Dirlmeier, U. (1983). Brot. I. Brotgetreide, Brotsorten, Herstellung.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Dirlmeier, Ulf. Brot. I. Brotgetreide, Brotsorten, Herstellung. 1983.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Dirlmeier, Ulf. Brot. I. Brotgetreide, Brotsorten, Herstellung. 1983.
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