Liés par le métier: les professionnels du métal à Douai à la fin du Moyen Âge
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Bruxelles
Académie Royale de Belgique
Mai 2022
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| adam_text | TABLE DES MATIERES PRÉFACE 7 REMERCIEMENTS π INTRODUCTION 15 CHAPITRE I — LES SOURCES DOUAISIENNES POUR UNE APPROCHE PROSOPOGRAPHIQUE 25 1.1. Une diversité de sources 25 1.2. Les sources réglementaires 26 1.3. Les registres des entrées en bourgeoisie et des mandats échevinaux 26 1.4. Les comptabilités municipales 27 1.5. Les milliers de documents de la série FF 29 1.5.1. Les actes divers 31 1.5.2. Les testaments 33 1.5.3. Les contrats de mariage et les ravestissements 34 1.5.4. Les sources judiciaires 36 1.6. Les autres séries 37 1.7. Quelques chiffres : récapitulatif des sources écrites exploitées 39 1.8. Une approche prosopographique : de l’individu au groupe, du groupe à l’individu 41 CHAPITRE II — DÉSIGNER LES HOMMES, NOMMER LES MÉTIERS 43 2.1. L’ambiguïté des mentions 43 2.2. Les métiers et leurs productions 50 2.3. Une étude de cas : les métiers du cuivre en Flandre et alentours 63
Uh per It mhitr. Ltt proftitionntlt đu mhal i Douai å lajin du Mopin Ågt CHAPITRE III : LES MÉTIERS DOUAISIENS ET LEURS RÉGLEMENTATIONS 3.։. Les organisations professionnelles douaisiennes et leurs règlements 73 73 3.2. Des métallurgistes unis par le métier ? 80 3.3. Les règlements dans le secteur du métal 85 CHAPITRE IV. D ICI ET D AILLEURS: LA DÉMOGRAPHIE DES MÉTALLURGISTES DOUAISIENS 95 4.1. Le nombre de métallurgistes et leur période d’activités 95 4.2. Du recrutement régional aux migrations de longue distance 4.3. Des déplacements temporaires : l exemple des fondeurs de cloches et des horlogers CHAPITRE V. EN DEMOURANT AUDITDOUAY·. LA TOPOGRAPHIE DES MÉTIERS DU MÉTAL 106 118 123 5.j. Localiser les hommes et leurs ateliers 123 $.2. Des zones d activités privilégiées 130 5.3. Des regroupements familiaux ? 140 5.4. La forge au cœur de la ville 142 CHAPITRE VI. LES NIVEAUX DE VIE ET DE FORTUNE 6.1. Différents indices plus ou moins probants 6.2. Les investissements immobiliers 6.3. Les capacités financières des familles : les apports au mariage 6.4. Les legs testamentaires 147 147 149 159 163 6.$. Des individus financièrement mieux pourvus 164 CHAPITRE VII. ACCAPAREMENT DE MARCHÉS, MARCHANDS ET PLURIACTIVITÉ 167 7.1. Le marché des travaux publics 167 7.2. Des marchands 174 7.3. Les signes de pluriactivités 183 7.4. Henri du Four: l’exemple d un marchand de fer opportuniste 184 326
Table des matières CHAPITRE VIII. LES LIENS ENTRE LES HOMMES, LES FEMMES ET LES FAMILLES ’ I93 8.1. Des liens complexes et variés I93 8.2. Le corpus I97 8.3. L’analyse des données 2OO 8.3.1. Liés par le mariage 2OO 8.3.2. Des liens de confiance 2оз 8.3.3. De possibles liens de redevabilité 205 8.3.4. Les relations de crédit 2o8 8.3.5. D autres relations entre professionnels 213 8.3.6. Les liens dans les transactions immobilières 214 8.3.7. Les relations conflictuelles 217 8.4. Des hommes en réseaux շւ9 CHAPITRE IX. TRANSMETTRE LE MÉTIER 231 9.1. La passation du père au fils : une réalité dans la métallurgie douaisienne ? 231 9.2. La transmission des outils 240 9.3. Transmettre sa maison et son atelier 248 9.4. La transmission des savoir-faire : une histoire difficileà écrire 257 CONCLUSION 263 ANNEXE : ÉDITION DU RÈGLEMENT DES ORFÈVRES DE 1460 271 GLOSSAIRE 275 SOURCES ET BIBLIOGRAPHIE 279 NOTE 301 INDEX NOMINUM DES MÉTALLURGISTES DOUAISIENS ET LISTE DES SOURCES CORRESPONDANTES 303 327
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TABLE DES MATIERES PRÉFACE 7 REMERCIEMENTS π INTRODUCTION 15 CHAPITRE I — LES SOURCES DOUAISIENNES POUR UNE APPROCHE PROSOPOGRAPHIQUE 25 1.1. Une diversité de sources 25 1.2. Les sources réglementaires 26 1.3. Les registres des entrées en bourgeoisie et des mandats échevinaux 26 1.4. Les comptabilités municipales 27 1.5. Les milliers de documents de la série FF 29 1.5.1. Les actes divers 31 1.5.2. Les testaments 33 1.5.3. Les contrats de mariage et les ravestissements 34 1.5.4. Les sources judiciaires 36 1.6. Les autres séries 37 1.7. Quelques chiffres : récapitulatif des sources écrites exploitées 39 1.8. Une approche prosopographique : de l’individu au groupe, du groupe à l’individu 41 CHAPITRE II — DÉSIGNER LES HOMMES, NOMMER LES MÉTIERS 43 2.1. L’ambiguïté des mentions 43 2.2. Les métiers et leurs productions 50 2.3. Une étude de cas : les métiers du cuivre en Flandre et alentours 63
Uh per It mhitr. Ltt proftitionntlt đu mhal i Douai å lajin du Mopin Ågt CHAPITRE III : LES MÉTIERS DOUAISIENS ET LEURS RÉGLEMENTATIONS 3.։. Les organisations professionnelles douaisiennes et leurs règlements 73 73 3.2. Des métallurgistes unis par le métier ? 80 3.3. Les règlements dans le secteur du métal 85 CHAPITRE IV. D'ICI ET D'AILLEURS: LA DÉMOGRAPHIE DES MÉTALLURGISTES DOUAISIENS 95 4.1. Le nombre de métallurgistes et leur période d’activités 95 4.2. Du recrutement régional aux migrations de longue distance 4.3. Des déplacements temporaires : l'exemple des fondeurs de cloches et des horlogers CHAPITRE V. EN DEMOURANT AUDITDOUAY·. LA TOPOGRAPHIE DES MÉTIERS DU MÉTAL 106 118 123 5.j. Localiser les hommes et leurs ateliers 123 $.2. Des zones d'activités privilégiées 130 5.3. Des regroupements familiaux ? 140 5.4. La forge au cœur de la ville 142 CHAPITRE VI. LES NIVEAUX DE VIE ET DE FORTUNE 6.1. Différents indices plus ou moins probants 6.2. Les investissements immobiliers 6.3. Les capacités financières des familles : les apports au mariage 6.4. Les legs testamentaires 147 147 149 159 163 6.$. Des individus financièrement mieux pourvus 164 CHAPITRE VII. ACCAPAREMENT DE MARCHÉS, MARCHANDS ET PLURIACTIVITÉ 167 7.1. Le marché des travaux publics 167 7.2. Des marchands 174 7.3. Les signes de pluriactivités 183 7.4. Henri du Four: l’exemple d'un marchand de fer opportuniste 184 326
Table des matières CHAPITRE VIII. LES LIENS ENTRE LES HOMMES, LES FEMMES ET LES FAMILLES ’ I93 8.1. Des liens complexes et variés I93 8.2. Le corpus I97 8.3. L’analyse des données 2OO 8.3.1. Liés par le mariage 2OO 8.3.2. Des liens de confiance 2оз 8.3.3. De possibles liens de redevabilité 205 8.3.4. Les relations de crédit 2o8 8.3.5. D'autres relations entre professionnels 213 8.3.6. Les liens dans les transactions immobilières 214 8.3.7. Les relations conflictuelles 217 8.4. Des hommes en réseaux շւ9 CHAPITRE IX. TRANSMETTRE LE MÉTIER 231 9.1. La passation du père au fils : une réalité dans la métallurgie douaisienne ? 231 9.2. La transmission des outils 240 9.3. Transmettre sa maison et son atelier 248 9.4. La transmission des savoir-faire : une histoire difficileà écrire 257 CONCLUSION 263 ANNEXE : ÉDITION DU RÈGLEMENT DES ORFÈVRES DE 1460 271 GLOSSAIRE 275 SOURCES ET BIBLIOGRAPHIE 279 NOTE 301 INDEX NOMINUM DES MÉTALLURGISTES DOUAISIENS ET LISTE DES SOURCES CORRESPONDANTES 303 327 |
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