Szkice o kultu rze PRL-u, red. Stefan Bednarek, Wydawnictwo Uniwersytetu Wrocławskiego, Wrocław 1997.
Baszkiewicz Jan, Meller Stefan, Rewolucja francuska 1789-1794. Społeczeństwo obywatel skie, PIW, Warszawa 1983. Bednarek Stefan, W socjalistycznej kuchni, w: Nim będzie zapomniana. Szkice o kultu rze PRL-u, red. Stefan Bednarek, Wydawnictwo Uniwersytetu Wrocławskiego, Wrocław 1997. 593
Ślepa kuchnia Białkowski Wiesław, bańskie imperium, Wydawnictwo „Alfa”, Warszawa 1990. Boćkowska Aleksandra, Księżyc z Peweksu. O luksusie w PRL, Wydawnictwo Czarne, Wołowiec 2017. Bogusławska Magdalena, Tito od kuchni. Popularne (rejkonstrukcje obrazu komunistycz nej Jugosławii, w: Popkomunizm. Doświadczenie komunizmu a kultura popularna, red. Magdalena Bogusławska, Zuzanna Grębecka, Libron, Kraków 2010. Boni Zofia, Rozważania o przestrzeni kuchni, w: Antropologia praktyk kulinarnych. Szkice, red. Roman Chymkowski, Anna Jaroszuk, Małgorzata Mostek, Wydawnictwa Uniwersytetu Warszawskiego, Warszawa 2012. Borrero Mauricio, Communal Dining and State Cafeterias in Moscow and Petrograd, w: Food in Russian History and Culture, red. Musya Giants, Joyce Toomre, Indiana University Press, Bloomington 1997. Brakoniecki Kazimierz, W Bretanii, Centrum Polsko-Francuskiego Côtes dArmor Warmia i Mazury w Olsztynie, Olsztyn 2009. Bralczyk Jerzy, Polak potrafi. Przysłowia, hasła i inne polskie zdania osobne, Świat Książki, Warszawa 2006. Branach Zbigniew, Pierwszy grudzień Jaruzelskiego, Agencja Reporterska Cetera, Byd goszcz 1998. Bremzen Anya von, Mastering the Art of Soviet Cooking: A Memoir of Food and Longing, Penguin Random House, New York 2013. Brodala Marta, Lisiecka Anna, Ruzikowski Tadeusz, Przebudować człowieka. Komuni styczne wysiłki zmiany mentalności, Wydawnictwo TRIO, Warszawa 2001. Brzostek Błażej, Najbardziej wspólne w PRL, w: Bufet pod Kombinatem, red. Marcin Baran, Muzeum Historyczne Miasta Krakowa, Kraków 2017. Brzostek Błażej, PRL na widelcu, Baobab, Warszawa 2010.
Brzostek Błażej, Robotnicy Warszawy. Konflikty codzienne (1950-1954), Wydawnictwo TRIO, Warszawa 2002. Bufet pod Kombinatem, red. Marcin Baran, Muzeum Historyczne Miasta Krakowa, Kraków 2017. Caron Pierre, Paris pendant la Terreur. Rapports des agents secrets du ministre de l’interieur, t. I-VI, Paris 1910-1978. Chwalba Andrzej, Czasy „Solidarności”. Francuscy związkowcy i NSZZ „Solidarność” 1980-1990, Księgarnia Akademicka, Kraków 1997. 594
Wybrana bibliografia Ciastoń Agata, Kucharz na szklanym ekranie, w: W garnku kultury. Rozważania nad je dzeniem w przestrzeni społeczno-kulturowej, red. Aleksandra Drzał-Serocka, Wydaw nictwo Naukowe Katedra, Gdańsk 2014. Ciołek Tadeusz Maciej, Olędzki Jacek, Zadrożyńska Anna, Wyrzeczysko. O świętowaniu w Polsce, Ludowa Spółdzielnia Wydawnicza, Warszawa 1976. Cios Stanisław, Ryby w PRL, „Mówią Wieki”, 2012, nr 11. Clark Victoria, Scott Melissa, Dictators’ Dinners. A Bad taste Guide to Entertaining Tyrants, Gilgamesh Publishing, London 2015. Codogni Paulina, Rok 1956, Prószyński i S-ka, Warszawa 2006. Cybulski Tadeusz, Psychosocjologia kolejki czyli o procesach samoorganizacji społecznej, „Miesiące. Przegląd Związkowy”, 1981, nr 2-3. Czekalski Tadeusz, Czasy współczesne, w: Obyczaje w Połsce. Od średniowiecza do czasów współczesnych, red. Andrzej Chwalba, Wydawnictwo Naukowe PWN, Warszawa 2004. Czekalski Tadeusz, Polska Rzeczpospolita Mięsna, „Mówią Wieki”, 2012, nr 11. Czekalski Tadeusz, Przedsiębiorstwa żywienia zbiorowego w realiach PRL: model żywie nia zbiorowego w warunkach przyspieszonej modernizacji i jego realizacja, „Annales Universitatis Paedagogicae Cracoviensis. Studia Politologica”, 2011, որ 5. Czempka-Wewióra María, Gałęziowska-Krzystolik Anna, „Kuchnia polska’’ - uwagi do wy dań z połowy i końca XX wieku, w: Kuchnia wjęzyku i kulturze dawniej i dziś, red. Tomasz Gęsina, Wioletta Wilczek, Wydawnictwo Uniwersytetu Śląskiego, Katowice 2018. Czerwiński Daniel, Węgliński Marcin, Strajk dokerów ’46. Tło wydarzeń i miejskie legendy, IPN Oddział w Gdańsku, Gdańsk
2021. Czubala Dioniżjusz, Współczesne łegendy miejskie, Uniwersytet Śląski, Katowice 1993. Dąbrowski Marcin, Zaczęło się w lipcu. Strajki 1980 roku na Lubelszczyźnie, „Biuletyn IPN”, 2010, nr 9-10. Dekada Gierka, Pomocnik Historyczny „Polityki”, 14/2010. Dikötter Frank, Wielki Głód. Tragiczne skutki polityki Мао 1958-1962, tłum. Barbara Gadomska, Wydawnictwo Czarne, Wołowiec 2013. Domański Henryk, Karpiński Zbigniew, Przybysz Dariusz, Straczuk Justyna, Wzory jedzenia a struktura społeczna, Wydawnictwo Naukowe Scholar, Warszawa 2017. Domke Radosław, Zmiana stylu funkcjonowania elit politycznych w Polsce w okresie rzą dów Edwarda Gierka, w: Oblicza utopii, obłudy i zakłamania, red. Wojciech Łysiak, Wydawnictwo Eco, Poznań 2013. 595
Ślepa kuchnia Dudek Antoni, Marszałkowski Tomasz, Walki uliczne w PRL 1956-1989, Wydawnictwo Geo, Kraków 1999. Dudek Antoni, Zblewski Zdzisław, Utopia nad Wisłą. Historia Peerelu, Wydawnictwo Szkolne PWN, Bielsko-Biała 2008. Dudzik Wojciech, Karnawały w kulturze. Wydawnictwo „Sic!”, Warszawa 2005. Dumanowski Jarosław, Kasprzyk-Chevriaux Magdalena, Kapłony i szczeżuje. Opowieść o zapomnianej kuchni połskiej, Wydawnictwo Czarne, Wołowiec 2018. Dumanowski Jarosław, Wiedza, narracja i smak. Staropolskie książki kucharskie i porady ku linarnejako źródło historyczne, „Kwartalnik Historii Kultury Materialnej”, 2014, nr 4. Dziadul Jan, Jak Gierek z Ziętkiem, w: Dekada Gierka, Pomocnik Historyczny „Polityki՞, 14/2010. Dzienis Magdalena, Na szpaltach: ósmy marca, „Biuletyn IPN”, nr 7, lipiec 2007. Eisler Jerzy, „Polskie miesiące” czyli kryzys(y) w PRL, IPN, Warszawa 2008. Eliade Mircea, Traktat o historii religii, tłum. Jan Wierusz Kowalski, Wydawnictwo KR, Warszawa 2000. Etnografia Polski. Przemiany kultury ludowej, red. Maria Biernacka i in., t. II, Wydaw nictwo Ossolineum, Wrocław 1981. Fiedoruk Andrzej, Prywatne smaki PRL-u, Wydawnictwo Zysk i S-ka, Poznań 2011. Filipkowski Piotr, Historia mówiona i wojna. Doświadczenie obozu koncentracyjnego w perspektywie narracji biograficznych, Wydawnictwo Uniwersytetu Wrocławskiego, Wrocław 2010. Filipkowski Piotr, Historia mówiona jako historia faktyczna albo jak „odantropologizować” opowieści o przeszłości, „Rocznik Antropologii Historii”, 2015, nr 5. Firlej-Buzon Aneta, „Chłopu nie wolno stać na uboczu i musi on wziąść [sic!] na siebie
pewne ciężary” - ucisk wsi w Okręgu II Dolny Śląsk w latach 1945-1948, w: Wieś na Ziemiach Zachodnich i Północnych po 1945 r. Ciągłość czy zmiana!, red. Jolanta Kluba, Aleksandra Paprot-Wielopolska, Marek Szajda, Piotr Zubowski, Ośrodek „Pamięć i Przyszłość”, Wrocław 2020. Fitzpatrick Sheila, Życie codzienne pod rządami Stalina. Rosja radziecka w latach trzy dziestych XX wieku, tłum. Joanna Gilewicz, Wydawnictwo Uniwersytetu Jagiel lońskiego, Kraków 2012. Food and Conflict in Europe in the Age of the Two World Wars, red. Frank Trentmann, Flemming Just, Palgrave Macmillan, New York 2006. 596
Wybrana bibliografia Food and War in Twentieth Century Europe, red. Ina Zweiniger-Bargielowska, Rachel Duffett, Alain Drouard, Routledge, London, New York 2016. Foucault Michel, Nadzorować i karać. Narodziny więzienia, tłum. Tadeusz Komendant, Aletheia, Warszawa 2020. Friedrich Jacek, „Socrealizm" w kuchni. Projekt programu badawczego, w: W kuchni i za stołem, red. Tadeusz Stegner, Wydawnictwo Arche, Gdańsk 2004. Fuszara Małgorzata, Prawne aspekty reglamentacji, w: Umowa o kartki, red. Jacek Kur czewski, Wydawnictwo TRIO, Warszawa 2004. Fuszara Małgorzata, Jakubowska Iwona, Kurczewski Jacek, Reglamentacja, poczucie sprawiedliwości i pomoc wzajemna, w: Umowa o kartki, red. Jacek Kurczewski, Wy dawnictwo TRIO, Warszawa 2004. Fuszara Małgorzata, Jakubowska Iwona, Kurczewski Jacek, Sprawiedliwość czasów re glamentacji, w: Umowa o kartki, red. Jacek Kurczewski, Wydawnictwo TRIO, War szawa 2004. Fydrych Waldemar Major, Żywoty mężów pomarańczowych, Pomarańczowa Alternatywa, Wrocław-Warszawa 2002. Gajdziński Piotr, Gomułka. Dyktatura ciemniaków, Wydawnictwo Zysk i S-ka, Po znań 2017. Gapski Marcin H., „Zjadłbym konia z kopytami” i dlaczego tego nie zrobię - historyczne uwarunkowania tabu żywieniowego. Wokół konsumpcji koniny w Polsce, w: Dziedzictwo kulinarne w kontekstach tradycyjnych i współczesnych, red. Jan Adamowski, Mariola Tymochowicz, Muzeum Lubelskie, Lublin 2018. Garlicki Andrzej, Przygody kulinarne w PRL, „Mówią Wieki”, 2012, nr 11. Gesine Gerhard, Nazi Hunger Politics. A History of Food in the Third Reich, Rowman 8c Littlefield, Lanham 2015. Gloger Zygmunt,
Encyklopedia staropolska ilustrowana, է. II, Druk P. Laskauera i W. Babickiego, Warszawa 1901. Głowiński Michał, Peereliada. Komentarze do słów 1976-1981, PIW, Warszawa 1993. Głuszczenko Irina, Sowiety od kuchni. Mikojan i radziecka gastronomia, tłum. Mikołaj Przybylski, Wydawnictwo Krytyki Politycznej, Warszawa 2012. Golonka-Czajkowska Monika, Podróż do krainy zwanej Nową Hutą, czyli o komunizmie jako atrakcji turystycznej, w: Popkomunizm. Doświadczenie komunizmu a kultura po pularna, red. Magdalena Bogusławska, Zuzanna Grębecka, Libron, Kraków 2010. 597
Ślepa kuchnia Goworko-Składanek Beata, Obchody Międzynarodowego Dnia Kobiet w Rosji w latach 1915-1991, „Czasopismo Naukowe Instytutu Studiów Kobiecych”, 2017, nr 2. Gronow Jukka, Caviar with Champagne. Common Luxury and the Ideals of the Good Life in Stalin’s Russia, Berg, Oxford, New York 2003. Hajdo Małgorzata, Wizerunek kobiety jako matki, pracownika i działaczki społecznej prezentowany na łamach prasy kobiecej w latach 1948-1956, „Dzieje Najnowsze”, 2006, nr 3. Harbanowicz Justyna, Internacjonalizm w kuchni PRL-u, „Kultura - Historia - Globa lizacja”, nr 20/2016. Heller Michał, Maszyna i śrubki. Jak hartował się człowiek sowiecki, Instytut Literacki, Paryż 1988. Herling-Grudziński Gustaw, Inny świat, Wydawnictwo Literackie, Kraków 2019. Herman Eleanor, Trudna, czyli jak się pozbyć wrogów po królewsku, tłum. Violetta Dobosz, Znak, Kraków 2019. Historia naturalna jedzenia. Między antykiem a XIX wiekiem, red. Beata Możejko, Ewa Barylewska-Szymańska, Muzeum Historyczne Miasta Gdańska, Gdańsk 2012. Hunger and War. Food Provisioning in the Soviet Union During World War II, red. Wendy Z. Goldman, Donald Filtzer, Indiana University Press, Bloomington 2015. Ings Simon, Stalin i naukowcy. Historia geniuszu i szaleństwa, tłum. Krzysztof Kurek, Agora, Warszawa 2017. Internowani i uwięzieni w stanie wojennym, red. Tomasz Kurpierz, Jarosław Neja, IPN, Katowice-Warszawa 2018. Jachymek Karol, Wszystko czerwone. Coca-cola, PRL i kino polskie, w: W garnku kultury. Rozważania nadjedzeniem w przestrzeni społeczno-kulturowej, red. Aleksandra Drżał - -Serocka, Wydawnictwo Naukowe Katedra,
Gdańsk 2014. Jarosińska Izabela, Było i tak. Życie codzienne w Polsce w latach 1945-1989, Książka i Wie dza, Warszawa 2009. Jarosz Dariusz, Jak listy „zwyczajnych ludzi” do władz zmieniały Polskę Ludową, [w:] Listy do władzy 1945-1989. Studia przypadków, red. Dariusz Jarosz, Ewelina Szpak i in., Instytut Historii PAN, Warszawa 2019. Jarosz Dariusz, Mieszkanie się należy. Studium z peerelowskich praktyk społecznych, Wy dawnictwo Aspra, Warszawa 2010. Jarosz Dariusz, Polityka władz komunistycznych w Polsce w latach 1948-1956 a chłopi, Wydawnictwo DiG, Warszawa 1998. 598
Wybrana bibliografia Jarosz Dariusz, Rzeczy, ludzie, zjawiska. Studia z historii społecznej stalinizmu w Polsce, Instytut Historii PAN, Warszawa 2017. Jarosz Dariusz, Pásztor Maria, Afera mięsna: fakty i konteksty, Centrum Edukacji Euro pejskiej, Toruń 2004. Jarosz Dariusz, Pásztor Maria, W krzywym zwierciadle. Polityka władz komunistycz nych w Połsce w świetle plotek i pogłosek z łat 1949-1956, Wydawnictwo Fakt, War szawa 1995. Jaroszuk Anna, Pół wieku z „Kuchnią polską” Stanisława Bergera, w: Antropologia praktyk kulinarnych. Szkice, red. Roman Chymkowski, Anna Jaroszuk, Małgorzata Mostek, Wydawnictwa Uniwersytetu Warszawskiego, Warszawa 2012. Jarska Natalia, Kobiety z marmuru. Robotnice w Polsce w latach 1945-1960, IPN, Warsza wa 2015. Jastrząb Mariusz, Puste półki. Problem zaopatrzenia ludności w artykuły powszechnego użytku w Polsce w latach 1949-1956, Wydawnictwo WSPiZ im. L. Koźmińskiego, Warszawa 2004. Jóźwiak Joanna, O ideologizacji jedzenia w okresie PRL (na przykładzie książek kucharskich), „Rocznik Instytutu Polonistyki i Kulturoznawstwa Uniwersytetu Szczecińskiego”, 2004, zeszyt 1. Kacperczyk Anna, Autoetnografia - technika, metoda, nowy paradygmat?: o metodologicz nym statusie autoetnografii, „Przegląd Socjologii Jakościowej”, 2014, nr 10/3. Kaliński Janusz, Stosunki gospodarcze między Polską a ZSRR, w: Białe plamy czarne pla my. Sprawy trudne w relacjach polsko-rosyjskich (1918-2008), red. Adam D. Rotfeld i Anatolij W. Torkunow, Warszawa, PISM, 2010. Kalaska Andrzej, Kryl -frutti di mare PRL, „Mówią Wieki”, 2012, nr 11. Kienzler Iwona, Kronika PRL
1944-1989, t. 1: Uroczystości i święta, Edipresse Polska, Warszawa 2015. Kienzler Iwona, Kronika PRL, 1.13: Czerwona arystokracja, Edipresse Polska, Warszawa 2015. Kienzler Iwona, Kronika PRL 1944-1989, t. 24: PRL w kuchni, Edipresse Polska, Warszawa 2016. Klich-Kluczewska Barbara, Przez dziurkę od klucza. Życie prywatne w Krakowie 1945-1989, Wydawnictwo TRIO, Warszawa 2005. Kochanowski Jerzy, Polski problem nri, w: Dekada Gierka, Pomocnik Historyczny „Polityki”, 14/2010. 599
Ślepa kuchnia Kochanowski Jerzy, „Serdelki oczywiście zostają”, czyli jeszcze jeden dowód na polityczną rolę kiełbasy (w 1956 r,), w. Kuchnia władzy. Księga pamiątkowa z okazji Հօ-tej roczni cy urodzin Andrzeja Garlickiego, red. Włodzimierz Borodziej, Jerzy Kochanowski, Czytelnik, Warszawa 2005. Kochanowski Jerzy, Tylnymi drzwiami. „Czarny rynek” w Polsce 1944-1989, Wydawnictwo W. A.B., Warszawa 2015. Koczanowicz Dorota, Pozycja smaku. Jedzenie w granicach sztuki, Instytut Badań Lite rackich PAN, Warszawa 2018. Kokoszko Maciej, Jagusiak Krzysztof, Dybała Jolanta, Kilka uwag o diecie spartańskiej, czyli o wiarygodności Plutarcha z Cheronei, w: Historia diety i kultury odżywiania, red. Bożena Płonka-Syroka, Halina Grajeta, Andrzej Syroka, Uniwersytet Medyczny Wrocław, Wrocław 2018. Kołakowski Leszek, Główne nurty marksizmu, Wydawnictwo Naukowe PWN, War szawa 2009. Komasa Franciszek, „A [.] jak przyszły żniwa, to już byłem panem sytuacji”. Wieś i rol nictwo na Kielecczyźnie oraz Żuławach we wspomnieniach mieszkańca wsi Stogi, oprać. Aleksandra Paprot-Wielopolska, „Wrocławski Rocznik Historii Mówionej”, 2018, rocznik VIII. Koper Sławomir, Życie prywatne elit władzy PRL, Czerwone i Czarne, Warszawa 2015. Korejwo Mariusz Tomasz, Dożynki centralne Olsztyn 78 - przebieg uroczystości, „Echa Przeszłości”, 2007, nr 8. Kosiński Krzysztof, Historia pijaństwa w czasach PRL-u. Polityka - obyczaje - szara stre fa - patologie, Wydawnictwo Neriton, Warszawa 2008. Kosiński Krzysztof, Kuchnia: przestrzeń prywatna, „Mówią Wieki”, nr u, 2012. Kot Wiesław, PRL czas nonsensu. Polskie
dekady. Kronika naszych czasów 1950-1990, Wydawnictwo Publikai, Poznań 2007. Kot Wiesław, PRL, jak cudnie się żyło!, Wydawnictwo Publikai, Poznań 2008. Kot Wiesław, PRL od kuchni, Wydawnictwo Olimp Media, Poznań 2009. Kötelük Daniel, „Orędownicy kolektywizacji” na podstawie księgozbioru biblioteki w osadzie wiejskiej Czerwieńsk w powiecie zielonogórskim w latach 1949-1956, „Studia Zachodnie”, 2014, nr 16. Kötelük Daniel, Mazur Krzysztof, „Pomnażamy potęgę Polski Ludowej”. Z dziejów Państwo wych Gospodarstw Rolnych w województwie zielonogórskim w latach 1950-1956, w: Wieś na Ziemiach Zachodnich i Północnych po 1945 r. Ciągłość czy zmiana!, red. Jolanta Kluba, 600
Wybrana bibliografia Aleksandra Paprot-Wielopolska, Marek Szajda, Piotr Zubowski, Ośrodek „Pamięć i Przyszłość, Wrocław 2020. Kownacka Barbara Maria, Legenda miejska o kiełbasie. Antropologiczna opowieść o „gospo darce wyłączonej”, w: Żywność kulturowo przetworzona, red. Anna Gomóla, Barbara Bokus, Lexem, Piaseczno 2017. Krawczyk-Wasilewska Violetta, Współczesna wiedza o fołklorze, Ludowa Spółdzielnia Wydawnicza, Warszawa 1986. Kruszyński Marcin, Ideologia w służbie codzienności. Marksizm-leninizm jako narzędzie objaśniania życia codziennego przez pierwszych sekretarzy PZPR. Preliminaria badawcze, w: Życie codzienne w PRL, red. Małgorzata Choma-Jusińska, Marcin Kruszyński, Tomasz Osiński, IPN, Lublin-Warszawa 2019. Krzywicki Andrzej, Poststalinowski karnawał radości. V Światowy Festiwal Młodzieży i Studentów o Pokój i Przyjaźń, Warszawa 1955. Przygotowania - przebieg ֊ znaczenie, Wydawnictwo TRIO, Warszawa 2009. Kunicki Kazimierz, Ławecki Tomasz, Kronika PRL 1944-1989. Życie codzienne w latach50., Edipresse Polska, Warszawa 2015. Kupiecki Robert, „Natchnienie milionów”. Kult Józefa Stalina w Polsce 1944-56, Wydaw nictwa Szkolne i Pedagogiczne, Warszawa 1993. Kura Antoni, Aparat bezpieczeństwa i wymiar sprawiedliwości wobec kolektywizacji wsi polskiej 1948-1956, IPN, Warszawa 2006. Kurczewski Jacek, Umowa o kartki, w: Umowa o kartki, red. Jacek Kurczewski, Wydaw nictwo TRIO, Warszawa 2004. Kurkowska-Budzan Marta, Informator, świadek historii, narrator - kilka wątków epistemologicznych i etycznych oral history, „Wrocławski Rocznik Historii Mówionej”, rocznik 1,2011. Kuroń
Jacek, Żakowski Jacek, PRL dla początkujących, Wydawnictwo Dolnośląskie, Wrocław 1995. Kwiatkowska Wiesława, Kawał wojenny, w: Stan wojenny. Wspomnienia i oceny, red. Jan Kulas, Bernardinum, Pelplin 1999. Langer Krzysztof, Język propagandy w ustach władzy na ziemi raciborskiej w latach 1945-1956 czyli obłuda w natarciu - w świetle archiwaliów Archiwum Państwowego w Katowicach Oddział w Raciborzu, „Szkice Archiwalno-Historyczne” nr 7, Archiwum Państwowe w Katowicach, Katowice 2011. Latkowski Sylwester, Pamiętam jak., słowo/obraz terytoria, Gdańsk 2001. 601
Ślepa kuchnia Lesiakowski Krzysztof, „Trofiejny”przemarsz, „Biuletyn Instytutu Pamięci Narodowej”, nr 7/2001, Lesiakowski Krzysztof, Nawrot Grzegorz, Marsz głodowy kobiet, „Biuletyn Instytutu Pamięci Narodowej”, 12/2002. Leśniakowska Marta, Modernistka w kuchni. Barbara Brukalska, Grete Schütte-Lichotzky, i „polityka kuchenna” (wstęp do architektury modernizmu), „Konteksty” 2004, nr 1-2. Lévi-Strauss Claude, Trójkąt kulinarny, tłum. Stanisław Cichowicz, „Twórczość”, 1972, nr 2. Lewis Ben, Smiech i miot. Historia komunizmu w dowcipach, tłum. Jarosław Rybski, Wydawnictwo Dolnośląskie, Wrocław 2009. Lih Lars T., Bread and Authority in Russia, 1914-1921, University of California Press 1990. Lagojda Krzysztof, Więzienie karno-śledcze w Kłodzku w latach 1945-1955 (1956). Zarys problematyki, „Polska 1944/45-1989. Studia i Materiały”, nr 16,2018. Ławecki, Tomasz, Kunicki Kazimierz, Kronika PRL 1944-1989,1.18: Życie codzienne w latach 60., Edipresse Polska, Warszawa 2016. Łozińscy Maja i Jan, Historia polskiego smaku, Wydawnictwo Naukowe PWN, War szawa 2012. Machcewicz Anna, Więzienni lekarze. Opieka lekarska w więzieniach stalinowskich w latach 1945-1956, „Pamięć i Sprawiedliwość”, 2014,1.13, nr 1. Majchrzyk-Mikuła Joanna, Rodzina w polityce społecznej II Rzeczpospolitej. Analiza wy branych kierunków działań, „Wychowanie w Rodzinie”, t. XVIII, 2/2018. Majewski Lech, Ogórek Michał, Wojciechowska Iza, Nasz Stalin, Bosz, Lesko 2004. Majowski Marcin, Polska Ludowa zaprasza. Polityka turystyczna w czasach Edwarda Gierka, Wydawnictwo TRIO, Warszawa 2008. Makowski Edmund, Poznański
Czerwiec 1956 — pierwszy bunt społeczeństwa w PRL, Wydawnictwo Poznańskie, Poznań 2006. Marcinkiewicz-Kaczmarczyk Anna, Jak zdrowo i ekonomicznie żywic rodzinę w PRL? Wytyczne Ligi Kobiet Polskich dotyczące odżywiania społeczeństwa polskiego w okresie kryzysu gospodarczego lat 80. XX wieku, w: Apetyt najedzenie. Pokarm w społeczeń stwie, kulturze, symbolice na przestrzeni dziejów, red. Justyna Żychlińska, Anet ta Głowacka-Penczyńska, Wydawnictwo Uniwersytetu Kazimierza Wielkiego, Bydgoszcz 2018. Mathiez Albert, La vie chère et le mouvement social sous la Terreur, Payot, Paris 1927. Matuchniak-Krasuska Anna, Koncepcja habitusu u Pierna Bourdieu, „Hybris”, 2015, որ зі. бог
Wybrana bibliografia Mazur Krzysztof, Przekroczyć nowoczesność. Projekt polityczny ruchu społecznego „Solidar ność”, Ośrodek Myśli Politycznej, Kraków 2017. Mazur Mariusz, Ligarski Sebastian, Cywilizacja komunizmu. Odmiana nadwiślańska 1944-1956, IPN, Warszawa 2016. Mazurek Małgorzata, Socjalistyczny zakład pracy. Porównanie fabrycznej codzienności w PRL i NRD u progu łat sześćdziesiątych, Wydawnictwo TRIO, Warszawa 2005. Mazurek Małgorzata, Społeczeństwo kolejki. O doświadczeniach niedoboru 1945-1989, Wydawnictwo TRIO, Warszawa 2010. Medvedev Zhores A., Soviet Agriculture, W. W. Norton Company, New York, Lon don 1987. Mezger Werner, Obyczaje karnawałowe i filozofia błazeństwa, tłum. Wojciech Dudzik, w: Antropołogia widowisk, red. Leszek Kolankiewicz, Wydawnictwa Uniwersytetu Warszawskiego, Warszawa 2005. Miernik Grzegorz, Opór chłopów wobec kolektywizacji w województwie kieleckim 1948-1956, Wydawnictwo Takt, Kielce 1999. Milewska Monika, Bogowie u władzy. Od Aleksandra Wielkiego do Kim Jong Ila, słowo/ obraz terytoria, Gdańsk 2012. Milewska Monika, Chleb równości na stołach braterstwa. O jedzeniu w czasach rewołucji francuskiej, w: Ab Occidente Referunt. „Zachód" doby nowożytnej w badaniach hi storyków polskich, red. Mariusz Markiewicz, Katarzyna Kuras, Rafał Niedziela, Wydawnictwo Uniwersytetu Jagiellońskiego, Kraków 2018. Milewska Monika, Mango Мао - niezwykła relikwia komunistycznych Chin, „Etnografia Polska”, z. 1-2,2018. Milewska Monika, Milion paryżan przy jednym stole. O posiłkach braterskich podczas re wolucji francuskiej, w: Polska i świat przez kuchnię:
studia o dziedzictwie kulinarnym, red. A. Kamler, D. Pietrzkiewicz, K. Seroka, Grupa COGITO, Warszawa 2018. Milewska Monika, Owoc mangojako symbol myśli Мао Zedonga. Historia pewnego daru, w: Apetyt najedzenie. Pokarm w społeczeństwie, kulturze, symbolice na przestrzeni dziejów, red. Justyna Żychlińska, Anetta Głowacka-Penczyńska, Bydgoszcz 2018. Milewska Monika, Stołówki w przestrzeni socjalistycznego miasta, „Journal of Urban Ethnology”, 1.19,2021. Müewska Monika, Ukradzione święto. Dożynki w PRL, „Zeszyty Wiejskie”, t. 26,2020. Milewski Wojciech, Sowińska Teresa, „Solidarność” 1980-2000, Studio „ATS”, Gdańsk 2000. 603
Ślepa kuchnia Miler Anna, Stormowska Magdalena, Stocznia gdańska szlakami kobiet (ulotka), Instytut Kultury Miejskiej, Gdańsk b.r.w. Mintz Sidney W., Tasting Food, Tasting Freedom. Excursions into Eating, Culture, and the Past, Beacon Press, Boston 1996. Moja Nowa Huta 1949-2009. Wystawa jubileuszowa, Muzeum Historyczne Miasta Kra kowa, Kraków 2009. Mozgol Ryszard, Głodem weźmiemy komunę! Strajki głodowe na Śląsku i w Zagłębiu w 1981 w obronie więźniów politycznych PRL, „Biuletyn IPN”, nr 5-6/2007. Muchowski Jakub, Transnarodowa historia strajków głodowych, „Znak”, 2016, nr 12. Muszyńska Jolanta, Osiak Aneta, Wojtera Dorota, Obraz codzienności w prasie stanu wojennego: Gdańsk, Kraków, Warszawa, Wydawnictwo TRIO, Warszawa 2006. Na początku był lipiec, red. Piotr P. Gach, Zarząd Regionu Środkowowschodniego NSZZ „Solidarność”, Lublin 2005. Narodziny „Solidarności”. Kroniki sierpniowe, red. Maciej Drzewicki, Marcin Ręczmin, Agora, Gdańsk 2010. Niziołek Magdalena, Happeningi w służbie kontrkultury, „Amor Fati” 2016, nr 2 (6). Ogrodowska Barbara, Polskie obrzędy i zwyczaje doroczne, Muza, Warszawa 2009. Okoń Jacek, Obozowa twórczość poetycka internowanych z Regionu Śląsko-Dąbrowskiego, w: Internowani i uwięzieni w stanie wojennym, red. Tomasz Kurpierz, Jarosław Neja, IPN, Katowice-Warszawa 2018. Ordyłowski Marek, Propaganda kolektywizacji w prasie dolnośląskiej w latach 1948—1956, w: Wieś na Ziemiach Zachodnich i Północnych po 1945 r. Ciągłość czy zmiana?, red. Jolanta Kluba, Aleksandra Paprot-Wielopolska, Marek Szajda, Piotr Zubowski, Ośrodek „Pamięć i Przyszłość”, Wrocław
2020. Osęka Piotr, Druga Polska, w: Dekada Gierka, Pomocnik Historyczny „Polityki”, 14/2010. Osęka Piotr, Rytuały stalinizmu. Oficjalne święta i uroczystości rocznicowe w Polsce 1944-1956, Wydawnictwo TRIO, Warszawa 2007. Otrębski Tomasz Bartłomiej, Życie na kartki - kartki na życie. Wystawa w dniach 15 kwietnia - 31 maja 2016, Wojewódzka Biblioteka Publiczna w Krakowie, Fundaqa im. Tadeusza Kościuszki w Krakowie, Kraków 2016. Otrębski Tomasz Bartłomiej, Springwald Robert, Życie na kartki. Technika w służbie boga wojny, część 7, Muzeum Regionalne w Bełchatowie, Bełchatów 2015. Pabian Barbara, Kiełbasa od Gierka, kaszanka z PRL-u, chleb geesowski, czyli o przejawach idealizowania minionej epoki i marketingowej grze na sentymentach, w: Dziedzictwo 604
Wybrana bibliografia bulinarne w kontekstach tradycyjnych i współczesnych, red. Jan Adamowski, Mariola Tymochowicz, Muzeum Lubelskie, Lublin 2018. Paluch Adam, Nierealny świat realnego socjalizmu, czyli poezja na usługach propagandy, w: Nim będzie zapomniana. Szkice o kulturze PRL-u, red. Stefan Bednarek, Wydaw nictwo Uniwersytetu Wrocławskiego, Wrocław 1997. Pawlak Ada Florentyna, Triumf karnawału. Parodia polskiej „zmarzliny” w akcjach Poma rańczowej Alternatywy, „Journal of Urban Ethnology”, 2017, nr 15. Piotrowski Grzegorz, Ideologia na talerzu. Antropologia kultury kulinarnej PRL-u, pra ca magisterska napisana pod kierunkiem prof. Michała Buchowskiego, Instytut Etnologii i Antropologii Kulturowej UAM, Poznań 2005, maszynopis. Pogonowska Ewa, Czytanie nowej Rosji. Polskie spotkania ze Związkiem Sowieckim lat trzy dziestych XX wieku, Wydawnictwo UMCS, Lublin 2012. Potkaj Tomasz, Przekrój Eilego. Biografia całego tego zamieszania z uwzględnieniem psa Fafika, Wydawnictwo Mando, Kraków 2019. Prasek Cezary, Życie towarzyskie w PRL. Zwyczaje, kawiarnie, festiwale, Wydawnictwo Bellona, Warszawa 2011. Próchniak Leszek, Ruch łączności fabryk z wsią 1948-1956, „Biuletyn IPN”, 2003, nr 2. Przystaś-Faruga Izabella, O równości jako wartości w epoce PRL-u, w: Nim będzie zapo mniana. Szkice o kulturze PRL-u, red. Stefan Bednarek, Wydawnictwo Uniwersytetu Wrocławskiego, Wrocław 1997. Pyszny Joanna, Co jada bohater? Kod kulinarny literatury socrealistycznej, czyli dieta a świa topogląd, w: Pokarmy i jedzenie w kulturze. Tabu, dieta, symbol, red. Katarzyna Łeńska- -Bąk, Wydawnictwo
Uniwersytetu Opolskiego, Opole 2007. Quellier Florent, Łakomstwo. Historia grzechu głównego, tłum. Beata Spieralska, Bellona, Warszawa 2013. Raina Peter, Głodówka w kościele, „Studia Prymasowskie”, nr 5/2011. Rakowski Tomasz, Historia mówiona i źródła etnograficzne jako „wiedza pewna”, „Rocznik Antropologii Historii”, 2015, nr 5. Reagin Nancy R., Sweeping the German Nation. Domesticity and National Identity in Germany, 1870-1945, Cambridge University Press, New York 2007. Rothstein Halina, Rothstein Robert A., The Beginnings of Soviet Culinary Arts, w: Food in Russian History and Culture, red. Musya Giants, Joyce Toomre, Indiana University Press, Bloomington 1997. 605
Ślepa kuchnia Russell Sharman Apt, Głód. Historia nienaturalna, tłum. Karolina Orszulewska, Instytut Wydawniczy Pax, Warszawa 2011. Sawicki Jakub, Trzy biografie, jeden instytut i praktyczna nauka o żywieniu. Instytut Żywności i Żywienia w Warszawie w latach 1963-1975 na tle tendencji w RFN i NRD, w: Apetyt na jedzenie. Pokarm w społeczeństwie, kułturze, symbolice na przestrzeni dziejów, red. Justyna Żychlińska, Anetta Głowacka-Penczyńska, Wydawnictwo Uniwersytetu Kazimierza Wielkiego, Bydgoszcz 2018. Skórzyński Jan, Bunt czerwcowy, w: Dekada Gierka, Pomocnik Historyczny „Polityki”, 14/2010. Skórzyński Jan, Nie ma chleba bez wolności. Polski sprzeciw wobec komunizmu 1956-1980, Biblioteka „Więzi”, Warszawa 2018. Słownik etnologiczny, red. Zofia Staszczak, PWN, Warszawa 1987. Słownik realizmu socjalistycznego, red. Zdzisław Łapiński, Wojciech Tomasik, Univer sitas, Kraków 2004. Sobiech Robert, Reglamentacja w świetle badań opinii publicznej, w: Umowa o kartki, red. Jacek Kurczewski, Wydawnictwo TRIO, Warszawa 2004. Sokołowska Małgorzata, Dni bezmięsne czyli umiarkowany optymizm w sprawie gumiaków. Gdynia w PRL 1956-1989, Oficyna Wydawnicza Verbi Causa, Gdynia 2013. Sokół Zofia, Prasa kobieca w Polsce w latach 1945-1995, Wydawnictwo Wyższej Szkoły Pedagogicznej, Rzeszów 1998. Sowiński Paweł, Komunistyczne święto. Obchody 1 maja w latach 1948-1954, Wydawnic two TRIO, Warszawa 2000. Smól Joanna, Wartościowanie w poradnictwie kulinarnym w świetle przeobrażeń społecz nych drugiej połowy XX wieku, „Arta Universitatis Wratislaviensis” որ 3721, Język a Kultura, է. շ6, Wrocław
2017. Standage Tom, Historia świata w sześciu szklankach, tłum. Piotr Szwajcer, Anna E. Eichler, CiS, Warszawa 2007. Staniów Bogumiła, Książki popularnonaukowe o tematyce kulinarnej dla dzieci i młodzie ży w Polsce w latach 1945-1989 jako odzwierciedlenie kultury kuchni i stołu, w: Kuchnia i stół w komunikacji społecznej. Tekst, dyskurs, kultura, red. Waldemar Żarski, Tomasz Piasecki, Oficyna Wydawnicza ATUT, Wrocław 2017. Stańczak-Wiślicz Katarzyna, Eating healthy, eating modern. The „urbanization” offood tastes in Communist Poland (1945-1989), „Etimologia Polona”, է. 41, շօշօ. боб
Wybrana bibliografia Stańczak-Wiślicz Katarzyna, Kryzysowe praktyki kulinarne w Polsce lat 8o. XX wieku na łamach ówczesnej prasy kobiecej, w: Terytoria smaku. Studia z antropologii i socjologii jedzenia, red. Urszula Jarecka, Anna Wieczorkiewicz, Wydawnictwo IFiS PAN, Warszawa 2014. Stańczak-Wiślicz Katarzyna, Opowieści o trudach życia. Narracje zwierzeniowe w popular nej prasie kobiecej XX wieku, Akademia Humanistyczna, IBL PAN, Warszawa 2010. Stępka Stanisław, Chłopi wobec groźby kolektywizacji rolnictwa w latach 1956-1970, w: Wieś w Polsce Ludowej, red. Grzegorz Miernik, Wydawnictwo Akademii Świętokrzyskiej, Kielce 2005. Stomma Ludwik, A jeśli było inaczej. Antropologia historii, Wydawnictwo „Sens”, Poznań 2008. Studenna-Skrukwa Marta, „Zbiorowo i zdrowo” - kulinaria w radzieckim przekazie pro pagandowym w latach 1971—1975, w: Apetyt najedzenie. Pokarm w społeczeństwie, kul turze, symbolice na przestrzeni dziejów, red. Justyna Żychlińska, Anetta Głowacka- -Penczyńska, Wydawnictwo Uniwersytetu Kazimierza Wielkiego, Bydgoszcz 2018. Strzeźek Anna, Od konsumpcji do konspiracji, czyli warszawskie lokale gastronomiczne 1939-1944, Wydawnictwo TRIO, Warszawa 2012. Sulima Roch, Antropologia codzienności, Wydawnictwo Uniwersytetu Jagiellońskiego, Kraków 2000. Szabłowski Witold, Jak nakarmić dyktatora, Wydawnictwo W.A.B., Warszawa 2019. Szarek Jarosław, Zachód wobec stanu wojennego, w: Droga do niepodległości. „Solidarność" 1980-2005, red. Adam Borowski, Oficyna Wydawnicza Volumen, Warszawa 2005. Szelągowska Grażyna, Jeść inaczej. Turystyka kulinarna Polaków w czasach PRL, w:
Bocz nymi drogami. Nieoficjalne kontakty społeczeństw socjalistycznych 1956-1989, red. Wło dzimierz Borodziej, Jerzy Kochanowski, Wydawnictwo TRIO, Warszawa 2010. Szkice o codzienności PRL, red. Marcin Kruszyński, Tomasz Osiński, IPN, Lublin 2016. Sznajder Andrzej, Ośrodek Odosobnienia Internowanych w Zakładzie Karnym w Zabrzu- -Zdborzu, w: Internowani i uwięzieni w stanie wojennym, red. Tomasz Kurpierz, Ja rosław Neja, IPN, Katowice-Warszawa 2018. Szpak Ewelina, Między osiedlem a zagrodą. Życie codzienne mieszkańców PGR-ów, Wy dawnictwo TRIO, Warszawa 2005. Sztompka Piotr, Socjologia. Analiza społeczeństwa, Znak, Kraków 2006. Szuba Ludwik Stanisław, Komisja specjalna do walki z nadużyciami i szkodnictwem go spodarczym i jej delegatura bydgoska, Wydawnictwo Adam Marszałek, Toruń 2009. 607
Ślepa kuchnia Szydłowska Agata, Paryż domowym sposobem. O kreowaniu stylu życia w czasopismach PRL, MUZA, Warszawa 2019. Tauger Mark B., Stalin, Soviet Culture and Collectivisation, w: Food and Conflict in Europe in the Age of the Two World Wars, red. Prank Trentmann, Flemming Just, Palgrave Macmillan, New York 2006. Terlecki Ryszard, Wojenna codzienność, w: Droga do niepodległości. „Solidarność” 1980-200}, red. Adam Borowski, Oficyna Wydawnicza Volumen, Warszawa 2005. Teske Elżbieta, „Solidarność” - pomoc w czasach próby, w: Na początku był lipiec, red. Piotr P. Gach, Zarząd Regionu Środkowowschodniego NSZZ „Solidarność”, Lublin 2005. Topp Izolda, Od przeżytku do zabytku. Szkic do obrazu kultury ludowej w PRL-u, w: Nim będzie zapomniana. Szkice o kulturze PRL-u, red. Stefan Bednarek, Wydawnictwo Uniwersytetu Wrocławskiego, Wrocław 1997. Torański Błażej, Knebel. Cenzura w PRL-u, Fronda, Warszawa 2016. Tracz Bogusław, „Powstrzymać elementy spekulujące”. Działalność Wojewódzkiej Komisji do Wal ki ze Spekulacją w Katowicach (1981-1987), „Szkice Archiwalno-Historyczne”, 2011, nr 7. Tracz Bogusław, Życie codzienne mieszkańców Górnego Śląska w warunkach kryzysu go spodarczego lat osiemdziesiątych XX wieku, w: Realia życia codziennego w Europie Środ kowej ze szczególnym uwzględnieniem Śląska, red. Antoni Barciak, „Kultura Europy Środkowej”, t. XIV, Katowice-Zabrze 2011. Trzeciak Andrzej, Stocznia Gdańska. Miejsca, ludzie, historie, Europejskie Centrum „Solidarności”, Gdańsk 2020. „Trzynastego grudnia roku pamiętnego.” Internowani w stanie wojennym z powodów poli tycznych z
województw bydgoskiego, elbląskiego, gdańskiego, słupskiego, toruńskiego i wło cławskiego, red. Igor Hałagida, IPN, Bydgoszcz-Gdańsk 2011. Tu Stocznia, red. Hanna Daszczyńska, Danuta Kobzdej, Fundacja Centrum „Solidar ności”, Gdańsk 2013. Umowa o kartki, red. Jacek Kurczewski, Wydawnictwo TRIO, Warszawa 2004. Urbanek Mariusz, Brzechwa nie dla dzieci, Iskry, Warszawa 2013. Urbankowski Bohdan, Czerwona msza czyli uśmiech Stalina, Wydawnictwo Penelopa, Warszawa 2011. Urbankowski Bohdan, W rozdartym świecie, „Poezja”, marzec 1986, nr 3. W garnku kultury. Rozważania nad jedzeniem w przestrzeni społeczno-kulturowej, red. Aleksandra Drzał-Serocka, Wydawnictwo Naukowe Katedra, Gdańsk 2014. W kuchni i za stołem, red. Tadeusz Stegner, Wydawnictwo Arche, Gdańsk 2004. 608
Wybrana bibliografia Walicki Andrzej, Marksizm i skok do królestwa wolności. Dzieje komunistycznej utopii, Wydawnictwo Naukowe PWN, Warszawa 1996. Wąchała-Skindzier Maria, Miasto socjalistyczne na widelcu, czyli rzecz o nowohuckich lokalach gastronomicznych, w: Bufet pod Kombinatem, red. Marcin Baran, Muzeum Historyczne Miasta Krakowa, Kraków 2017. Wąchała-Skindzier Maria, PRL mieszka w nas? - kultura czasu wolnego, Muzeum PRL-u (w organizacji), Kraków 2015. Wieczorkiewicz Paweł, Błażejewska Justyna, Przez Polskę Ludową na przełaj i na przekór, Wydawnictwo Zysk i S-ka, Poznań 2011. Wieś na Ziemiach Zachodnich i Północnych po 1941 r. Ciągłość czy zmiana?, red. Jolanta Kluba, Aleksandra Paprot-Wielopolska, Marek Szajda, Piotr Zubowski, Ośrodek „Pamięć i Przyszłość”, Wrocław 2020. Wieś w Polsce Ludowej, red. Grzegorz Miernik, Wydawnictwo Akademii Świętokrzyskiej, Kielce 2005. Wojsław Jacek, Rysowanie obrazu „propagandy sukcesu” w „Głosie Wybrzeża” w przededniu sierpniowego przełomu (do 14 sierpnia 1980 r.) w świetle wybranych załeceń cenzorskich GUKPPiW i instrukcji Wydziału Prasy, Radia i Telewizji КС PZPR, w: Cenzura w PRL. Analiza zjawiska, red. Zbigniew Romek, Kamila Kamińska-Chełminiak, Oficyna Wydawnicza ASPRA-JR, Warszawa 2017. Wolsza Tadeusz, Choroby i ich leczenie w stalinowskich więzieniach i obozach w Polsce w la tach 1944-1916, „Polska 1944/45-1989. Studia i Materiały”, 2017, nr 15. Wolsza Tadeusz, Więzienia stalinowskie w Polsce. System, codzienność, represje, Wydaw nictwo RM, Warszawa 2013. Wójcik Sylwester, Problem pojęcia „własność prywatna” w III
Rzeczypospolitej, „Rejent”, 1991, nr 7/ 8. W przededniu wolnej Polski, red. Wojciech Książek, Sekcja Oświaty i Wychowania Re gionu Gdańskiego NSZZ „Solidarność”, Gdańsk 2006. Wrotkowski Kamil, Odrzucona propozycja produkcji napoju Coca-Cola w Polsce. Przyczynek do badań, „UR Journal of Humanities and Social Sciences”, nr 4 (5)/2017. Wybieram „Solidarność”. 40 lat Niezależnego Samorządnego Związku Zawodowego „Solidar ność”, red. Joanna Lewandowska, Instytut Dziedzictwa „Solidarności”, Gdańsk 2020. Zadrożyńska Anna, Homo faber i homo ludens. Etnologiczny szkic o pracy w kulturach tra dycyjnej i współczesnej, PWN, Warszawa 1983. 609
Ślepa kuchnia Zadrożyńska Anna, Powtarzać czas początku. O świętowaniu dorocznych świąt w Polsce, Wydawnictwo Spółdzielcze, Warszawa 1985. Zaprutko-Janicka Aleksandra, Dwudziestolecie od kuchni. Kulinarna historia przedwo jennej Polski, Znak, Kraków 2017. Zaprutko-Janicka Aleksandra, Okupacja od kuchni. Kobieca sztuka przetrwania, Znak, Kraków 2015. Zaremba Marcin, Bigosowy socjalizm, w: Dekada Gierka, Pomocnik Historyczny „Polityki”, 14/2010. Zaremba Marcin, Wielka Trwoga. Polska 1944-1947, Znak, Kraków 2012. Zawistowski Andrzej, Bilety do sklepu. Handel reglamentowany w PRL, PWN, Warsza wa 2017. Zblewski Zdzisław, Abecadło Peerelu, Znak, Kraków 2008. Zweiniger-Bargielowska Ina, Austerity in Britain. Rationing, Controls, and Consumption 1939-1955, Oxford University Press, Oxford 2000. Zwoliński Andrzej, ks., Jedzenie w relacjach społecznych, Wydawnictwo Naukowe Papie skiej Akademii Teologicznej, Kraków 2006. STRONY INTERNETOWE: 1944-pl atom.edu.pl biblioteka.teatrnn.pl coca-cola.pl dzieje.pl dziennikpolski24.pl dziennikzachodni.pl encysol.pl expressbydgoski.pl extra.natemat.pl festiwalopole.tvp.pl gazeta.pl gazetagazeta.com gazetaprawna.pl gedanopedia.pl gdansk.naszemiasto.pl 610
Wybrana bibliografia gk24.pl gosc.pl histmag.org historyofcocacolapoland .blogspot. com karol.bielsko.opoka.org.pl kpbc.umk.pl krakow.nieruchomosci-online.pl krakow.wyborcza.pl liberte.pl naszahistoria.pl nil.org.pl nowosci.com.pl onet.pl www.orangealternativemuseum.pl pb.pl poezja.org polityka.pl polona.pl polska1918-1989.pl polskatimes.pl przesieka.pl smartage.pl solidarność .org.pl sztuka-architektury.pl teatrnn.pl tygodnikpowszechny.pl tyg0dnikprzegl4d.pl tygodnik.tvp.pl wiadomości. dziennik .pl wikipedia.org wp.pl wysokieobcasy.pl wzz.ipn.gov.pl youtube.com
INDEKS A Adamczewski Przemysław (ur. 1981), politolog i historyk 9 Adamowski Jan (ur. 1948), kulturoznawca, folklorysta 281,296 Adenauer Konrad (1876-1967), polityk niem., prawnik, kanclerz Republiki Federalnej Niemiec 1949-1963192 Albert II (ur. 1934), król Belgów 1993-2013 436 Aleksandrowicz Julian (1908-1988), lekarz, hematolog, filozof med. 271,272 Aleksijewicz Świetlana Aleksandrauna (ur. 1948), białoruska pisarka i dziennikarka 378,433 Appadurai Arjun (ur. 1949), amer, antropolog kultury pochodź, ind. 573 Applebaum Anne (z męża Sikorska, ur. 1964), amer.-poi. dziennikarka 10,167,488 Armand Inessa (właśc. Elisabeth-Inès Stéphane d’Herbenville, 1874-1920), komunistka ros. pochodź, franc., kochanka Włodzimierza Lenina 365 Artamjan, gen. lotnictwa 507 Augustyniak Władysław, handlowiec 193,194 В Babicki W, drukarz 66 Babiuch Edward (1927-2021), polityk i ekonomista, prezes Rady Ministrów w 1980 541,545 Bachtin Michaił Michajłowicz (1895-1975), ros. literaturoznawca, filozof, kulturoznawca 564 Baczyński Jerzy (ur. 1950), dziennikarz, red. Naczelny „Polityki” od 1994 57 Badziak Karol (ur. 1932), felietonista, satyryk 451 Bagieńska Zofia 175,283 Bagiński Sylwester (ur. 1948), rolnik, działacz opozyqi w PRL-u 519 Bałtowski Maciej (ur. 1953), ekonomista 29, 96,103 Banach Michał 369 612
Indeks Banaszek Mirosław 151 Banaś Paweł 289 Banfield Edward (1916-1999), politolog amer. 573 Baran Józef (ur. 1955), działacz opozycji w PRL-u 519 Baran Marcin (ur. 1963), poeta, eseista, dziennikarz 180, 432 Barańczak Stanisław (1946-2014), poeta, krytyk liter., tłumacz, działacz Komitetu Obrony Robotników 509 Barciak Antoni (ur. 1947), historyk 300 Barcikowski Kazimierz (1927-2007), polityk, min. rolnictwa 1974-1977 449,502 Barcikowski Władysław (1916-2015), lekarz, gen. bryg. 454 Bareja Stanisław (1929-1987) reżyser, scenarzysta film. 200,243,276 Barejka Piotr, dziennikarz 453 Barère de Vieuzac Bertrand (1755-1841), polityk czasów rewolucji franc., dziennikarz, czło nek Komitetu Ocalenia Publicznego, wolnomularz 578 Bartkowski Andrzej 159 Bartoszcze Roman (1946-2015), prezes PSL, członek NSZZ RI „Solidarność” 56,519 Bartuś Zbigniew, dziennikarz, publicysta, felietonista 197 Baudouin, król Belgów zob. Albert II Baszkiewicz Jan (1930-2011), prawnik, historyk, politolog uo Bąk Małgorzata 62 Bednarek Stefan (ur. 1944), historyk kultury 13,35,225, 261,265,289,310,324,325,452 Bednarska Maria 250 Berezowska Maja (właśc. Maria Berezowska, 1893-1978), malarka, graficzka, karykatu- rzystka i scenografka 287 Berger Stanisław (ur. 1923), biochemik i fizjolog żywienia 175,266-269,283,363 Berkowicz 238 Berman Jakub (1901-1984), prawnik, polityk, wiceprezes Rady Ministrów 1954-1956 33, 433,445 Berman Gustawa (z d. Grynberg, 1900-1978), żona Jakuba 443 Berman Lucyna (z męża Tych, 1929-2019), córka Jakuba 443 Bernhardt Sarah (właśc. Henriette Rosine Bernardi, 1844-1923), aktorka franc.
288 Bębenek 133 Białkowski Wiesław (ur. 1937), dziennikarz 431,436,453 Bielecka-Hołda Małgorzata (ur. 1951) 546 613
Ślepa kuchnia Bieńkowski Adam (1921-1997), dziennikarz, rysownik Bierezin Jacek (1947-1993), poeta, publicysta, działacz opozycji w PRL֊u 513 Biernacka Maria (1917-2007), etnografka 65 Bierut Bolesław (1892-1956), działacz komunist., prezydent 1947-1952, prezes Rady Ministrów 1952-1954 46,50,73,74,76,164,220,382,383,428,429,435,439,440,441,444-446,456,508,577 Bieruta Bolesława syn zob. Chyliński Jan Bikont Anna (z d. Kruczkowska, ur. 1954), dziennikarka, reportaźystka 57,165,175,187,216, 347,444, 449,527,562 Bikont Piotr (1955-2017), dziennikarz, publicysta, krytyk kulinarny 57,165,175,187, 216, 347,444, 449,527,562 Biłoś Piotr (ur. 1977), teoretyk liter. 18 Bittner Karolina, historyczka 374 Blumsztajn Seweryn (ur. 1946), dziennikarz, działacz opozycji w PRL-u 513 Błażejewski Krzysztof 220,382,417 Błaźejowska Justyna (ur. 1983), historyczka 129,161,163,168,235,237,293, 405,456 Błażyński Zbigniew(i9i4֊i996), dziennikarz emigracyjny 226,436,438,440 Boćkowska Aleksandra (ur. 1973), dziennikarka 28,105,197, 432, 439, 444 Bogusławska Magdalena, slawistka, kulturoznawczyni 418,573 Bogusławski Jan 366 Bohdanowicz Julian (1942-2015), rysownik, ilustrator książek i karykaturzysta 147.153,364 Bokus Barbara (ur. 1953), psycholožka 166 Bolesław III Krzywousty (1086-1138), książę małopolski, śląski i sandomierski 1102-1107, książę Polski od 1107 71 Bondos Alfred (1945-2020), współzałożyciel Związku „Solidarność” w WSK Świdnik 546 Boni Zofia, antropolożka 365 Borewicz Tomasz (1963-2015), antropolog, działacz opozycji w PRL-u 525 Borodziej Włodzimierz (1956-2021), historyk 49,174 Borowski
Adam (ur. 1955), wydawca, działacz opozycji w PRL-u 211,221 Borrero Mauricio, historyk amer. 364,365 Bourdieu Pierre (1930-2002), franc, socjolog, antropolog i filozof 18,19 Borusewicz Bogdan (ur.1949), polityk i historyk, działacz opozycji w PRL-u 512,561 Boźko Magdalena 546 Bójko Leon (1942-1993), dziennikarz 53 Brakoniecki Kazimierz (ur. 1952), poeta, eseista, krytyk liter. 214 614
Indeks Bralczyk Jerzy (ur.1947), językoznawca 199,285 Branach Zbigniew (ur. 1948), autor literatury faktu 538,539 Brandys Kazimierz (1916-2000), prozaik, eseista 439,572 Braudel Fernand (1902-1985), historyk franc. 19 Bremzen Anya von (ur. 1963), amer, autorka książek kuchař, pochodź, ros. 198,365,366,575,576 Breżniew Leonid Iljicz (1906-1982), polityk radź., sekretarz generalny Komunistycznej Partii Związku Radzieckiego 1964-1982169,401,436, 453,545 Brillat-Savarin Jean Anthelme (1755-1826), franc, prawnik, polityk i pisarz 269 Brodala Marta, historyczka 43,46, 48,411, 417,574 Broniarek Zygmunt (1925-2012), publicysta, felietonista i dziennikarz 195 Broniewski Władysław (1897-1962), poeta tłumacz 487,575 Broz Tito Josip (właściwie Josip Broz pseud. „Tito”, 1892-1980), przywódca Socjalistycznej Federacji Republiki Jugosławii od 1945 436 Brukalska Barbara (z d. Sokołowska, 1899-1980), architektka, projektantka 366, 371,372 Bryll Ernest (ur. 1935), poeta, prozaik, tłumacz 497 Brzechwa Jan (właśc. Jan Wiktor Lesman, 1898-1966), poeta, satyryk 48, 99,100,129,161, 188,193, 201 Brzeziński Piotr 443 Brzostek Błażej (ur. 1977), historyk 13,46,103,104,173,179-181,192,193,226,244,252,277,285, 291,303,316, 320,333, 336,338, 408, 439, 442, 448, 491497.533.538,574.577.57« Bucholc Marta (ur. 1978), socjolożka 18,458 Buchowski Michał (ur. 1955), antropolog 261 Buczkowski Leonard (1900-1967), reżyser i scenarzysta film. 366 Budrewicz Leszek (ur. 1956), dziennikarz, pisarz 514 Buniejew Boris, radź, reżyser film 44 Burek Tomasz (1938-2017), krytyk liter., historyk liter., eseista 513 Burszta
Józef (1914-1987), etnograf, socjolog 90 Butenko Bohdan (1931-2019), rysownik, grafik 136 Caron Pierre (1875-1952), historyk franc. 134 Castro Ruz Fidel (1926-2016), kub. rewolucjonista, polityk, żołnierz i adwokat, przywódca Kuby 1959-2008183,433,436 615
Šlepa kuchnia Ceausescu Nicolae (1918-1989), rum. polityk i działacz komunist., prezydent 1967-1989 437 Cegielski Tadeusz (ur. 1948), historyk 123,230, 231 Cesarski Wojciech 57,165,175,187, 216,347,444,449,527,562 Cękalski Eugeniusz (1906-1952), reżyser, scenarzysta i producent film. 36 Chabałow Siergiej Siemionowicz (1858-1924), ros. generał-lejtnant 504 Chajn Leon (1910-1983), adwokat, działacz komunist., polityk i publicysta 443 Chaplin Charlie (właśc. Charles Spencer Chaplin), ang. aktor i reżyser, producent, scena rzysta i kompozytor muzyki film. 334 Chmielewski Tadeusz (1927-2016), reżyser, scenarzysta i producent film. 273 Chodorowski Antoni (1946-1999), grafik, karykaturzysta, autor ilustracji do książek, pla katów 136,149 Chojecki Mirosław (ur. 1949), wydawca, działacz opozycji w PRL-u 513,515 Choma-Jusińska Małgorzata (ur. 1975), historyk 10,528,546 Chomicka Danuta (zm. 2021), żona Czesława 509 Chomicka Lucyna, siostra Czesława 509 Chomicki Czesław, działacz opozycji w PRL-u, skazany w procesie radomskim 508,509 Chruszczów Nikita Siergiejewicz (1894-1971), polityk radź., 1 sekretarz КС Komunistycznej Partii Związku Radzieckiego 1953-1964 i premier ZSRR 1958-1964 46,198,370,378,436 Chwalba Andrzej (ur. 1949), historyk, eseista 14,212,213, 473 Chyliński Jan (właśc. Jan Bierut, 1925-2013), syn Bolesława Bieruta, inżynier, polityk, dy plomata 418,428, 435, 436 Chymkowski Roman (ur. 1977), antropolog, socjolog 267,363,365,458 Ciastoń Agata 273 Cichowicz Stanisław (1939-2000), poeta, tłumacz, filozof 18 Ciołek Tadeusz Maciej (ur. 1947) 89 Clark Victoria (ur. 1961)
437 Codogni Paulina (ur. 1978), historyk 31,49,534 Cybulski Tadeusz, dziennikarz 119,120, 250, 257 Cygan Mieczysław (1921-2006), gen. bryg., wojewoda gdański 1982-1988 442,443 Cymer Anna, historyczka archit. 371,372 Cyppek Józef (1895-1952), morderca 488 Cyrankiewicz Józef (1911-1989), działacz socjalist. i komunist, pięciokrotny premier Polski w latach 1947-1952 i 1954-1970195,207,416,445-447.454.455,538 Cywiński Bohdan (ur. 1939), publicysta, historyk idei, działacz opozyqi w PRL-u 509,512 616
Indeks Czech Jerzy (ur. 1952), poeta, publicysta 378 Czech Maciej, pracownik nauk. UAM123 Czech, kierownik krakowskiej gastronomii 242 Czekalski Tadeusz (ur. 1965), historyk 14,107,109,118,175, 238, 239, 244, 265, 271, 279, 296, 320,338,339 Czempka-Wewióra Maria, dr nauk humanist. 226, 268, 289, 373 Czerni Anna, autorka książek kucharskich 289 Czerny Zofia (też jako Zofia Czerny-Biernatowa, 1894-1964), inżynier, autorka książek kuchař. 261,265, 293 Czerwiński Daniel (ur. 1985), historyk 207 Czubala Dionizjusz (ur. 1935), etnograf 130,160,165, 453 Czuma Andrzej (ur. 1938), polityk, prawnik, działacz opozycji w PRL-u, następnie działacz polonijny. W 2009 minister sprawiedliwości i prokurator generalny 513 ć Ćwierczakiewiczowa Lucyna (z d. von Bachman, i°v. Staszewska, 2°v.Cwierczakiewiczowa, 1826-1901), autorka książek kucharskich i poradników 267,268,288 D Daczkowski 348 Danton Georges Jacques (1759-1794), jeden z przywódców rewolucji francuskiej 282 Daszczyńska Hanna 342 Dąbrowska Maria (z d. Szumska, 1889-1965), powieściopisarka, eseistka, dramatopisarka, tłumaczka 325,416,441,446,447,455, 487 Dąbrowski Bronisław (1917-1997), biskup warsz. 511,518 Dąbrowski Marcin 255,548 Dąbrowski Stanisław (1925-2011), grafik 139 Dąbski Edward 519,520 Dembowska Janina (1896-1979), autorka podręczników szkol. 60 Dembowski Bronisław (1927-2019), biskup włocł. 139 Dębski Henryk (1936-1992), technolog żywienia 271 Dietl Jerzy (ur. 1927), ekonomista 250 617
Ślepa kuchnia Di Gaetano, Włoch 217 Dikötter Frank (ur. 1961), historyk hol. 167,448, 488 Dobosz Violetta, tłumaczka 437 Doliniak Krystyna, dziennikarka 122 Domański Henryk (ur. 1952), socjolog 18,362 Domke Radosław (ur. 1981), historyk 432 Doskoczyński Kazimierz (1922-2000), płk, komendant rządowych ośrodków wypoczyn kowych w Łańsku, Arłamowie 436 Douglas Mary (1921-2007), antropolożka bryt. 18 Drūto Maciej (ur. 1948), ekonomista 177 Drūto Nijole (1951-2019), żona Macieja, korespondentka radia litew. 177 Drzał-Serocka Aleksandra, medioznawczyni 192, 273, 276,334 Drzazgowski K. 76 Drzewicki Maciej, dziennikarz 478 Drzycimski Andrzej (ur. 1942), historyk, działacz opozycji w PRL-u 54, 529,549, 550,552, 5541555 Dubicka Alicja 304,307 Duda Gwiazda Joanna (ur. 1939), żona Andrzeja Gwiazdy, inżynier, publicystka, działacz ka opozycji w PRL-u 470, 473, 474,513 Dudek Antoni (ur. 1966), politolog, publicysta 15,47,50,51,490,536,537,542,544,551 Dudzik Wojciech (ur. 1959), kulturoznawca, teatrolog 562 Dumanowski Jarosław (ur. 1967), historyk, pionier polskiej gastronomii hist. 19,290 Dutkiewicz Marek (ur. 1949), autor tekstów piosenek, scenarzysta, dziennikarz 495 Dybała Jolanta 281 Dziadul Jan 254 Dziedzic, pan 385 Dzienis Magdalena (ur. 1981), historyczka 349 Dziewoński Edward (1916-2002), aktor, reżyser, satyryk, twórca kabaretu „Dudek” 137 E Eichler Anna E. 198 Eile Marian (1910-1984), dziennikarz, satyryk, malarz i scenograf 146 Ehade Mircea (1907-1986), rum. historyk religii, filozof kultury, eseista 67 618
Indeks Eisler Jerzy (ur. 1952), historyk 435,538,542,543, 545 Engels Fryderyk (1820-1895), niem. filozof i socjolog 96, 355 Estreicher Karol (1906-1984), historyk sztuki, encyklopedysta, prozaik 441 F Fac Andrzej (ur. 1969), poeta, bibliotekarz, wydawca 525 Farley Jim (James, 1888-1976), amer, polityk i biznesmen 192 Fethke Jan (1903-1980), pisarz , reżyser i scenarzysta film. 357 Fiedoruk Andrzej (ur. 1957), autor książek kulinarnych 14,118,175,176,188, 266, 273, 274, 295, 355,401, 406,413,575 Fikus Dariusz (1932-1996), dziennikarz 200,202 Filipkowski Piotr (ur. 1977), socjolog 22,23 Firlej Buzón Aneta, biblioloźka 489 Fitzpatrick Sheila (ur. 1941), amer.-austral, historyczka 170, 227,246,366 Flandrin Jean Louis (1931-2001), historyk franc. 19 Fonda Jane (ur. 1937), amer. aktorka, producentka, pisarka oraz działaczka polit. 323 Foucault Michel (1926-1984), franc, filozof, historyk i socjolog 505 Fourier Charles (1772-1837), franc, socjalista utopijny 364 Frankowski Jacek (ur. 1949), rysownik, karykaturzysta 149,203 Frasyniuk Władysław (ur. 1954), związkowiec, przedsiębiorca i polityk, działacz opozycji w PRL-u 525 Friedrich Jacek (ur. 1965), historyk sztuki, muzealnik 15,363,575 Fuglewicz Wiesław (1934-1982), pisarz, dziennikarz, rysownik 151 Furmanik Stanisław (1896-1972), krytyk liter., tłumacz 44 Fuszara Małgorzata (ur. 1951), prawnik, socjolog 247,249,251,253,292,572 Fydrych Waldemar „Major” (ur. 1953), artysta, happener, lider Pomarańczowej Alternatywy 563,565 G Gabryl Stanisław (1916-1979) 88 Gach Piotr Paweł (ur. 1943), historyk 476 Gach Zbigniew (1952-2012),
dziennikarz 343,529 619
Ślepa kuchnia Gadek Bronisława 525 Gadomska Barbara, tłumaczka 10,167 Gadomska Wanda, tłumaczka 10 Gagarin Jurij Aleksiejewicz (1934-1968), kosmonauta radź. 285 Gajdziński Piotr (ur. 1964), publicysta 15,50, 429, 431 Galąska Włodzimierz 316 Gałęziowska-Krzystolik Anna, romanistka 226, 268, 289,373 Gandhi Mahatma (właśc. Mohandas Karamchand Gandhi, 1869-1948), ind. prawnik, fi lozof, polityk 506,510,511 Gapski Marcin H. (ur. 1948), historyk 296 Garlicki Andrzej (1935-2013), historyk, publicysta 49, 98,109,173,180,181,193,238 Gasik Anna 271 Gawlikowski Maciej (ur. 1967), reportażysta, działacz opozycji w PRL-u 567 Geresz Jerzy (ur. 1948), nauczyciel, działacz opozycji w PRL-u 510,511 Gerhard Gesine (ur. 1969), historyczka niem. 488 Gęsina Tomasz, literaturoznawca 236 Giełźyński Wojciech (1930-2013), dziennikarz, reportażysta 555 Gierek Adam (ur. 1938) syn Edwarda, inżynier, poseł 432 Gierek Edward (1913-2001), polityk, I sekretarz КС PZPR 1970-1980 11,14,15,52, 86-89, 131-133,140,141,143,145,177,187,196, 202, 247, 249, 254, 256, 281, 284, 290, 301, 302, 321, 340. 343 376-378. 411. 423, 429, 430-432, 434-436, 438, 439. 447. 448, 456, 453, 456, 457, 492,514,540,541,545,552,571,573,580 Gierek Paulina (z d. Gojny, 1893-1988), matka Edwarda 434 Gierek Stanisława (z d. Jędrusik, 1918-2007), żona Edwarda 428,431,453 Gilewicz Joanna, tłumaczka 170 Giscard d’Estaing Valéry (1926-2020), polityk franc., prezydent Frangi 1974-1981436 Giżejewski Zygmunt 298 Giants Musya (ur. 1934), historyczka 364,365 Glemp Józef (1929-2013), prymas Polski 1981-2009 59, 89,153 Gloger Zygmunt (1845-1910),
historyk, archeolog, etnograf, folklorysta, krajoznawca 66,67 Gluza Zbigniew (ur. 1955), działacz opozyqi w PRL-u 172 Głowacka-Penczyńska Anetta, historyk 283, 291,577,580 Głowiński Michał (ur. 1934), historyk i teoretyk liter.57,59,105,133,145,512 Głuszczenko Irina Wiktorowna, ros. kulturoznawczyni 299,334,356 620
Indeks Gnatowski Michał (ur. 1934), historyk 28 Gniech Klemens (ur. 1933), inżynier, stoczniowiec, dyrektor Stoczni Gdańskiej im. Lenina 1976-1981552 Goćwińska Stefania, pielęgniarka 536 Godzić Wiesław (ur. 1953), filmoznawca, medioznawca i socjolog 276,282 Goetel Elżbieta (ur. 1942), aktorka, działaczka opozycji w PRL-u 479 Goffman Erving (1922-1982), amer, socjolog i pisarz pochodź, kanad. 418 Golonka-Czajkowska Monika, etnolog 573 Goławski Zygmunt (1924-2021), wojskowy, działacz społ., żołnierz NSZ, działacz opozycji antykomunistycznej, Sybirak 616 Gomowski Stefan (ur. 1943), działacz „Solidarności” 478 Gomóla Anna (ur. 1969), kulturoznawczyni 166 Gomułka Władysław „Wiesław” (1905-1982), polityk komunist., I sekretarz КС PPR, I se kretarz КС PZPR 1956-1970 11,15, 29, 49-52, 84, 85, 88,116-118,162,172,193, 236, 254, 255, 264, 283, 313, 314, 367-369· 413. 423- 429-43i 434. 436, 438, 439, 442. 443. 447, 45°, 454-457.538-540.580 Gomułka-Strzelecki Ryszard (ur. 1930), syn Władysława, wiceminister handlu zagranicz nego i gospodarki morskiej w 1970 434,437 Gomułkowa Zofia (ur. Liwa Szoken, 1902-1986), działaczka komunist, żona Władysława 428-430, 434,439 Gomułkowie, rodzina 430,434,436 Gonczarski Jerzy 122 Gorbaczow Michaił Siergiejewicz (ur. 1931), radź, i ros. polityk, Sekretarz Generalny Komunistycznej Partii Związku Radzieckiego 1985-1991, pierwszy prezydent ZSRR 1990-1991433 Gorbaczowa Raisa Maksimowna (z d.Titarenko, 1932-1999), żona Michaiła S., ros. socjo log, działaczka społeczna 433 Goreń Anna (1940-1991) 564 Goreń Andrzej (1943-2009) 564 Göring Hermann Wilhelm
(1893-1946), niem. oficer, działacz nazistowski, jeden z twór ców III Rzeszy 452 Goworko-Składanek Beata 504 Górska Wanda (1903-1983), nauczycielka, działaczka komunist., nieformalna partnerka Bolesława Bieruta 428 621
Šlepa kuchnia Grabińska Hanna (ur. 1931), współpracownica ks. Jerzego Popiełuszki 215 Grabowski Mariusz 236 Grajeta Halina (ur. 1952), dietetyk 281 Gratkowski Stanisław „Ibis” (1923-1988), malarz, grafik i karykaturzysta 149,153,451 Grębecka Zuzanna (ur. 1975), antropolożka kultury i etnolożka 202, 418,573 Gronow Jukka (ur. 1945), socjolog fiński 170,578 Grudzień Zdzisław (1924-1982), górnik, działacz partyjny i komunist. 453 Gruza Jerzy (1932-2020), reżyser i scenarzysta film. 200,275 Grzelińska Agata, dziennikarka 217 Grzesiak Bogdan 513 Grzybowska Maria 265 Grzywacz Marta (ur. 1971), dziennikarka radiowa i tel. 434 Gulbinowicz Henryk (1923-2020), kardynał 473 Gumowska Irena (z d. Dąbrowska, 1912-1991), dziennikarka, publicystka, autorka porad ników kulinarnych 174,263, 271, 272,320 Gwiazda Andrzej (ur. 1935), inżynier, działacz opozycji w PRL-u 512,525,557 H Hagemajer Krzysztof (ur. 1951), ekonomista 250 Hajdo Małgorzata 356,359 Hajnos Mirosław (ur. 1957), grafik, malarz, ilustrator 149,151 Hall Aleksander (ur. 1953), historyk, polityk, działacz opozycji w PRL-u 513 Hałagida Igor (ur. 1971), polski historyk narod, ukr. 470 Hałas Rajmund (1925-2008), artysta plastyk, architekt, projektant 373 Hamera Bogdan (1911-1974), pisarz 226,280 Harbanowicz Justyna 157,183,189,198 Hauke-Ligowski Aleksander (właśc. Kornel Hauke-Ligowski, ur.1936), dominikanin 509,510 Hawliczek Helena zob. Kulzowa-Hawliczkowa Helena Heller Michał (pseud. Adam Kruczek (1922-1997), historyk ros. 96 Henryk V (1086-1125), król niemiecki od 1105, cesarz rzymski od 111171 Henzler Marek (ur. 1951),
dziennikarz 59,162 Herbich Anna (ur. 1986), dziennikarka 215,469,470,473-475,481 Herling-Grudziński Gustaw (1919-2000), pisarz, eseista, krytyk liter. 507 622
Indeks Herman Eleanor (ur. 1960), dziennikarka amer. 595 Hilger Gustav (1886-1965), dyplomata niem. 488 Himilsbach Jan (1931-1988), aktor niezawodowy, pisarz i scenarzysta film. 146 Hitler Adolf (1889-1945), polityk niem. pochodź, austr., kanclerz Rzeszy, twórca i dyktator III Rzeszy, przywódca NSDAP 252,437,488 Ho Chi Minh (1890-1969), wietn. polityk komunist., założyciel i przywódca polityczny Komunistycznej Partii Indochin, premier (1954) i prezydent (1945-1969) Demokra tycznej Republiki Wietnamu 74 Hodża (Hoxha) Enver (1908-1985) albański działacz komunist., od 1945 dyktator Albanii 437 Hołdys Wiesław (ur. 1958), reżyser teatr., teatrolog 169,241, 401 Homer (VIII w. p.n.e.), grecki pieśniarz wędrowny, epik 288 Honecker Erich (1912-1994) niem. polityk komunist, i przywódca Niemieckiej Republiki Demokratycznej 1971-1989 436 Husajn Saddam Abd al-Madźid at-Tikriti (1937-2006), iracki prawnik i polityk, dyktator ski prezydent Iraku 1979-2003 447 I Ings Simon (ur. 1965), pisarz ang. 46,110 Iwaszkiewicz Jarosław (1894-1980), prozaik, poeta, eseista, tłumacz i librecista 263, 287, 442 574 Iwaszkiewicz Maria (i°v. Włodek, 2°v. Wolosiuk, з°ѵ. Wojdowska, 1924-2019), córka Jaro sława, pisarka, felietonistka, dziennikarka 176,263,269, 287,313 J Jabłonowski Stanisław, gen. służby więziennej 521 Jachymek Karol, kulturoznawca 192,199,200, 202 Jagielski Mieczysław (1924-1997), minister rolnktwa 1959-1970, wicepremier Rady Mini strów 1970-1981, 30 sierpnia 1980 podpisywał w Gdańsku z ramienia rządu porozu mienia sierpniowe 550 Jagusiak Krzysztof (ur. 1985) 281 Jakubowska Iwona
251,253,292,572 Jan Paweł II (Karol Wojtyła, 1920-2005), papież od 1978 549,550 623
Ślepa kuchnia Janczak 133 Janczewska Μ. 405 Jankowiak Stanisław (ur. 1958), historyk 535 Jankowski Henryk (1936-2010), kanonik, kapelan „Solidarności”, proboszcz parafii św. Brygidy w Gdańsku 1970-2004 479 Januszkiewicz Anna 130 Jarecka Urszula, socjolog 262 Jarosińska Izabela (ur. 1945), literaturoznawca 205, 280,317,360 Jarosz Dariusz (ur. 1959), historyk 9,20,31,32,38,41,48,49,114,117,118,132,160,161,163-165, 209,235,237, 278, 291, 294,368,376,377,455,487-491,5ՅՅ-536 Jaroszewicz Alicja (z d. Duchińska, i°v. Solska, 1925-1992), żona Piotra, dziennikarka 540 Jaroszewicz Andrzej (ur. 1946), syn Piotra, kierowca rajdowy 540 Jaroszewicz Piotr (1909-1992), polityk komunist., wicepremier 1952-1970, prezes Rady Ministrów 1970-1980144,145,195,301,309,321,343, 421, 436,540,541,543,545,566 Jaroszuk Anna (ur. 1989), literaturoznawczym 267,363,365, 458 Jarska Natalia (ur. 1981), historyczka 355,357,359 Jaruzelscy, rodzina 433, 435, 439, 482,517,538,560 Jaruzelska Barbara (z d. Ryfa, 1931-2017), żona Wojciecha 435 Jaruzelska Monika (ur. 1963), córka Wojciecha, publicystka; działaczka społ. i samorząd. 433 Jaruzelski Wojciech (1923-2014), gen. armii, polityk komunist., prezes Rady Ministrów 1981-1985,1 Sekretarz КС PZPR 1981-1989, prezydent 1989-1990 59,120,150,153,168, 212,318,427, 433, 435 Jaruzelskiej Barbary matka zob. Jaskólska Helena Jasieniak Weronika 202 Jaskólska Helena (z d. Ryfa) 435 Jastrząb Mariusz (ur. 1973), historyk 20,167, 227, 230, 233,250,254,381,382-384,390,575 Jędrusik-Dygat Kalina (1930-1991), aktorka teatr, i film., piosenkarka i artystka kabaret. 476 Jóźwiak
Joanna, dziennikarka 160,261,285,294,324,360 Jujka Zbigniew (1935-2019), dziennikarz, rysownik satyr. 136,138,147 Juryś Roman (właśc. Chaim Schacht, 1911-1978), działacz komunist., dziennikarz, pu blicysta 423 624
Indeks К Kacperczyk Anna, socjoloźka 23 Kaczan Mirosław (ur. 1950), szlifierz z PZL „Świdnik” 546 Kaczmarek Lech (1909-1984), biskup gdański 474 Kaliński Janusz (ur. 1942), ekonomista, historyk 163 Kalkhoff Barbara (zm. 2011), autorka poradników kulinarnych 363 Kalkowski Jan (1922-1989), dziennikarz, autor rubryki „Jedno danie” w „Przekroju” 263, 286,287 Kałaska Andrzej 301 Kamińska-Bużałek Ewa, animatorka kultury 252,498 Kamińska-Chełminiak Kamila, medioznawczyni 143 Kamiński Zygmunt (1933-2010), biskup lubelski, płocki 523 Kamier Anna (ur. i960), historyczka 334,419 Kania Stanisław (1927-2020), działacz komunist., I sekretarz КС PZPR 1980-1981432,511 Kantor Mieczysław 474 Karpiński Zbigniew 18,362 Kasprzak Michał 167 Kasprzyk-Chevriaux Magdalena, prawniczka, publicystka 290 Kawalerowicz Jerzy (1922-2007), reżyser i scenarzysta film. 36,275 Kęcik Marzena (z d. Górszczyk, 1945-1999), żona Wiesława, działaczka opozycji w PRL-u 515 Kęcik Wiesław (ur. 1946), działacz opozycji w PRL-u 515 Kienzler Iwona, pisarka reportażystka 88,107, 237,429,453,574 Kieszek Wasilewska Iza, filoloźka 267 Kim Ir Sen (właśc. Kim II Sung, 1912-1994), polityk koreański, przywódca Korei Północnej 1946-1994 74 King Martin Luther (1929-1968), amer, pastor baptystyczny, działacz na rzecz równo uprawnienia Afroamerykanów 510 Kisielewski Stefan (1911-1991) prozaik, publicysta, kompozytor, krytyk muz. 538 Kiszczak Czesław (1925-2015), gen. broni Ludowego Wojska Polskiego, działacz komunist., szef Zarządu II Sztabu Generalnego, szef Wojskowej Służby Wewnętrznej, minister Spraw Wewnętrznych 1981-1990120
Klasa Józef (ur. 1931), działacz komunist. 421 Klekot Ewa (ur. 1965), antropolożka sztuki 18 Klich-Kluczewska Barbara (ur. 1974), historyczka 367,372,377 625
Šlepa kuchnia Klimczak, sołtys z Brzykowa 38 Klimontowicz Andrzej 193 Kluba jolanta, dr nauk społecznych 34,45,489 Kłodzińska Anna (1915-2008) dziennikarka i autorka kryminałów 512 Kłossowska Jadwiga, autorka książek kucharskich 179,288,290,306,313,315,317,318,322,420 Kobuszewski Jan (1934-2019), aktor teatr., film, i tel., reżyser teatr. 137 Kobyliński Szymon (1927-2002), grafik, rysownik, karykaturzysta, satyryk, historyk 274 Kobzdej Danuta, dziennikarka 342 Kobzdej Dariusz (1954-1995), lekarz, działacz opozycji w PRL-u 513,529 Kochanowski Jan (1530-1584), poeta 73 Kochanowski Jerzy (ur.1960), historyk 19, 49, 97,111,116,120,123,147,174, 255, 291, 295, 321, 323.324, 487,545 Kochański, inżynier 383 Koczanowicz Dorota, literaturoznawczym 17,18 Kohl Helmut (1930-2017 polityk niem., premier rządu Nadrenii-Palatynatu 1969-1976, kanclerz Republiki Federalnej Niemiec 1982-1998 212 Kokoszko Maciej (ur. 1962), historyk, filolog klas. 281 Kolankiewicz Leszek (ur. 1954), kulturoznawca 562 Kołaczkowska Helena (1916-2019), literatka, autorka książek dla dzieci i tekstów piose nek 42,43 Kołakowski Leszek (1927-2009), filozof idei i religii, eseista 95 Kołłątaj Hugo (1750-1812), publicysta, pisarz polit., kanonik, satyryk, poeta 73 Kołłontaj Aleksandra Michajlowna (1872-1952), ros. polityk socjaldemokrat. i komunist., rewolucjonistka 365 Komar Wacław (1909-1972), gen. bryg., szef Oddziału II Sztabu Generalnego i wywiadu cy wilnego Ministerstwa Bezpieczeństwa Publicznego, dowódca Korpusu Bezpieczeństwa Wewnętrznego 440 Komendant Tadeusz (ur. 1952-2019), krytyk liter., tłumacz 505
Komasa Franciszek, rolnik 50 Konarska Iwona 269 Konkel Mirosław, dziennikarz 197 Kończak Janina (ur. 1951), pracownica fizyczna, działaczka opozyqi w PRL-u 498,503 Kopernik Mikołaj (1473-1543), astronom, prawnik, urzędnik, dyplomata, lekarz i niższy duchowny katolicki 73 626
Indeks Korejwo Mariusz Tomasz, archiwista 87, 421 Kornai János (1928-2021), ekonomista węg. 153 Koroke Teresa (1925-2013) 277,279,303 Kosiński Krzysztof (ur. 1974), historyk 19,193,237,271,365,420,434,441, 452, 453 Kossak Juliusz (1824-1899), malarz, rysownik 296 Kostenko P.P. 173 Kostka-Napierski Aleksander (1617-1651) oficer wojsk koronnych, uczestnik wojny trzy dziestoletniej i przywódca powstania chłopskiego na Podhalu w 165173 Koszytkowski Leszek (ur. 1955), archiwista, działacz opozycji w PRL-u 522 Kościański Rafał, historyk 535 Kościuszko Tadeusz (1746-1817), inżynier wojskowy, gen. lejtnant, naczelnik insurekcji kościuszkowskiej 73 Kot Wiesław (ur. 1959), publicysta 134,174,303, 431, 439, 493 Kötelük Daniel (ur. 1974) 34,36,37,46 Kotowicz Irena 304,363 Kowal Paweł (ur. 1975), polityk, politolog, historyk i publicysta 433 Kowalczykowie bracia: Jerzy (ur. 1942) i Ryszard (1937-2017), pracownicy WSP w Opolu, wykonawcy zamachu w budynku WSP w 1971513,517,518 Kowalewski Z. 86, 88 Kowalska Anka (1932-2008), poetka, prozaiczka i dziennikarka, działaczka opozycji w PRL-u 482,513 Kowalska Zofia, żona robotnika z Krakowa 112,113 Kowalski Władysław (1894-1958), publicysta i literat, działacz ruchu ludowego, minister kultury i sztukii945֊i947, marszałek sejmu 1947-1952 446 Kownacka Barbara Maria, literaturoznawczym 166,488,572 Koziczyński Bartek, dziennikarz muz. 199 Kozłowski Maciej (ur. 1943), historyk, dziennikarz, publicysta, dyplomata, działacz opo zycji w PRL-u 368 Kozłowski Marian (1927-2004), dziennikarz, działacz sport. 144 Krajewska Leokadia (z domu Kubanowska,
1928-2020), oficer milicji 445 Krasińska Leonarda (1935-2016), żona Zdzisława 451 Krasińska Małgorzata 298 Krasiński Zdzisław (1930-2016), ekonomista i polityk, minister do spraw cen 1982-1985 325.451 627
Ślepa kuchnia Krauze Andrzej (ur. 1947), grafik, rysownik i plakadsta 142 Krawczyk Wasilewska Violetta (ur. 1945), etnoloźka 90 Król Mieczysław (1928-2013), architekt 369 Kruszyński Marcin (ur. 1980), historyk 10,11,374 Krutiw, podporucznik ros. 383 Krynicki Ryszard (ur. 1943), poeta, tłumacz i wydawca 513 Krzywicki Andrzej (ur. 1982) 418 Krzywousty zob. Bolesław III Krzywousty Książek Wojciech (ur. 1956), publicysta 166 Kubicki Wojciech 60 Kubik Jerzy, karykaturzysta 139,149 Kucharski Jan Edward (1914-1979), prozaik 60 Kukawska Kalina Μ. 306 Kulas Jan (ur. 1957), polityk, samorządowiec 254,344,481,560 Kulicz Bożena 56 Kulzowa-Hawliczkowa Helena (1904-1989), autorka książek kucharskich 266, 267, 304, 305.363 Kunicki Kazimierz, publicysta 55, 98,130,250 Kura Antoni (ur. 1950), historyk 27,30,33 Kuras Katarzyna (ur. 1980), historyczka 245 Kurczewski Jacek (ur. 1943), soqolog 245,247,251,253,292,550,572 Kurek Krzysztof (ur. 1974) 46 Kurkowska-Budzan Marta (ur. 1971), historyczka 22 Kuroń Jacek (1934-2004), polityk, historyk, działacz tzw. czerwonego harcerstwa, jeden z przy wódców opozycji w PRL-u, współzałożyciel Komitetu Obrony Robotników 16,51,474,513 Kurowski Stefan (1923-2011), ekonomista 557 Kurpierz Tomasz (ur. 1976), historyk 470 Kurzańscy, rodzina 55 Kurzański Stanisław, rolnik 54 Kuta Cecylia (ur. 1974), historyczka 525 Kutschera Franz (1904-1944), dowódca SS i Policji na dystrykt warszawski Generalnego Gubernatorstwa podczas okupacji niem. 513 Kuźma Małgorzata 562 628
Indeks Kuźmiński Stanisław 349 Kužnik Grażyna 267 Kwiatkowska Wiesława (1936-2006), dziennikarka 254 L Langda Tomasz (1931-2011), fotoreporter 150 Langer Krzysztof (ur. 1959), lekarz 37 Laskauer Piotr, drukarz 66 Laskowik Zenon (ur. 1945), satyryk, aktor i artysta kabaretowy, twórca kabaretu „Tey” 138,329 Latkowski Sylwester (ur. 1966), reżyser filmów dokument. 62 Leczkowska Joanna 344 Legutko Piotr (ur. i960), dziennikarz, publicysta 146 Lehmann Reinhold (1939-1998), niem. dziennikarz katol. 212 Lelito Józef (1915-1978), duchowny rzymskokatolicki, kapelan Narodowej Organizacji Wojskowej, komendant powiatowy NOW w Skawinie 210 Lemnis Maria zob. Żakiej Tadeusz Lenin Włodzimierz (właśc. Władimir Iljicz Uljanow, 1870-1924), ros. polityk socjaldemokrat. i komunist. 35, 95, 96,110,189,250,308,333,355,365,492,563,575,576 Lenina Włodzimierza matka zob. Uljanowa Maria Aleksandrowna Lesiakowski Krzysztof (ur. 1965), historyk 158, 495, 497,498 Leśniakowska Marta, historyk sztuki 366,372 Lévi-Strauss Claude (1908-2009), antropolog franc. 18, 418 Lewandowska Joanna 150 Lewandowski Sławomir 342 Lewis Ben (ur. 1966), ang. historyk i krytyk sztuki 138,147,148,154 Liebling Teofila (z d. Abrahamer, 1911-?), matka Romy Ligockiej 115,441,442 Ligarski Sebastian (ur. 1975), historyk 10,38, 43,45,100 Ligocka Roma (właśc. Roma Liebling, ur. 1938), malarka i pisarka 115, 441 Ligockiej Romy matka zob. Liebling Teofila Lih Lars T. (ur. 1947), kanad, pisarz pochodź, amer. 504 Lipniewicz Izabella (ur. 1953), mikrobiolog 469,473 629
Ślepa kuchnia Lipski Jan Józef (1926-1991), publicysta, krytyk i historyk liter., działacz opozygi w PRL-u, współzałożyciel Komitetu Obrony Robotników i Komitetu Samoobrony Społecznej „KOR”. Członek zarządu Regionu NSZZ „Solidarność” Mazowsze 509,526 Lis Bogdan (ur.1952), mechanik urządzeń przemysłowych, działacz opozycji w PRL-u i „Solidarności”, polityk 525 Lisiecka Anna 43, 46, 48, 411, 417,574 Litwinow Maksim Maksimowicz (ur. Enoch Meyer Wallach, 1876-1951), polityk, dyplo mata radź., wicekomisarz spraw zagranicznych RFSRR i ZSRR (1921-930), komisarz ludowy spraw zagranicznych ZSRR 1930-193910 Lityński Jan (1946-2021), polityk i publicysta, działacz opozycji w PRL-u, uczestnik wy darzeń marcowych w 1968, członek Komitetu Samoobrony Społecznej „KOR” 512,513 Łodzią milicjantka zob. Krajewska Leokadia Ludwik XIV Burbon (Król Słońce, 1638-1715), król Francji i Nawarry od 1643 437 Ludwik XVI Burbon (1754-1793), książę de Berry, następnie delfin de Viennois, ostatecznie król Francji i Nawarry od 1774 do 1791, potem król Francuzów do 1792 503 Ludwik Napoleon Bonaparte (1808-1873), prezydent Francji 1848-1852, jako Napoleon III cesarz Francuzów 1852-1870 35 Luszniewicz Jacek (ur. 1961), ekonomista 250 Ł Łabentowicz Mariusz (ur. 1955), działacz „Solidarności” 56 Łagojda Krzysztof, historyk 463, 464 Łakomieć Zygmunt (1936-1984), ekonomista i polityk, minister handlu wewnętrznego i usług 1981,1982-1984 499 Łaptos Józef (ur. 1944) 204 Łaszyn Irena (ur. 1957), dziennikarka 201,203 Ławecki Tomasz (ur. 1952) 55, 98,130, 250 Łazuka Bohdan (ur. 1938), aktor teatr, i film., piosenkarz,
artysta estradowy 405 Łeńska-Bąk Katarzyna, kulturoznawca 32 Łęcka H.348 Łoskot Maria 129,571 Łoś Janusz (1888-1982) 277,279,303 630
Indeks Łozińska Maja, autorka książek o obyczajach 117,172,304,313,574 Łoziński Jan, mąż Mai 117,172,304,313,574 Łuszczuk Ewa, dziennikarka 285 Lysenko Trofim Denisowicz (1898-1976), agrobiolog radź. 46 Μ Machcewicz Anna (z d. Rusinowska, ur. 1965), historyczka 22,463,464 Machcewicz Paweł (ur. 1966), historyk 536 Machulski Juliusz (ur. 1955), reżyser, producent film., aktor, scenarzysta i dramaturg 194 Macierewicz Antoni (ur. 1948), historyk, polityk, publicysta, działacz opozycji w PRL֊u 513 Majchrzak Grzegorz (ur. 1969), historyk 496,501,502 Majchrzyk Mikuła Joanna (ur. 1967), pedagog 330 Majewski Lech (ur. 1947), grafik, plakacista 578 Majka Jerzy 508,510,529 Majewski Marcin (ur. 1982) 140 Makowska J. 81 Makowski Edmund (1931-2000), historyk 535 Malec Michał 525 Malessa Emilia pseud. „Marcysia” (z d. Izdebska 2°v. Piwnik, 1909-1949, kpt AK 508 Maleszka Lesław (ur. 1952), bibliotekarz, dziennikarz, działacz opozycji w PRL, tajny współpracownik Służby Bezpieczeństwa 513,515 Malinowski Roman (1935-2021), polityk, działacz ruchu ludowego, minister przemysłu spożywczego i skupu w 1980, prezes ZSL1981-1989153 Malwina, znajoma Romy Ligockiej 441 Małkowski Stanisław (ur. 1944), kaznodzieja, socjolog, publicysta, działacz opozycji w PRL-u i kapelan „Solidarności” 513,529 Mandallan Andrzej (1926-2011), poeta, scenarzysta film., tłumacz, działacz PZPR, a na stępnie opozycji w PRL-u 34,35 Mańkowski Marek 167 Mao Zedong (1893-1976), polityk chiński, przywódca Chińskiej Republiki Ludowej od 1949 74,167,448,577 Marcinkiewicz-Kaczmarczyk Anna 291 631
Ślepa kuchnia Marecki Józef (ur. 1957), duchowny rzymskokatolicki, historyk, archiwista 525 Maria Antonina (1755-1793), arcyksiężniczka austr., królowa Francji i Nawarry 1774-1791, królowa Francuzów 1791-1792 489,503 Marianowicz Antoni (właśc. Kazimierz Jerzy Berman, 1923-2003), poeta, prozaik, drama turg, tłumacz i satyryk 193,282 Markiewicz Mariusz (1957-2019), historyk 245 Markiewicz Wojciech, dziennikarz 86, 88, 89,129 Markowski Włodzimierz 497, 498 Marks Karol (1818-1883), niem. filozof socjolog, ekonomista 10,29,35, 95,189,355 Marshall George Catlett (1880-1959), gen. amer., polityk, przewodniczący amer. Czer wonego Krzyża, twórca planu pomocy gospodarczej dla Europy 1947157,191,192, 207 Marszałkowski Tomasz (ur. 1966), oficer policji 50,536,537,542,544 Maryńska Franciszka, gosposia Julii i Hilarego Minców 443 Maślak Zofia, kelnerka z Nowej Huty 240,241 Mathiez Albert (1874-1932), historyk franc. 110 Matuchniak-Krasuska Anna, socjolog 19 Matyja Stanisław (1928-1985), żołnierz junaków 2 Korpusu Polskiego gen. Władysława Andersa, przywódca robotniczych wystąpień Poznańskiego Czerwca 536 Mazanek Stefan (1895-1950), duchowny katolicki 210 Mazowiecki Tadeusz (1927-2013) publicysta i polityk, ostatni prezes Rady Ministrów PRL-u i pierwszy III Rzeczypospolitej 509,526 Mazur Krzysztof (ur. 1982), politolog, filozof 34,557 Mazur Mariusz (ur. 1972), historyk 10,38,43,45,100 Mazurek Małgorzata (ur. 1979), historyczka, socjoloźka 19,129, 253, 257, 338, 340,341, 346, 352,573 Mead Margaret (1901-1978), amer, antropolożka kultury 18 Medvedev Zhores A. zob. Miedwiediew Żores Meller
Stefan (1942-2008), historyk, dyplomata, publicysta, minister spraw zagranicz nych 2005-2006110 Mezger Werner (ur. 1951), niem. filolog, folklorysta 562 Michałowski 561 Michnik Adam (ur. 1946), publicysta, eseista, pisarz, historyk, uczestnik wydarzeń mar cowych w 1968, działacz opozycji w PRL-u 468,509,513,525 Michnikowski Wiesław (1922-2017), aktor teatr, i film. 286 632
Indeks Miczurin Iwan Władimirowicz (1855-1935) ros. i radź, sadownik 46,161 Miedwiediew Żores Aleksandrowicz (1925-2018), biolog ros. 35 Miernik Grzegorz (ur. i960), historyk 30,32, 49 Mikojan Anastas (1895-1978), polityk radź, pochodź, orm. 170, 299, 334 Mikołaj II Romanow, (1868-1918), cesarz ros., tytularny król Polski, wielki książę Finlandii 1894-1917 504 Mikołajczyk Marek, dziennikarz 192 Mikołajska Halina (1925-1989), aktorka i reżyserka teatr., działaczka opozycji w PRL-u 513 Miler Anna, politolożka 343 Milewicz Ewa (ur. 1947), prawniczka, dziennikarka 482 Milewska Elżbieta, matka Autorki 24,256, 320 Milewska Monika (ur. 1972), Autorka 65, 245, 281, 419, 448, 577,579 Milewski Wojciech (ur. 1936), ojciec Autorki, fotografik, od Sierpnia 1980 dokumentalista „Solidarności” 21, 24,56,205,220, 251,339, 446, 492,537,552,554 Milik Karol (1892-1976), duchowny katolicki 209 Minc Hilary (1905-1974), ekonomista i polityk komunist. 30, 98,101, 312, 443, 489 Minc Julia (z d. Heflich (1901-1987), żona Hilarego, dziennikarka 443 Mintz Sidney (1922-2015), antropolog amer. 18,191 Miroszowa Halina (z d. Uścińska, i°v. Rościszewska, 1920-2014), dziennikarka radiowa i tel. 275 Mitkowska Barbara, dziennikarka 386,387 Miziołek Władysław (1914-2000), duchowny rzymskokatolicki, biskup, ekumenista 475 Mleczko Andrzej (ur.1949), rysownik, satyryk i scenograf 147 Moczarski Kazimierz (1907-1975), dziennikarz, pisarz, kpt AK, szef Biura Informacji i Propagandy ZWZ-AK, więzień PRL-u 463, 465 Moczulska Maria (z d. Moskowicz, ur. 1938), żona Leszka 517,518 Moczulski Leszek (ur. 1930), historyk,
dziennikarz, publicysta, polityk, założyciel Konfe deracji Polski Niepodległej 516 Mojko Alicja (ur. 1953), aktorka, malarka 308 Momont Stanisław 133 Morawski Jerzy 124 Mostek Małgorzata (ur. 1987) 267,363,365,458 Mościcki Ignacy (1867-1946), chemik, naukowiec, wynalazca, polityk, prezydent II RP 1926-1939 435 633
Ślepa kuchnia Motyka Lena 438 Mozgol Ryszard (ur. 1972), historyk 516-518 Mrożek Sławomir (1930-2013), prozaik dramaturg, rysownik 435 Mucha, członek orkiestry w Nowej Hucie 242 Muchowski Jakub, historyk 505,506 Mussolini Benito (1883-1945), wł. polityk i dziennikarz socjalist., założyciel i przywódca ruchu faszystowskiego, premier Włoch 1922-1943, później do 1945 dyktator Włoskiej Republiki Socjalnej 448 Muszyńska Jolanta (1946-2016), historyk 169,239,303,315,318 Mycielski Zygmunt (1907-1987), kompozytor, publicysta, pisarz i krytyk muz. 442 N Naganowski Egon (1913-2000), krytyk liter., eseista i tłumacz 535 Naguszewska Krystyna 501 Nałęcz-Jawecki Andrzej 124 Namiotkiewicz Walery (1931-1995), dziennikarz, publicysta i polityk, osobisty sekretarz Władysława Gomułki 1956-1965 429 Naumowicz Józef (ur. 1956), duchowny rzymskokatol., patrolog 65 Nawrot Grzegorz 495,497,498 Neja Jarosław, historyk 470 Niedbalska Kazimiera (z d. Wnuk, 1938-2019) kierowniczka, następnie właścicielka 1974-2010 restauracji „Newska” we Wrzeszczu 173 Niedziela Rafał, historyk 245 Nikolajewa Galina Jewgienijewa (1911-1963), pisarka ros. 44 Nixon Richard (1913-1994) prezydent USA 1969-1974198,370 Niziołek Magdalena 564 Norwid Kamil (1821-1883), poeta, prozaik, dramatopisarz, eseista, grafik, rzeźbiarz, ma larz i filozof 533 Nowak Krzysztof, historyk 546 Ochab Edward (1906-1989), działacz i polityk komunist. 455 634
Indeks Ochab Stanisław (1909-1996), brat Edwarda, członek Stronnictwa Demokratycznego, wiceminister handlu wewnętrznegoi95i-i954, wiceminister przemysłu spożywczego 1954-1969 201 Ochman Władysław 122 Odolska Wanda (1909-1972), dziennikarka radiowa, propagandzistka komunist., lektor ka „Fali 49” 114 Ogórek Michał (ur. 1955), dziennikarz, felietonista, satyryk i krytyk film. 578 Ogrodowska Barbara, etnografka 65, 68 Okoń Jacek 470 Olaszek Jan (ur. 1985), historyk 499 Olędzki Jacek (ur. 1933-2004), etnograf, antropolog kultury 89 Olszański Tadeusz (ur.1929), dziennikarz, publicysta, tłumacz 177-179 Olszowski Stefan (ur.1931), działacz i polityk komunist., minister spraw zagranicznych 1971-1976 i 1982-1985 449 Onyszkiewicz Janusz (ur. 1937), matematyk, alpinista, himalaista i speleolog, polityk, działacz opozyqì w PRL-u, minister obrony narodowej 1992-1993 i 1997-2000 474,498 Orczykowska Ewa, autorka poradników kulinār. 175, 273,286,288,313 Ordyłowski Marek (ur. 1949),historyk 45 Orszulewska Karolina 506 Orwell George (właśc. Erie Arthur Blair, 1903-1950), bryt, pisarz i publicysta 95 Osęka Piotr (ur. 1973), historyk 69, 74,78,79,141, 383, 390, 410, 418, 421-423,577 Osiak Aneta 169, 239,303,315. 318 Osiecka Agnieszka (1936-1997) poetka, autorka tekstów piosenek, pisarka, reżyserka teatr., dziennikarka 189,199, 203,256 Osieckiej Agnieszki córka zob. Passent Agata Osiński Tomasz (ur. 1974), 10,374 Osowicka Regina (1932-2014), publicystka 208 Ostaszewska Maja (ur. 1972), córka Jacka, aktorka teatr, i film, oraz działaczka społ. 308,309 Ostaszewski Jacek (ur. 1944), kompozytor,
kontrabasista i flecista, reżyser teatr. 308 Ostrowski Nikołaj Aleksiejewicz (1904-1936), pisarz radź. 281 Otrębski Tomasz Bartłomiej (ur. 1946), prawnik, muzealnik, działacz społ. 246, 247, 576 Owen Robert (1771-1858), walijski działacz socjalist., pionier ruchu spółdz. 364 Ozga-Michalski Józef (1919-2002), pisarz, poeta, działacz ruchu ludowego 27 635
Ślepa kuchnia Pabian Barbara 281, 456,573 Pagaczewski Stanisław (1916-1984), prozaik, poeta, reportażysta, autor książek dla dzie ci 146 Pajurek Tadeusz (ur. 1955), duchowny katolicki, kapelan więzienny 475,476,523 Paluch Adam (ur. 1943), etnolog 35, 43, 487 Paprot-Wielopolska Aleksandra (ur. 1988), etnoloźka, antropoloźka 34,45,50,489 Pasek Lech Andrzej 134 Passent Agata (ur. 1973), córka Agnieszki Osieckiej, dziennikarka, felietonistka 203 Passent Daniel (ur.1938), ojciec Agaty, dziennikarz, felietonista, tłumacz, satyryk, dyplo mata 193 Pásztor Maria, historyczka 9, 20,114,117,118,160,161,163-165, 209,291, 294, 455,490 Patryk św. (385/389-461), biskup i apostoł Irlandii, misjonarz 506 Paweł św. (Paweł z Tarsu, Paweł Apostoł, Szaweł, 5/10-64/67) 250 Pawlak Ada Florentyna, etnolog 563-565 Pawlikowski Mieczysław (1920-1978), aktor teatr., film., tel. i radiowy, reżyser 273 Pawlina, komendant straży portowej 384 Pawłów Iwan Pietrowicz (1849-1936) fizjolog ros. 280, 449 Peretiatkowicz Roman (1921-1986), ekonomista 244 Piasecki Tomasz 293 Pieck Wilhelm (1876-1960), niem. działacz komunist., prezydent Niemieckiej Republiki Demokratycznej 1949-1960 74 Pietrzak Jan (ur. 1937), satyryk, aktor kabaretowy i piosenkarz, twórca kabaretu „Pod Egi dą” 558 Pietrzkiewicz Dorota 334, 419 Pietrzykowska Helena, kelnerka „Stylowej” w Nowej Hucie 242 Pilch Jerzy (1952-2020), pisarz, publicysta, felietonista, dramaturg i scenarzysta film. 452 Piotrowska Aleksandra 111 Piotrowski Grzegorz, socjolog, antropolog 261, 297 Pisarska Gustawa 102 Plutarch z Cheronei (50-125 n.e.), historyk, filozof,
orator 281 Płonka-Syroka Bożena (ur. 1957), historyczka medycyny 281 Podkowiński Marian (1909-2006), dziennikarz, reportażysta, publicysta, pisarz 192 Podkul Marek 62,148 636
Indeks Pogonowska Ewa (ur. 1967) 227,365 Polański Marek (1936-2003), karykaturzysta 149,151,153 Polechoński Piotr, politolog 131,407 Polio Agnieszka (ur. 1972), astrofizyczka 21 Popiełuszko Jerzy bł. (1947-1984), duchowny rzymskokatolicki, tercjarz franciszkański, kapelan warszawskiej „Solidarności” 59, 215 Portelli Alessandro (ur. 1942), wł. badacz liter, i kultury amer., pisarz 22 Pospieszyńska Katarzyna (1930-2007), autorka książek kulinarnych, propagatorka kuch ni egzot. 272 Potkaj Tadeusz (ur. 1968), historyk 146,304 Potoccy, rodzina 28 Potocki Alfred Antoni (1886-1958), IV (ostatni) ordynat łańcucki 28 Potoczek Wacław, rysownik, karykaturzysta 149,150,152 Pracowity Stanisław 132,133 Prasek Cezary, dziennikarz 190 Proust Marcel (1871-1922), pisarz franc. 287 Próchniak Leszek, historyk 44 Przybylski Mikołaj, rusycysta 299 Przybysz Dariusz, socjolog 18,362 Przypkowska Stefania (z d. Ossowska, i°v. Hulewicz, 1907-1983), żona Tadeusza 287 Przypkowski Tadeusz (1905-1977), historyk sztuki, kolekcjoner, bibliofil, grafik, fotogra fik 287 Przystaś-Faruga Izabella 225 Putrament Jerzy (1910-1986), pisarz, poeta, publicysta 163,195 Pyka Tadeusz (1930-2009), działacz komunist., ekonomista, wiceprezes Rady Ministrów 1975-1980 Pyszkowska Kazimiera 322 Pyszny Joanna, filolożka 32,191,195, 226,280, 282,357 Pytlakowski Piotr (ur. 1951) dziennikarz 121 Q Quellier Florent (ur. 1971), historyk franc. 319,562 637
Ślepa kuchnia R Rabelais François (ok. 1494-1553), franc, pisarz satyryczny, duchowny i lekarz 564 Radkiewicz Stanisław (1903-1987), gen. dyw. bezpieczeństwa publicznego PRL 40,131,227 Radłowska Renata (ur. 1973), dziennikarka 242 Raina Peter (ur. 1935), historyk pochodź, ind. 509,511 Rakowski Mieczysław (1926-2008), historyk dziennikarz, polityk komunist., wiceprezes Rady Ministrów 1981-1985, prezes Rady Ministrów 1988-1989 9,164,321, 433, 453, 499, 538,541,542 Rakowski Tomasz (ur. 1974), etnolog 23 Rappaport Gierbert (1908-1983), radź, reżyser film, pochodź, austr. 44 Raszewski Józef 562 Reagan Ronald (1911-2004), prezydent USA 1981-1989 211, 427 Reagin Nancy R. (ur. i960), historyczka amer. 578 Reczek Rafał, historyk 535 Reindl Tadeusz (1922-2009), designer, współorganizator Instytutu Wzornictwa Przemy słowego 374 Rej Mikołaj (1505-1569), poeta, prozaik, tłumacz, teolog ewang. 73 Rengarten Eryk, przemysłowiec 194,195 Reymont Władysław Stanisław (właśc. Stanisław Władysław Rejment, 1867-1925), pisarz 3u Reza Pahlawi Mohammad (1919-1980), ostatni szachinszach Iranu 1941-1979 436 Ręczmin Marcin, dziennikarz 478 Rodowicz Maryla (ur. 1945), piosenkarka 256 Rodowicz Władysław (1916-2013), publicysta, działacz katol., współtwórca i świecki prze wodniczący Prymasowskiego Komitetu Pomocy Osobom Pozbawionym Wolności i ich Rodzinom 475 Rokossowski Konstanty (1896-1968), polski i radziecki żołnierz, marszałek Polski i marsza łek ZSRR, wiceprezes Rady Ministrów 1952-1956, minister obrony narodowej 1949-1956 74, 441, 443 Rolke Tadeusz (ur. 1929), artysta fotografik, prekursor
polskiej fotografii reportażowej 264 Romek Zbigniew (ur. 1954), historyk 143 Romkowski Roman (ur. Natan Grinszpan-Kikiel vel Natan Grünsapau-Kíkiel, 1907-1968), działacz komunist, gen. bryg, bezpieczeństwa publicznego PRL, wiceminister bezpie czeństwa publicznego 1945-1954 41, 42 Roszko Janusz (1932-1995), reporter, pisarz 60 638
Indeks Rotfeld Adam Daniel (ur. 1938), dyplomata i polityk, wiceminister spraw zagranicznych 2001-2005, minister spraw zagranicznych 2005163 Rothstein Halina, historyczka 365 Rothstein Robert A. (ur. 1940), amer, slawista i badacz kultury żyd. 365 Rowicki Janusz 125 Rozpłochowski Andrzej (1950-2021) mechanik, działacz opozycji w PRL-u, współtwórca śląskiej „Solidarności” 471 Rozwadowski Józef (1909-1996), biskup 407 Różański Józef (także Jacek Różański, ur. Józef Goldberg, 1907-1981), prawnik, oficer NKWD i Ministerstwa Bezpieczeństwa Publicznego 508 Rulewski Jan (ur.1944), polityk i związkowiec, poseł na Sejm, działacz opozycji w PRL-u 56,474 Russell Sharman Apt (ur. 1954), pisarka amer. 602 Rutkowski Antoni 250 Ruzikowski Tadeusz (ur. 1975), historyk 43, 46, 48,411, 417,574 Rybski Jarosław (1966-2020), dziennikarz 138 Rychlewska Ewa 130 Ryszkowski Janusz (ur. 1955), poeta, dziennikarz 477,522 Rytych Barbara (ur. 1935), działaczka ludowa, posłanka 87 s Sakiewicz Zygmunt (1927-1979), działacz polit., wiceprezydent Krakowa 412 Saloni Zygmunt (ur. 1938), językoznawca 60 Salwińska-Sochacka Danuta (1929-2005) 108 Sanak Józef (1917-2008), duchowny kat., kapelan bielskiej „Solidarności” 461-464,466 Sands Bobby (właść. Robert Sands, 1954-1981), irlandzki republikanin, lider IRA 506,507 Sapieha Adam Stefan (1867-1951), duchowny rzymskokatolicki, biskup diecezjalny kra kowski 1911-1951, kardynał prezbiter od 1946, senator П RP1922-1923 209 Sawicki Jacek Zygmunt (ur. 1957), historyk, politolog 204 Sawicki Jakub 283 Sątowicz Stanisław (ur. 1939), kpt BOR, ochroniarz W. Gomułki i E.
Gierka 85, 429, 430, 435, 438, 455 Schielke Gustav, policjant niem. 465 639
Ślepa kuchnia Schmidt Helmut (1919-2015), polityk niem., kanclerz Republiki Federalnej Niemiec 1974-1982 211, 212 Schütte-Lihotzky Margarete (1897-2000), architektka austr., aktywistka komunist, anty nazistowskiego ruchu oporu 371 Scott Melissa (ur. i960), pisarka amer. 437 Semik T. 398 Seroka Katarzyna, bibliolog 334,419 Sibińska Halina (ur. 1950), grafik 150 Siedlecka Joanna (ur. 1949), eseistka, reportażystka 345,346 Siesicka Krystyna (z d. Dubrowska, 1928-2015), prozaik, autorka utworów dla młodzieży 270 Siłuszek Andrzej 103,556 Siwiec Ryszard (1909-1968), księgowy, absolwent filozofii, żołnierz AK, 8 września 1968 dokonał samospalenia w czasie ogólnokrajowych dożynek na Stadionie, protestując przeciwko inwazji na Czechosłowację 85 Skibniewska Halina (z d. Erentz,1921-2011), architektka i urbanistka 372 Skórzyński Jan (ur. 1954), historyk, publicysta 145,509,510,512,537-540 Skulska-Kruczkowska Wilhelmina (1918-1998), dziennikarka, reportażystka 577 Skutnik Tadeusz (1947-2011), krytyk liter., eseista 54,529,549,550,552,554,555 Słoma Sławomir (ur. 1946), duchowny katolicki, dominikanin 479 Słomkowski Zygmunt (ur. 1928), publicysta 450 Słonimski Antoni (1895-1976), poeta, dramatopisarz, prozaik, felietonista 201 Słowik Andrzej (ur. 1949), działacz związkowy, działacz opozycji w PRL-u 496,523 Smoleń Bohdan (1947-2016), aktor, piosenkarz, satyryk, artysta kabaretowy i działacz społ. 329 Smól Joanna 310,322,324 Snusz Zbyszek, dziennikarz 56 Sobiech Robert, socjolog 253 Sokołowska Małgorzata 62,101,141,364 Sokół Zofia (ur. 1938), prasoznawczym 207,262,299,318,360 Solak
Tadeusz, kpt służby więziennej 476 Sołtysiak Grzegorz (ur. 1961) 429 Sonnenberg Zdzisław, dyrektor administracyjno-handlowy fabryki „22 lipea” 412, 413 Sowińska Teresa (ur. 1947), 56,492,537,552,554 Sowiński Paweł (ur. 1974), historyk 384-387,390,392,400, 420 640
Indeks Spieralska Beata 319 Springwald Robert (ur. 1961) 576 Sroga Alojzy (1927-1980), mjr LWP, publicysta 60 St. Μ. 207 Stalin Józef (właśc. Iosif Wissarionowicz Dźugaszwili, 1878-1953), radź, rewolucjonista bolszewicki, dyktator, polityk pochodź, gruz. 10,11,27,29,30,35,38,46,48,74,104,133, 161,164,167,170,189,356, 440, 441, 487, 488,561,577,578 Standage Tom (ur. 1969), dziennikarz ang. 198 Staniów Bogumiła, bibliotekoznawczyni 293 Stanisławski Wojciech (ur. 1968), historyk 548 Stańczak-Wiślicz Katarzyna (ur. 1968), socjoloźka 21, 262, 283, 294, 295, 300, 301, 307, 308, 321, 322,357,360,493 Stapf Stanisław (1907-1986), reżyser 75 Staszczak Zofia (1928-2011), etnolożka 90 Staszewski Stefan (właśc. Gustaw Szusterman, 1906-1989), polityk komunist., działacz KPP, PPR, PZPR 429 Stefański Lech (ur. 1947), politolog 555 Stegner Tadeusz (ur. 1952), historyk 15 Stępień Przemysław 475,561 Stępka Stanisław 49,51 Stojowski Andrzej (ur. 1949) 561 Stok Andrzej, rysownik 151 Stokowski Tadeusz (1923-1990), ksiądz katolicki 513 Stomma Ludwik (1950-2020), antropolog kultury, etnolog 286, 297 Stomma Stanisław (1908-2005), ojciec Ludwika, prawnik, publicysta, działacz katolicki i polityk 286 Stormowska Magdalena 343 Straczuk Justyna, antropoloźka kultury, etnografka 18,362 Strasburger Maria 293 Stroop Jürgen (Josef, 1895-1952), s S-Gruppenführer, niemiecki nazista, zbrodniarz hitle rowski 463-465 Stroop Renate (ur.1928), córka Jürgena 465 Strzałkowski Piotr 558 Strzelecka Ewa, wnuczka Bolesława Bieruta 434 641
Ślepa kuchnia Strzeżek Anna 108,239,292 Strzyżewski Tomasz (ur. 1945), były cenzor, publicysta, działacz emigr. 135,141,163 Studenna-Skrukwa Marta, historyczka 580 Stypułkowska-Chojecka Maria pseud. „Kama” (1926-2016), pedagog, działaczka podziemia niepodległościowego w czasie II wojny światowej, łączniczka i sanitariuszka batalionu „Parasol” Armii Krajowej, matka Mirosława Chojeckiego 513 Styrowicz Jerzy 250 Sulima Roch (ur. 1942), kulturoznawca, krytyk liter. 573 Suława Aleksandra, dziennikarka 205, 206,214, 222 Sumiński Edward (1933-2009), weterynarz 298 Swinarski Artur Maria (1900-1965), poeta, satyryk, dramatopisarz, plastyk 190 Syroka Andrzej 281 Syzdek Bronisław (1922-2001), historyk, publicysta, kierownik Centralnego Archiwum КС PZPR 454 Syzdek Eleonora (z d. Salwa, ur. 1933), żona Bronisława, historyczka 454 Szablewski Alojzy (1925-2017), inżynier, działacz opozycji w PRL-u 166,257 Szabłowski Witold (ur. 1980), dziennikarz, reportaźysta 437,447 Szajda Marek, historyk 34, 45, 489 Szarek Jarosław (ur. 1963), historyk, publicysta 211,212 Szarski Jan (1915-2000), właściciel sklepu w Krakowie 412 Szczepański Jan Józef (1919-2003), pisarz, reporter, eseista, scenarzysta film, i tłumacz, taternik 475 Szczepański Ludwik (1872-1954), literat, publicysta, dziennikarz, poeta 146 Szczepański Maciej (1928-2015), publicysta, dziennikarz działacz PZPR, przewodniczący Komitetu ds. Radia i Telewizji 1972-1980 275 Szczepuła Barbara, dziennikarka, reportaźystka 208,430,431, 482,553 Szczesiak Edmund (ur. 1942), dziennikarz 479 Szelągowska Grażyna, historyczka
174,177,178,180,182,262,263,290,296 Szeliga Zygmunt (1933-1988), dziennikarz 102 Szczęsna Joanna (ur. 1949), dziennikarka, reporterka i pisarka, działaczka opozycji w PRL-u 509,510 Szczygieł Aleksander (1906-1983), lekarz, speqalista w zakresie żywienia 266, 283 Szczygłowa Maria (z d. Romanowska, 1903-1997), żona Aleksandra, autorka poradników kulinarnych 175,283 642
Indeks Szczypiorski Andrzej (1928-2000), pisarz, scenarzysta film., polityk 9, 468, 480,481 Szechter Ozjasz (1901-1982), ojciec Adama Michnika, dziennikarz i działacz komunist., od lat 60. XX wieku dysydent 509 Szepietowski Dionizy, autor poradników kulinarnych 304,307, 360 Szewardnadze Eduard (1928-2014), radź, i gruz, polityk, prezydent Gruzji 1995-2003 433 434 Szlachcic Franciszek (1920-1990), polityk i działacz komunist., gen. bryg. MO, wicemi nister spraw wewnętrznych 1962-1971, minister spraw wewnętrznych 1971, wiceprezes Rady Ministrów 1974-1976 434 Sznajder Andrzej 470, 471 Szostkiewicz Adam (ur. 1952), dziennikarz, tłumacz i publicysta, działacz opozycji w PRL-u 214 Szostkiewicz Marta, dziennikarka 214 Szpak Ewelina (ur. 1980), historyk34,38, 493 Sztompka Piotr (ur. 1944), socjolog 571,572 Szuba Ludwik Stanisław (ur. 1945), historyk 98, 99 Szulc Marian 450 Szulecki Kacper, politolog 525 Szumański Kazimierz 124 Szwajcer Piotr (ur. 1959), wydawca 198 Szydlak Jan (1925-1997), działacz komunist., wiceprezes Rady Ministrów 1976-1980 541 Szydłowska Agata (ur. 1983), historyk sztuki 11,104,146,262,264,361, 365,371,373, 374 Š Ściegienny Piotr (1801-1890), duchowny katolicki, działacz niepodległościowy i socjalist. 73 Józef Światło (ur. Izaak Fleischfarb, 1915-1994), funkcjonariusz Ministerstwa Bezpieczeń stwa Publicznego, m.in. wicedyrektor Departamentu X MBP. Obawiając się czystek w Ministerstwie w 1953, uciekł na Zachód 226, 428,436, 438, 440,442, 443 Świercz Marta 132 Świerży Waldemar (1931-2013), grafik, plakacista 264 Świtoń Kazimierz (1931-2014), radiotelemechanik,
działacz opozyqi w PRL-u, współtwórca Wolnych Związków Zawodowych Górnego Śląska 509,513 643
Ślepa kuchnia T Taczanowski Wojciech 6o Tarkowska Elżbieta (1944-2016), socjolożka 573 Tarkowski Jacek (1938-1991), socjolog 573 Tauger Mark B. (ur. 1954), historyk amer. 30 Taylor Frederick Winslow (1856-1915) amer, inżynier, wynalazca stali szybkotnącej i młota parowego, twórca tayloryzmu 371 Tejchma Józef (1927-2021) polityk komunist, minister kultury i sztuki 1974-1978,1980-1982, minister oświaty i wychowania 1979-1980, wiceprezes Rady Ministrów 1972-197915,86, 133,187,321, 435,541,545 57Ն 572 Terlecki Ryszard (ur. 1949), historyk, dziennikarz i polityk 221, 468,560 Teske Elżbieta (1838-2021), biolog, działaczka opozycji w PRL-u 476 Thatcher Margaret (z d. Roberts, 1925-2013), bryt, chemiczka, prawnik i polityk, premier Wielkiej Brytanii 1979-1990 211,507,518 Thun Róża (wlaśc. Róża Gräfin von Thun und Hohenstein z d. Woźniakowska, ur. 1954) działaczka organizacji pozarządowych, publicystka, polityk 513 Toeplitz Krzysztof Teodor (1933-2010), pisarz i działacz polit., felietonista, publicysta, krytyk film., autor scenariuszy film. 235,236 Tołłoczko Janusz (ur. 1958) 501,502 Tołwiński Stanisław (1895-1969), inżynier, działacz społ. i spółdz., polityk, prezydent m.st. Warszawy 1945-1950 371 Tom A. 107 Tomaszewski Henryk (1914-2005), grafik 264 Tomziński Jerzy (1918-2021), duchowny rzymskokatolicki, paulin, kaznodzieja, trzykrot ny przeor klasztoru paulinów na Jasnej Górze, dwukrotny generał Zakonu Świętego Pawła Pierwszego 89 Toomre Joyce, historyczka 364,365 Topp Izolda, kulturoznawczyni 13, 91, 92 Torańska Teresa (1944-2013), dziennikarka i pisarka 11,33,39,46, 429,443
Torański Błażej (ur. i960), dziennikarz, publicysta 150,447 Torkunow Anatolij Wasiliewicz (ur. 1950), ros. politolog, dyplomata 163 Toruńczyk Barbara (ur. 1946), publicystka, eseistka, historyk literatury, działaczka opo zycji w PRL-u, wydawca, założycielka i wieloletnia redaktor naczelna „Zeszytów Lite rackich” 509 644
Indeks Tracz Bogusław (ur. 1972), historyk 103,121,125, 300 Trentmann Frank (ur. 1965), historyk ang. 30 Trepczyński Stanisław (1924-2002), działacz komunist., polityk 429 Truman Harry S. (1884-1972), polityk amer., prezydent USA 1945-1953 192,197 Trzeciak Andrzej (ur. 1973), historyk 343 Tuominen Arvo (1894-1981), fiński rewolucjonista komunist, później socjaldemokrat., dziennikarz, polityk i pisarz 227 Tuwim Julian (1894-1953), poeta, prozaik, autor wodewili, skeczy, librett operetkowych i tekstów piosenek 201 Twardowski, ekspedient 232 Tymochowicz Mariola, etnolog 281, 296 U Uljanowa Maria Aleksandrowna (zd. Blank, 1835-1916), matka Włodzimierza Lenina 576 Uniechowski Antoni (1903-1976), rysownik, ilustrator książek 289 Urban Jerzy (ur. 1933), dziennikarz, publicysta, satyryk, pisarz i polityk, rzecznik prasowy Rady Ministrów PRL-u 1981-1989, jeden z głównych autorów propagandy państwowej 153,204, 238, 350,351,427,520,521,523 Urbanek Mariusz (ur. i960), pisarz, publicysta 99,161 Urbankowski Bohdan (ur. 1943) poeta, eseista, dramaturg i filozof 27,38,189, 238 Urbański Jacek (ur. 1950), grafik, malarz, karykaturzysta, satyryk, dziennikarz 136 V Vitry Henryk zob. Żakiej Tadeusz W Wałecki Piotr 567 Walentynowicz Anna (z d. Lubczyk, 1929-2010), robotnica i działaczka opozycji w PRL-u, współzałożycielka Wolnych Związków Zawodowych, działaczka NSZZ „Solidarność” 343.344,525,549 Walicki Andrzej (1930-2020), historyk idei i filozofii 95, 356 645
Ślepa kuchnia Waligóra Grzegorz (ur. 1975), historyk 513 Waluszko Janusz (ur. 1962), publicysta, działacz opozycji w PRL-u 525 Wąchała Skindzier Maria, historyczka 350,432,438,573 Wałęsa Lech (ur. 1943), robotnik, działacz związkowy, działacz opozycji w PRL-u, współza łożyciel i pierwszy przewodniczący NSZZ „Solidarność”, prezydent Rzeczypospolitej Polskiej 1990-1995169,211, 212,496,549,551 Wańkowicz Melchior (1892-1794), pisarz, dziennikarz, reportażysta 199 Warneńska Monika (właśc. Kazimiera Jelonkiewicz, 1922-2010), prozaiczka, reportażystka, autorka utworów dla młodzieży 359 Waryński Ludwik (1856-1889), działacz i ideolog polskiego ruchu socjalist. 73 Wawrzecki Stanisław (1921-1965), dyrektor Miejskiego Przedsiębiorstwa Handlu Mięsem Warszawa Praga, główny oskarżony w tzw. aferze mięsnej 117,118 Ważyk Adam (właśc. Adam Wagman, 1905-1982), poeta, prozaik, eseista, tłumacz 188, 189,193,201 Węgliński Marcin 207 Wichowska Karolina 168 Wieczerska Janina (ur. 1931),pisarka, publicystka, autorka książek dla dzieci i młodzieży 34 314 Wieczorkiewicz Anna (ur. 1962), antropoloźka kultury 262 Wieczorkiewicz Paweł (1948-2009), historyk, sowietolog 129,161,163,168, 235, 237, 293, 405,456 Wierusz-Kowalski Jan (1912-2000), religioznawca 67 Wierzbicki Piotr (ur. 1935), dziennikarz, publicysta, krytyk muz. 60 Wilczek Wioletta, językoznawca 226 Wildstein Bronisław (ur. 1952), publicysta, dziennikarz i prezenter radiowy i telew., pisarz, polityk 513,515 Wiik Bernard (1906-1995), twórca związku wyznaniowego 493 Wiik Mariusz (ur. 1955), dziennikarz, działacz opozycji w PRL-u 513,514
Winiarska Halina (ur. 1933), aktorka teatr., pedagog 481,482,560 Winnicka Ewa, dziennikarka 121 Wiśniewski Ludwik OP (właśc. Marian Wiśniewski, ur. 1936), duchowny rzymskokatolicki, dominikanin, działacz opozycji w PRL-u 528 Wittlin Jerzy (1925-1989), pisarz i satyryk 270,375,376 Włodek Stanisław (1919-2005), 1. mąż Marii Iwaszkiewicz, scenograf 176 646
Indeks Wojakiewicz Wiesław, rysownik 149 Wojciechowska Izabela (1954-2010), filolog, edytor 578 Wojciechowska Teresa 138 Wojsław Jacek (ur. 1970) 143 Wojtera Dorota 169, 239,303, 315,318 Wolsza Tadeusz (ur. 1956), historyk, politolog 463,465, 467 Woroszylski Wiktor (1927-1996), poeta, prozaik, tłumacz i recenzent film. 31, 32, 37, 472 Woś-Nyczkowa Justyna, dziennikarka 124 Woźniakowska Róża zob. Thun Róża Wójcik Jasmina (ur. 1983), artystka wizualna, reżyserka 167 Wójcik Sylwester (1931-2005), prawnik 96 Wrotkowski Kamil, bibliotekarz, reportaźysta 191,193,195 Wujec Henryk (1940-2020), fizyk, polityk i działacz społ., działacz opozycji w PRL-u 509,510 Wycech Czesław (1899-1977), działacz ruchu ludowego, nauczyciel, historyk, minister oświaty 1945-1947 417 Wysoccy, masarze 114 Wyszkowski Błażej (ur. 1949), brat Krzysztofa, inżynier, żeglarz, olimpijczyk, działacz opozycji w PRL-u 512 Wyszkowski Krzysztof (ur. 1947), polityk, publicysta, działacz opozycji w PRL-u, doradca premierów Jana Krzysztofa Bieleckiego i Jana Olszewskiego 512 Wyszyński Stefan (1901-1981), duchowny rzymskokatolicki, arcybiskup metropolita gnieź nieński i warszawski oraz prymas Polski 1948-1981475,509,517,549 Z Zadrożyńska-Barącz Anna (1938-2014), etnolog 66-68, 89,351,402-404 Zagrodzka Danuta (1934-2007), dziennikarka, publicystka 212 Zalewska A. 277, 279,303 Zalewski Zdzisław (ur. 1967), historyk 15,47,51,130,150,189,368, 490,551 Załucki Marian (1920-1979), poeta, satyryk i pisarz 197,551 Załuski Piotr (ur. 1945), dziennikarz 556 Zaprutko-Janicka Aleksandra, historyczka publicystka 246,292 Zaremba
Marcin (ur. 1966), historyk 15,319,489 647
Ślepa kuchnia Zawadzka-Wetz Alicja (ur. 1923), dziennikarka 454 Zawistowski Andrzej (ur. 1973), historyk 19,110,134,135,145,168,247,250-253,427,496,498 Zielińska Olga, dziennikarka radiowa 567 Zimand Roman (1926-1992), krytyk liter., historyk liter., publicysta 238 Zimmerer Katarzyna (ur. 1961), dziennikarka, pisarka, tłumaczka 115 Zimmerman Mateusz , dziennikarz, reporter 190 Ziomecki Zbigniew (1930-2015), rysownik-satyryk 136,495 Zubowski Piotr (ur. 1989) 34, 45,489 Zweiniger-Bargiełowska Ina, bryt.-amer. historyczka 245,296 Zwoliński Andrzej (ur. 1957), duchowny rzymskokatol., socjolog, teolog 305 ż Żak, członek orkiestry w Nowej Hucie 242 Żakiej Tadeusz (też jako Tadeusz Marek, 1915-1994), muzykolog, pisarz i publicysta muz.; jako Maria Lemnis i Henryk Vitry autor książek kucharskich 183,264,265,269,285,287, 288,290,306,311,312,322,377,378 Żakowski Jacek (ur. 1957), dziennikarz, publicysta 16, 51, 474 Żandarowski Zdzisław (1929-1994), prawnik i działacz komunist. 542 Żarski Waldemar (ur. 1951), filolog 293 Żuków Gieorgij Konstantinowicz (1896-1974), radź, dowódca wojskowy, szef Sztabu Generalnego Armii Czerwonej, zastępca naczelnego wodza podczas II wojny świa towej 197 Żychlińska Justyna, historyczka 283,291,577,580 |
| any_adam_object | 1 |
| any_adam_object_boolean | 1 |
| author | Milewska, Monika 1972- |
| author_GND | (DE-588)1175434205 |
| author_facet | Milewska, Monika 1972- |
| author_role | aut |
| author_sort | Milewska, Monika 1972- |
| author_variant | m m mm |
| building | Verbundindex |
| bvnumber | BV048243536 |
| ctrlnum | (OCoLC)1322803229 (DE-599)BVBBV048243536 |
| edition | Wydanie pierwsze |
| era | Geschichte 1945-1989 gnd |
| era_facet | Geschichte 1945-1989 |
| format | Book |
| fullrecord | <?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?><collection xmlns="http://www.loc.gov/MARC21/slim"><record><leader>02899nam a2200589 c 4500</leader><controlfield tag="001">BV048243536</controlfield><controlfield tag="003">DE-604</controlfield><controlfield tag="005">20221006 </controlfield><controlfield tag="007">t</controlfield><controlfield tag="008">220525s2021 ac|| |||| 00||| pol d</controlfield><datafield tag="020" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">9788381963503</subfield><subfield code="9">978-83-8196-350-3</subfield></datafield><datafield tag="020" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">8381963508</subfield><subfield code="9">83-8196-350-8</subfield></datafield><datafield tag="035" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">(OCoLC)1322803229</subfield></datafield><datafield tag="035" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">(DE-599)BVBBV048243536</subfield></datafield><datafield tag="040" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">DE-604</subfield><subfield code="b">ger</subfield><subfield code="e">rda</subfield></datafield><datafield tag="041" ind1="0" ind2=" "><subfield code="a">pol</subfield></datafield><datafield tag="049" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">DE-12</subfield></datafield><datafield tag="084" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">OST</subfield><subfield code="q">DE-12</subfield><subfield code="2">fid</subfield></datafield><datafield tag="100" ind1="1" ind2=" "><subfield code="a">Milewska, Monika</subfield><subfield code="d">1972-</subfield><subfield code="e">Verfasser</subfield><subfield code="0">(DE-588)1175434205</subfield><subfield code="4">aut</subfield></datafield><datafield tag="245" ind1="1" ind2="0"><subfield code="a">Ślepa kuchnia</subfield><subfield code="b">jedzenie i ideologia w PRL</subfield><subfield code="c">Monika Milewska</subfield></datafield><datafield tag="250" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">Wydanie pierwsze</subfield></datafield><datafield tag="264" ind1=" " ind2="1"><subfield code="a">Warszawa</subfield><subfield code="b">Państwowy Instytut Wydawniczy</subfield><subfield code="c">2021</subfield></datafield><datafield tag="300" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">647 Seiten, 32 ungezählte Seiten Bildtafeln</subfield><subfield code="b">Illustrationen, Porträts</subfield><subfield code="c">24 cm</subfield></datafield><datafield tag="336" ind1=" " ind2=" "><subfield code="b">txt</subfield><subfield code="2">rdacontent</subfield></datafield><datafield tag="337" ind1=" " ind2=" "><subfield code="b">n</subfield><subfield code="2">rdamedia</subfield></datafield><datafield tag="338" ind1=" " ind2=" "><subfield code="b">nc</subfield><subfield code="2">rdacarrier</subfield></datafield><datafield tag="500" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">Literaturverzeichnis Seite 584-610</subfield></datafield><datafield tag="648" ind1=" " ind2="7"><subfield code="a">Geschichte 1945-1989</subfield><subfield code="2">gnd</subfield><subfield code="9">rswk-swf</subfield></datafield><datafield tag="650" ind1="0" ind2="7"><subfield code="a">Lebensmittelversorgung</subfield><subfield code="0">(DE-588)4034917-2</subfield><subfield code="2">gnd</subfield><subfield code="9">rswk-swf</subfield></datafield><datafield tag="650" ind1="0" ind2="7"><subfield code="a">Ernährung</subfield><subfield code="0">(DE-588)4015332-0</subfield><subfield code="2">gnd</subfield><subfield code="9">rswk-swf</subfield></datafield><datafield tag="650" ind1="0" ind2="7"><subfield code="a">Ernährungspolitik</subfield><subfield code="0">(DE-588)4152824-4</subfield><subfield code="2">gnd</subfield><subfield code="9">rswk-swf</subfield></datafield><datafield tag="651" ind1=" " ind2="7"><subfield code="a">Polen</subfield><subfield code="0">(DE-588)4046496-9</subfield><subfield code="2">gnd</subfield><subfield code="9">rswk-swf</subfield></datafield><datafield tag="653" ind1=" " ind2="0"><subfield code="a">Handel / Polska / 1945-1990</subfield></datafield><datafield tag="653" ind1=" " ind2="0"><subfield code="a">Żywienie / Polska / 1945-1990</subfield></datafield><datafield tag="653" ind1=" " ind2="0"><subfield code="a">Dobra konsumpcyjne / Polska / 1945-1990</subfield></datafield><datafield tag="653" ind1=" " ind2="0"><subfield code="a">Konsumpcja (ekonomia) / polityka publiczna / Polska / 1945-1990</subfield></datafield><datafield tag="653" ind1=" " ind2="0"><subfield code="a">Ideologia / Polska / 1945-1990</subfield></datafield><datafield tag="653" ind1=" " ind2="0"><subfield code="a">Propaganda socjalistyczna / Polska / 1945-1990</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="0" ind2="0"><subfield code="a">Polen</subfield><subfield code="0">(DE-588)4046496-9</subfield><subfield code="D">g</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="0" ind2="1"><subfield code="a">Ernährung</subfield><subfield code="0">(DE-588)4015332-0</subfield><subfield code="D">s</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="0" ind2="2"><subfield code="a">Ernährungspolitik</subfield><subfield code="0">(DE-588)4152824-4</subfield><subfield code="D">s</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="0" ind2="3"><subfield code="a">Lebensmittelversorgung</subfield><subfield code="0">(DE-588)4034917-2</subfield><subfield code="D">s</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="0" ind2="4"><subfield code="a">Geschichte 1945-1989</subfield><subfield code="A">z</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="0" ind2=" "><subfield code="5">DE-604</subfield></datafield><datafield tag="856" ind1="4" ind2="2"><subfield code="m">Digitalisierung BSB München 19 - ADAM Catalogue Enrichment</subfield><subfield code="q">application/pdf</subfield><subfield code="u">http://bvbr.bib-bvb.de:8991/F?func=service&doc_library=BVB01&local_base=BVB01&doc_number=033623972&sequence=000001&line_number=0001&func_code=DB_RECORDS&service_type=MEDIA</subfield><subfield code="3">Inhaltsverzeichnis</subfield></datafield><datafield tag="856" ind1="4" ind2="2"><subfield code="m">Digitalisierung BSB München 19 - ADAM Catalogue Enrichment</subfield><subfield code="q">application/pdf</subfield><subfield code="u">http://bvbr.bib-bvb.de:8991/F?func=service&doc_library=BVB01&local_base=BVB01&doc_number=033623972&sequence=000003&line_number=0002&func_code=DB_RECORDS&service_type=MEDIA</subfield><subfield code="3">Literaturverzeichnis</subfield></datafield><datafield tag="856" ind1="4" ind2="2"><subfield code="m">Digitalisierung BSB München 19 - ADAM Catalogue Enrichment</subfield><subfield code="q">application/pdf</subfield><subfield code="u">http://bvbr.bib-bvb.de:8991/F?func=service&doc_library=BVB01&local_base=BVB01&doc_number=033623972&sequence=000005&line_number=0003&func_code=DB_RECORDS&service_type=MEDIA</subfield><subfield code="3">Register // Personenregister</subfield></datafield><datafield tag="940" ind1="1" ind2=" "><subfield code="n">oe</subfield></datafield><datafield tag="940" ind1="1" ind2=" "><subfield code="q">BSB_NED_20221006</subfield></datafield><datafield tag="999" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">oai:aleph.bib-bvb.de:BVB01-033623972</subfield></datafield><datafield tag="942" ind1="1" ind2="1"><subfield code="c">330.09</subfield><subfield code="e">22/bsb</subfield><subfield code="f">0904</subfield><subfield code="g">438</subfield></datafield><datafield tag="942" ind1="1" ind2="1"><subfield code="c">909</subfield><subfield code="e">22/bsb</subfield><subfield code="f">0904</subfield><subfield code="g">438</subfield></datafield></record></collection> |
| geographic | Polen (DE-588)4046496-9 gnd |
| geographic_facet | Polen |
| id | DE-604.BV048243536 |
| illustrated | Illustrated |
| index_date | 2024-07-03T19:55:04Z |
| indexdate | 2024-07-10T09:32:55Z |
| institution | BVB |
| isbn | 9788381963503 8381963508 |
| language | Polish |
| oai_aleph_id | oai:aleph.bib-bvb.de:BVB01-033623972 |
| oclc_num | 1322803229 |
| open_access_boolean | |
| owner | DE-12 |
| owner_facet | DE-12 |
| physical | 647 Seiten, 32 ungezählte Seiten Bildtafeln Illustrationen, Porträts 24 cm |
| psigel | BSB_NED_20221006 |
| publishDate | 2021 |
| publishDateSearch | 2021 |
| publishDateSort | 2021 |
| publisher | Państwowy Instytut Wydawniczy |
| record_format | marc |
| spelling | Milewska, Monika 1972- Verfasser (DE-588)1175434205 aut Ślepa kuchnia jedzenie i ideologia w PRL Monika Milewska Wydanie pierwsze Warszawa Państwowy Instytut Wydawniczy 2021 647 Seiten, 32 ungezählte Seiten Bildtafeln Illustrationen, Porträts 24 cm txt rdacontent n rdamedia nc rdacarrier Literaturverzeichnis Seite 584-610 Geschichte 1945-1989 gnd rswk-swf Lebensmittelversorgung (DE-588)4034917-2 gnd rswk-swf Ernährung (DE-588)4015332-0 gnd rswk-swf Ernährungspolitik (DE-588)4152824-4 gnd rswk-swf Polen (DE-588)4046496-9 gnd rswk-swf Handel / Polska / 1945-1990 Żywienie / Polska / 1945-1990 Dobra konsumpcyjne / Polska / 1945-1990 Konsumpcja (ekonomia) / polityka publiczna / Polska / 1945-1990 Ideologia / Polska / 1945-1990 Propaganda socjalistyczna / Polska / 1945-1990 Polen (DE-588)4046496-9 g Ernährung (DE-588)4015332-0 s Ernährungspolitik (DE-588)4152824-4 s Lebensmittelversorgung (DE-588)4034917-2 s Geschichte 1945-1989 z DE-604 Digitalisierung BSB München 19 - ADAM Catalogue Enrichment application/pdf http://bvbr.bib-bvb.de:8991/F?func=service&doc_library=BVB01&local_base=BVB01&doc_number=033623972&sequence=000001&line_number=0001&func_code=DB_RECORDS&service_type=MEDIA Inhaltsverzeichnis Digitalisierung BSB München 19 - ADAM Catalogue Enrichment application/pdf http://bvbr.bib-bvb.de:8991/F?func=service&doc_library=BVB01&local_base=BVB01&doc_number=033623972&sequence=000003&line_number=0002&func_code=DB_RECORDS&service_type=MEDIA Literaturverzeichnis Digitalisierung BSB München 19 - ADAM Catalogue Enrichment application/pdf http://bvbr.bib-bvb.de:8991/F?func=service&doc_library=BVB01&local_base=BVB01&doc_number=033623972&sequence=000005&line_number=0003&func_code=DB_RECORDS&service_type=MEDIA Register // Personenregister |
| spellingShingle | Milewska, Monika 1972- Ślepa kuchnia jedzenie i ideologia w PRL Lebensmittelversorgung (DE-588)4034917-2 gnd Ernährung (DE-588)4015332-0 gnd Ernährungspolitik (DE-588)4152824-4 gnd |
| subject_GND | (DE-588)4034917-2 (DE-588)4015332-0 (DE-588)4152824-4 (DE-588)4046496-9 |
| title | Ślepa kuchnia jedzenie i ideologia w PRL |
| title_auth | Ślepa kuchnia jedzenie i ideologia w PRL |
| title_exact_search | Ślepa kuchnia jedzenie i ideologia w PRL |
| title_exact_search_txtP | Ślepa kuchnia jedzenie i ideologia w PRL |
| title_full | Ślepa kuchnia jedzenie i ideologia w PRL Monika Milewska |
| title_fullStr | Ślepa kuchnia jedzenie i ideologia w PRL Monika Milewska |
| title_full_unstemmed | Ślepa kuchnia jedzenie i ideologia w PRL Monika Milewska |
| title_short | Ślepa kuchnia |
| title_sort | slepa kuchnia jedzenie i ideologia w prl |
| title_sub | jedzenie i ideologia w PRL |
| topic | Lebensmittelversorgung (DE-588)4034917-2 gnd Ernährung (DE-588)4015332-0 gnd Ernährungspolitik (DE-588)4152824-4 gnd |
| topic_facet | Lebensmittelversorgung Ernährung Ernährungspolitik Polen |
| url | http://bvbr.bib-bvb.de:8991/F?func=service&doc_library=BVB01&local_base=BVB01&doc_number=033623972&sequence=000001&line_number=0001&func_code=DB_RECORDS&service_type=MEDIA http://bvbr.bib-bvb.de:8991/F?func=service&doc_library=BVB01&local_base=BVB01&doc_number=033623972&sequence=000003&line_number=0002&func_code=DB_RECORDS&service_type=MEDIA http://bvbr.bib-bvb.de:8991/F?func=service&doc_library=BVB01&local_base=BVB01&doc_number=033623972&sequence=000005&line_number=0003&func_code=DB_RECORDS&service_type=MEDIA |
| work_keys_str_mv | AT milewskamonika slepakuchniajedzenieiideologiawprl |