Montanari, M. (2013). Cuocere, non cuocere, cucinare: Il fuoco nelle pratiche e nelle ideologie alimentari dell'alto medioevo.
Chicago Style (17th ed.) CitationMontanari, Massimo. Cuocere, Non Cuocere, Cucinare: Il Fuoco Nelle Pratiche E Nelle Ideologie Alimentari Dell'alto Medioevo. 2013.
MLA (9th ed.) CitationMontanari, Massimo. Cuocere, Non Cuocere, Cucinare: Il Fuoco Nelle Pratiche E Nelle Ideologie Alimentari Dell'alto Medioevo. 2013.
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