Kaplan, S. L. (1996). The bakers of Paris and the bread question, 1700-1775. Duke University Press.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Kaplan, Steven L. The Bakers of Paris and the Bread Question, 1700-1775. Durham: Duke University Press, 1996.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Kaplan, Steven L. The Bakers of Paris and the Bread Question, 1700-1775. Duke University Press, 1996.
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