Sekrety jedzenia:
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Book |
| Language: | Polish |
| Published: |
Łódź
Księży Młyn Dom Wydawniczy
2021
|
| Edition: | Wydanie 1 |
| Series: | Poznaj Sekrety : miejsca, ludzie, wydarzenia
|
| Subjects: | |
| Online Access: | Inhaltsverzeichnis Literaturverzeichnis |
| Physical Description: | 164 Seiten Illustrationen 24 cm |
| ISBN: | 9788377296448 |
Staff View
MARC
| LEADER | 00000nam a2200000 c 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | BV047807242 | ||
| 003 | DE-604 | ||
| 005 | 20220824 | ||
| 007 | t | ||
| 008 | 220131s2021 a||| |||| 00||| pol d | ||
| 020 | |a 9788377296448 |9 978-83-7729-644-8 | ||
| 035 | |a (OCoLC)1296321998 | ||
| 035 | |a (DE-599)BVBBV047807242 | ||
| 040 | |a DE-604 |b ger |e rda | ||
| 041 | 0 | |a pol | |
| 049 | |a DE-12 | ||
| 084 | |a OST |q DE-12 |2 fid | ||
| 100 | 1 | |a Fiedoruk, Andrzej |d 1957- |e Verfasser |0 (DE-588)1207296376 |4 aut | |
| 245 | 1 | 0 | |a Sekrety jedzenia |c Andrzej Fiedoruk |
| 250 | |a Wydanie 1 | ||
| 264 | 1 | |a Łódź |b Księży Młyn Dom Wydawniczy |c 2021 | |
| 300 | |a 164 Seiten |b Illustrationen |c 24 cm | ||
| 336 | |b sti |2 rdacontent | ||
| 336 | |b txt |2 rdacontent | ||
| 337 | |b n |2 rdamedia | ||
| 338 | |b nc |2 rdacarrier | ||
| 490 | 0 | |a Poznaj Sekrety : miejsca, ludzie, wydarzenia | |
| 648 | 7 | |a Geschichte |2 gnd |9 rswk-swf | |
| 650 | 0 | 7 | |a Ernährung |0 (DE-588)4015332-0 |2 gnd |9 rswk-swf |
| 650 | 0 | 7 | |a Essgewohnheit |0 (DE-588)4139275-9 |2 gnd |9 rswk-swf |
| 650 | 0 | 7 | |a Ess- und Trinksitte |0 (DE-588)4015556-0 |2 gnd |9 rswk-swf |
| 650 | 0 | 7 | |a Ernährungsgewohnheit |0 (DE-588)4136846-0 |2 gnd |9 rswk-swf |
| 651 | 7 | |a Polen |0 (DE-588)4046496-9 |2 gnd |9 rswk-swf | |
| 653 | 0 | |a Gastronomia | |
| 653 | 0 | |a Jedzenie (czynność) | |
| 653 | 0 | |a Kucharstwo | |
| 653 | 0 | |a Kulinaria | |
| 653 | 0 | |a Kultura stołu | |
| 653 | 0 | |a Obyczaje i zwyczaje | |
| 653 | 0 | |a Żywność | |
| 653 | 6 | |a Opracowanie | |
| 653 | 6 | |a Publikacja bogato ilustrowana | |
| 689 | 0 | 0 | |a Polen |0 (DE-588)4046496-9 |D g |
| 689 | 0 | 1 | |a Ernährung |0 (DE-588)4015332-0 |D s |
| 689 | 0 | 2 | |a Ernährungsgewohnheit |0 (DE-588)4136846-0 |D s |
| 689 | 0 | 3 | |a Essgewohnheit |0 (DE-588)4139275-9 |D s |
| 689 | 0 | 4 | |a Ess- und Trinksitte |0 (DE-588)4015556-0 |D s |
| 689 | 0 | 5 | |a Geschichte |A z |
| 689 | 0 | |5 DE-604 | |
| 856 | 4 | 2 | |m Digitalisierung BSB München 19 - ADAM Catalogue Enrichment |q application/pdf |u http://bvbr.bib-bvb.de:8991/F?func=service&doc_library=BVB01&local_base=BVB01&doc_number=033190837&sequence=000001&line_number=0001&func_code=DB_RECORDS&service_type=MEDIA |3 Inhaltsverzeichnis |
| 856 | 4 | 2 | |m Digitalisierung BSB München 19 - ADAM Catalogue Enrichment |q application/pdf |u http://bvbr.bib-bvb.de:8991/F?func=service&doc_library=BVB01&local_base=BVB01&doc_number=033190837&sequence=000003&line_number=0002&func_code=DB_RECORDS&service_type=MEDIA |3 Literaturverzeichnis |
| 940 | 1 | |n oe | |
| 940 | 1 | |q BSB_NED_20220824 | |
| 999 | |a oai:aleph.bib-bvb.de:BVB01-033190837 | ||
| 942 | 1 | 1 | |c 306.09 |e 22/bsb |g 438 |
| 942 | 1 | 1 | |c 306 |e 22/bsb |g 438 |
Record in the Search Index
| _version_ | 1804183340154093568 |
|---|---|
| adam_text | Etykieta stołowa Я| Kosmiczne problemy kulinarne 92 Jajeczne dylematy Μ Głód - odwieczne utrapienie ludzkości 97 Dziwolągi kulinarne starożytnego Rzymu 17 Czarodziejka czekolada 101 Baba г mięsem 21 Świniobicie 107 Rewolucyjny garnek 25 Foie gras. Crème de la crème światowej Walka masła z margaryną ЗО gastronomii Pościmy 35 Co Pan może załatwić? Czyli święta w PRL-u 115 Śledząc śledzia 39 Więcej, coraz więcej! 119 Pić, pić! 43 Szarlatani w supermarkecie 123 Sarmacki niesmak w przedmiocie koniny 48 Uliczne podjadanie 126 Złote jajeczka 51 W dawnej kuchni 131 Jak powstaje smak? 55 Co jadano w Soplicowie? 136 Na grzyby! 58 Kawa i kawiarnie 140 Dziwna historia drobiu 62 Podlaskie domowe imprezki 146 Polska kuchnia transatlantycka 66 Kapusta i bigos 150 Od soli do lodówki 71 Lucyna Ćwierczakiewiczowa, pierwsza Koguci ogon - historia koktajli 76 ceiebrytka polskiej sceny kulinarnej 154 Maggi i glutaminian sodu - strachy na lachy? 158 162 Kanibalizm. Potrzeba fizjologiczna czy duchowa? 80 Kartoflany smak 84 Bibliografia Rnski p.hlph 88 Źródła zdjęć 111 ֊ · 164
â3ıLlıografıa Awdziejczyk Ewa, Bereza Jan, Tosty i posty: przewodnik dla zniechęconych odchudzaniem, Kraków 2010. Baranowski Bohdan, Polska karczma. Restauracja. Kawiarnia, Wroclaw 1979. Bockenheim Krystyna, Przy polskim stole, Wroclaw 1999. Borzym Julian, Pamiętnik podlaskiego szlachcica, Łomża 2011. Bryson Bill, Krótka historia prawie wszystkiego, przei. Jacek Bieroń, Poznań 2006. Bystroń Jan Stanislaw, Dzieje obyczajów w dawnej Polsce, wiek XVI-XVIII, Warszawa 1994. Chętnik Adam, Pożywienie Kurpiów, Kraków 1936. Chmielewska Ewa, Tradycje kuchni polskiej, Sosnowiec 2014. Coe Michael i Sophie, Prawdziwa historia czekolady, przei. Ewa Klekot, Warszawa 2000. Ćwierczakiewiczowa Lucyna, 365 obiadów, Warszawa 1988. Cwierczakiewiczowa Lucyna, Poradnik porządku i różnych wiadomości potrzebnych kobiecie, Warszawa 1912. Defoe Daniel, Przypadki Robinsona Kruzoe, przei. Agnieszka Kuligowska, Warszawa 1998. Dembińska Maria, Konsumpcja żywnościowa w Polsce średniowiecznej, Wrocław 1963. Dumanowski Jaroslaw, Kapłony i szczeżuje: opowieść o zapomnianej kuchni polskiej, Wołowiec 2018. Duvaal Paul-Marie, Życie codzienne w Galii w okresie pokoju rzymskiego, Warszawa 1967. Elias Norbert, Przemiany obyczajów w cywilizacji Zachodu, Warszawa 1980. Femández-Armesto Felipe, Wokół tysiąca stołów, czyli historia jedzenia, przei. Jan Jackowicz, Warszawa 2003. Fiedoruk Andrzej, Alkoholowe dzieje świata, Łódź 2020. Fiedoruk Andrzej, Kawa bez tajemnic, Białystok 2004. Fiedoruk Andrzej, Prywatne smaki PRL-u, Poznań 2011. Fitzpatrick Sheila, Życie codzienne pod rządami Stalina, przei. Joanna Gilewicz,
Kraków 2012. Gigilewicz Edward i in., Wszystko o gęsi i gęstnie, czyli... anserystyczne kulinaria i kulturalia, red. Edward Gigilewicz, Krystyna Ziejewska, Szwarcenowo 2010. Gloger Zygmunt, Encyklopedia Staropolska ilustrowana, Warszawa 1985. Herodot, Dzieje, przeł. R. Turasiewicz, Warszawa 2005. Hobhouse Henry, Ziarna zmian: sześć roślin, które zmieniły oblicze świata, przei. Marek Fedyszak, War szawa 2002. Kąkolewski Krzysztof, Jak umierają nieśmiertelni, Warszawa 1992. Kitowicz Jędrzej, Opis obyczajów za panowania Augusta Ш, oprać. R. Pollak, Wrocław 1941. Kluk Krzysztof, Dykcyonarz roślinny, w którym podług układu Linneusza są opisane rośliny nietylko krato we dzikie, pożyteczne, albo szkodliwe: na roli, w ogrodach, oranżeryach, utrzymywane [... ] z poprzedzaiącym wykładem słów botanicznych, i kilkakrotnym na końcu rejestrem, Warszawa 1985. Kochanowski Jan, Fraszki, Pieśni, Treny, Warszawa 2005. Kopaliński Władysław, Opowieści o rzeczach powszednich, Warszawa 1994. 162
Kosiński Krzysztof, Historia pijaństwa w PRL֊u, Warszawa 2008. Kowecka Elżbieta, W salonie i w kuchni: opowieść o kulturze materialnej pałaców i dworów polskich wXIXw., Warszawa 1984. Kozioł Andrzej, Świat opilców i oźralców, Kraków 2018. Kubiak Irena i Krzysztof, Chleb w tradycji ludowej, Warszawa 1981. Kuchowicz Zbigniew, Obyczaje staropolskie ХѴП-ХѴПІ wieku, Łódź 1975. Łozińscy Maja i Jan, Wprzedwojennej Polsce. Zycie codzienne i niecodzienne, Warszawa 2012. Łuczaj Łukasz, Dzika kuchnia, Warszawa 2018. Małkowska Monika, Zycie na przekąskę: pustki w sklepach, pełnia w kulturze, czyli opowieści nie tylko z PRL, Warszawa 2015. Markuza-Bieniecka Biruta, Chłodnik znad Niemna: kuchnia litewska, Warszawa 1989. McFadden Christine, France Christine, Czekolada. Wielka encyklopedia: ponad 200 przepisów, przeł. Grażyna Gasparska, Warszawa 1999. Mickiewicz Adam, Pan Tadeusz, Warszawa 1982. Montaigne Michel, Próby: wybór, przeł. Tadeusz Boy-Żeleński, Warszawa 2002. Maurizio Adam, Pożywienie roślinne i rolnictwo w rozwoju dziejowym: z 60 rycinami, Warszawa 1926. Nowakowska Magdalena, Starożytna Grecja od kuchni, Warszawa 2017. Nowakowski Marek, Mój słownik PRL-u, Warszawa 2012. Nowicki Zdzisław, Cocktaile, Cocktaile, Cocktaile, Warszawa 1991. Ochorowicz-Monatowa Maria, Uniwersalna książka kucharska: z ilustracjami i kolorowemi tablicami, Poznań 2002 Rubinstein Aniela, Kuchnia Neli, przeł. Elżbieta Jasińska, Warszawa 1992. Schlosser Eric, Kraina fast foodów: ciemna strona amerykańskich szybkich dań, przeł. L. Niedzielski, War szawa 2004 Słowiński Mirosław, Cztery uczty, jeden świat,
Warszawa 2003. Śmigielska Monika, Kuchenny kredens: polska kuchnia przedwojenna, Kraków 2017. Tarasiewicz Kordian, Zapach świeżej kawy: historie ze smakiem, Warszawa 2013. Toussaint-Samat Maguelonne, Historia naturalna i moralna jedzenia, przeł. Anna Bożenna Matusiak, Maria Ochab, Warszawa 2015. Wańkowicz Melchior, Szczenięce lata, Kraków 1987. 163
|
| adam_txt |
Etykieta stołowa Я| Kosmiczne problemy kulinarne 92 Jajeczne dylematy Μ Głód - odwieczne utrapienie ludzkości 97 Dziwolągi kulinarne starożytnego Rzymu 17 Czarodziejka czekolada 101 Baba г mięsem 21 Świniobicie 107 Rewolucyjny garnek 25 Foie gras. Crème de la crème światowej Walka masła z margaryną ЗО gastronomii Pościmy 35 Co Pan może załatwić? Czyli święta w PRL-u 115 Śledząc śledzia 39 Więcej, coraz więcej! 119 Pić, pić! 43 Szarlatani w supermarkecie 123 Sarmacki niesmak w przedmiocie koniny 48 Uliczne podjadanie 126 Złote jajeczka 51 W dawnej kuchni 131 Jak powstaje smak? 55 Co jadano w Soplicowie? 136 Na grzyby! 58 Kawa i kawiarnie 140 Dziwna historia drobiu 62 Podlaskie domowe imprezki 146 Polska kuchnia transatlantycka 66 Kapusta i bigos 150 Od soli do lodówki 71 Lucyna Ćwierczakiewiczowa, pierwsza Koguci ogon - historia koktajli 76 ceiebrytka polskiej sceny kulinarnej 154 Maggi i glutaminian sodu - strachy na lachy? 158 162 Kanibalizm. Potrzeba fizjologiczna czy duchowa? 80 Kartoflany smak 84 Bibliografia Rnski p.hlph 88 Źródła zdjęć '111 ֊ · 164
â3ıLlıografıa Awdziejczyk Ewa, Bereza Jan, Tosty i posty: przewodnik dla zniechęconych odchudzaniem, Kraków 2010. Baranowski Bohdan, Polska karczma. Restauracja. Kawiarnia, Wroclaw 1979. Bockenheim Krystyna, Przy polskim stole, Wroclaw 1999. Borzym Julian, Pamiętnik podlaskiego szlachcica, Łomża 2011. Bryson Bill, Krótka historia prawie wszystkiego, przei. Jacek Bieroń, Poznań 2006. Bystroń Jan Stanislaw, Dzieje obyczajów w dawnej Polsce, wiek XVI-XVIII, Warszawa 1994. Chętnik Adam, Pożywienie Kurpiów, Kraków 1936. Chmielewska Ewa, Tradycje kuchni polskiej, Sosnowiec 2014. Coe Michael i Sophie, Prawdziwa historia czekolady, przei. Ewa Klekot, Warszawa 2000. Ćwierczakiewiczowa Lucyna, 365 obiadów, Warszawa 1988. Cwierczakiewiczowa Lucyna, Poradnik porządku i różnych wiadomości potrzebnych kobiecie, Warszawa 1912. Defoe Daniel, Przypadki Robinsona Kruzoe, przei. Agnieszka Kuligowska, Warszawa 1998. Dembińska Maria, Konsumpcja żywnościowa w Polsce średniowiecznej, Wrocław 1963. Dumanowski Jaroslaw, Kapłony i szczeżuje: opowieść o zapomnianej kuchni polskiej, Wołowiec 2018. Duvaal Paul-Marie, Życie codzienne w Galii w okresie pokoju rzymskiego, Warszawa 1967. Elias Norbert, Przemiany obyczajów w cywilizacji Zachodu, Warszawa 1980. Femández-Armesto Felipe, Wokół tysiąca stołów, czyli historia jedzenia, przei. Jan Jackowicz, Warszawa 2003. Fiedoruk Andrzej, Alkoholowe dzieje świata, Łódź 2020. Fiedoruk Andrzej, Kawa bez tajemnic, Białystok 2004. Fiedoruk Andrzej, Prywatne smaki PRL-u, Poznań 2011. Fitzpatrick Sheila, Życie codzienne pod rządami Stalina, przei. Joanna Gilewicz,
Kraków 2012. Gigilewicz Edward i in., Wszystko o gęsi i gęstnie, czyli. anserystyczne kulinaria i kulturalia, red. Edward Gigilewicz, Krystyna Ziejewska, Szwarcenowo 2010. Gloger Zygmunt, Encyklopedia Staropolska ilustrowana, Warszawa 1985. Herodot, Dzieje, przeł. R. Turasiewicz, Warszawa 2005. Hobhouse Henry, Ziarna zmian: sześć roślin, które zmieniły oblicze świata, przei. Marek Fedyszak, War szawa 2002. Kąkolewski Krzysztof, Jak umierają nieśmiertelni, Warszawa 1992. Kitowicz Jędrzej, Opis obyczajów za panowania Augusta Ш, oprać. R. Pollak, Wrocław 1941. Kluk Krzysztof, Dykcyonarz roślinny, w którym podług układu Linneusza są opisane rośliny nietylko krato we dzikie, pożyteczne, albo szkodliwe: na roli, w ogrodach, oranżeryach, utrzymywane [. ] z poprzedzaiącym wykładem słów botanicznych, i kilkakrotnym na końcu rejestrem, Warszawa 1985. Kochanowski Jan, Fraszki, Pieśni, Treny, Warszawa 2005. Kopaliński Władysław, Opowieści o rzeczach powszednich, Warszawa 1994. 162
Kosiński Krzysztof, Historia pijaństwa w PRL֊u, Warszawa 2008. Kowecka Elżbieta, W salonie i w kuchni: opowieść o kulturze materialnej pałaców i dworów polskich wXIXw., Warszawa 1984. Kozioł Andrzej, Świat opilców i oźralców, Kraków 2018. Kubiak Irena i Krzysztof, Chleb w tradycji ludowej, Warszawa 1981. Kuchowicz Zbigniew, Obyczaje staropolskie ХѴП-ХѴПІ wieku, Łódź 1975. Łozińscy Maja i Jan, Wprzedwojennej Polsce. Zycie codzienne i niecodzienne, Warszawa 2012. Łuczaj Łukasz, Dzika kuchnia, Warszawa 2018. Małkowska Monika, Zycie na przekąskę: pustki w sklepach, pełnia w kulturze, czyli opowieści nie tylko z PRL, Warszawa 2015. Markuza-Bieniecka Biruta, Chłodnik znad Niemna: kuchnia litewska, Warszawa 1989. McFadden Christine, France Christine, Czekolada. Wielka encyklopedia: ponad 200 przepisów, przeł. Grażyna Gasparska, Warszawa 1999. Mickiewicz Adam, Pan Tadeusz, Warszawa 1982. Montaigne Michel, Próby: wybór, przeł. Tadeusz Boy-Żeleński, Warszawa 2002. Maurizio Adam, Pożywienie roślinne i rolnictwo w rozwoju dziejowym: z 60 rycinami, Warszawa 1926. Nowakowska Magdalena, Starożytna Grecja od kuchni, Warszawa 2017. Nowakowski Marek, Mój słownik PRL-u, Warszawa 2012. Nowicki Zdzisław, Cocktaile, Cocktaile, Cocktaile, Warszawa 1991. Ochorowicz-Monatowa Maria, Uniwersalna książka kucharska: z ilustracjami i kolorowemi tablicami, Poznań 2002 Rubinstein Aniela, Kuchnia Neli, przeł. Elżbieta Jasińska, Warszawa 1992. Schlosser Eric, Kraina fast foodów: ciemna strona amerykańskich szybkich dań, przeł. L. Niedzielski, War szawa 2004 Słowiński Mirosław, Cztery uczty, jeden świat,
Warszawa 2003. Śmigielska Monika, Kuchenny kredens: polska kuchnia przedwojenna, Kraków 2017. Tarasiewicz Kordian, Zapach świeżej kawy: historie ze smakiem, Warszawa 2013. Toussaint-Samat Maguelonne, Historia naturalna i moralna jedzenia, przeł. Anna Bożenna Matusiak, Maria Ochab, Warszawa 2015. Wańkowicz Melchior, Szczenięce lata, Kraków 1987. 163 |
| any_adam_object | 1 |
| any_adam_object_boolean | 1 |
| author | Fiedoruk, Andrzej 1957- |
| author_GND | (DE-588)1207296376 |
| author_facet | Fiedoruk, Andrzej 1957- |
| author_role | aut |
| author_sort | Fiedoruk, Andrzej 1957- |
| author_variant | a f af |
| building | Verbundindex |
| bvnumber | BV047807242 |
| ctrlnum | (OCoLC)1296321998 (DE-599)BVBBV047807242 |
| edition | Wydanie 1 |
| era | Geschichte gnd |
| era_facet | Geschichte |
| format | Book |
| fullrecord | <?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?><collection xmlns="http://www.loc.gov/MARC21/slim"><record><leader>02559nam a2200637 c 4500</leader><controlfield tag="001">BV047807242</controlfield><controlfield tag="003">DE-604</controlfield><controlfield tag="005">20220824 </controlfield><controlfield tag="007">t</controlfield><controlfield tag="008">220131s2021 a||| |||| 00||| pol d</controlfield><datafield tag="020" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">9788377296448</subfield><subfield code="9">978-83-7729-644-8</subfield></datafield><datafield tag="035" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">(OCoLC)1296321998</subfield></datafield><datafield tag="035" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">(DE-599)BVBBV047807242</subfield></datafield><datafield tag="040" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">DE-604</subfield><subfield code="b">ger</subfield><subfield code="e">rda</subfield></datafield><datafield tag="041" ind1="0" ind2=" "><subfield code="a">pol</subfield></datafield><datafield tag="049" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">DE-12</subfield></datafield><datafield tag="084" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">OST</subfield><subfield code="q">DE-12</subfield><subfield code="2">fid</subfield></datafield><datafield tag="100" ind1="1" ind2=" "><subfield code="a">Fiedoruk, Andrzej</subfield><subfield code="d">1957-</subfield><subfield code="e">Verfasser</subfield><subfield code="0">(DE-588)1207296376</subfield><subfield code="4">aut</subfield></datafield><datafield tag="245" ind1="1" ind2="0"><subfield code="a">Sekrety jedzenia</subfield><subfield code="c">Andrzej Fiedoruk</subfield></datafield><datafield tag="250" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">Wydanie 1</subfield></datafield><datafield tag="264" ind1=" " ind2="1"><subfield code="a">Łódź</subfield><subfield code="b">Księży Młyn Dom Wydawniczy</subfield><subfield code="c">2021</subfield></datafield><datafield tag="300" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">164 Seiten</subfield><subfield code="b">Illustrationen</subfield><subfield code="c">24 cm</subfield></datafield><datafield tag="336" ind1=" " ind2=" "><subfield code="b">sti</subfield><subfield code="2">rdacontent</subfield></datafield><datafield tag="336" ind1=" " ind2=" "><subfield code="b">txt</subfield><subfield code="2">rdacontent</subfield></datafield><datafield tag="337" ind1=" " ind2=" "><subfield code="b">n</subfield><subfield code="2">rdamedia</subfield></datafield><datafield tag="338" ind1=" " ind2=" "><subfield code="b">nc</subfield><subfield code="2">rdacarrier</subfield></datafield><datafield tag="490" ind1="0" ind2=" "><subfield code="a">Poznaj Sekrety : miejsca, ludzie, wydarzenia</subfield></datafield><datafield tag="648" ind1=" " ind2="7"><subfield code="a">Geschichte</subfield><subfield code="2">gnd</subfield><subfield code="9">rswk-swf</subfield></datafield><datafield tag="650" ind1="0" ind2="7"><subfield code="a">Ernährung</subfield><subfield code="0">(DE-588)4015332-0</subfield><subfield code="2">gnd</subfield><subfield code="9">rswk-swf</subfield></datafield><datafield tag="650" ind1="0" ind2="7"><subfield code="a">Essgewohnheit</subfield><subfield code="0">(DE-588)4139275-9</subfield><subfield code="2">gnd</subfield><subfield code="9">rswk-swf</subfield></datafield><datafield tag="650" ind1="0" ind2="7"><subfield code="a">Ess- und Trinksitte</subfield><subfield code="0">(DE-588)4015556-0</subfield><subfield code="2">gnd</subfield><subfield code="9">rswk-swf</subfield></datafield><datafield tag="650" ind1="0" ind2="7"><subfield code="a">Ernährungsgewohnheit</subfield><subfield code="0">(DE-588)4136846-0</subfield><subfield code="2">gnd</subfield><subfield code="9">rswk-swf</subfield></datafield><datafield tag="651" ind1=" " ind2="7"><subfield code="a">Polen</subfield><subfield code="0">(DE-588)4046496-9</subfield><subfield code="2">gnd</subfield><subfield code="9">rswk-swf</subfield></datafield><datafield tag="653" ind1=" " ind2="0"><subfield code="a">Gastronomia</subfield></datafield><datafield tag="653" ind1=" " ind2="0"><subfield code="a">Jedzenie (czynność)</subfield></datafield><datafield tag="653" ind1=" " ind2="0"><subfield code="a">Kucharstwo</subfield></datafield><datafield tag="653" ind1=" " ind2="0"><subfield code="a">Kulinaria</subfield></datafield><datafield tag="653" ind1=" " ind2="0"><subfield code="a">Kultura stołu</subfield></datafield><datafield tag="653" ind1=" " ind2="0"><subfield code="a">Obyczaje i zwyczaje</subfield></datafield><datafield tag="653" ind1=" " ind2="0"><subfield code="a">Żywność</subfield></datafield><datafield tag="653" ind1=" " ind2="6"><subfield code="a">Opracowanie</subfield></datafield><datafield tag="653" ind1=" " ind2="6"><subfield code="a">Publikacja bogato ilustrowana</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="0" ind2="0"><subfield code="a">Polen</subfield><subfield code="0">(DE-588)4046496-9</subfield><subfield code="D">g</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="0" ind2="1"><subfield code="a">Ernährung</subfield><subfield code="0">(DE-588)4015332-0</subfield><subfield code="D">s</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="0" ind2="2"><subfield code="a">Ernährungsgewohnheit</subfield><subfield code="0">(DE-588)4136846-0</subfield><subfield code="D">s</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="0" ind2="3"><subfield code="a">Essgewohnheit</subfield><subfield code="0">(DE-588)4139275-9</subfield><subfield code="D">s</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="0" ind2="4"><subfield code="a">Ess- und Trinksitte</subfield><subfield code="0">(DE-588)4015556-0</subfield><subfield code="D">s</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="0" ind2="5"><subfield code="a">Geschichte</subfield><subfield code="A">z</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="0" ind2=" "><subfield code="5">DE-604</subfield></datafield><datafield tag="856" ind1="4" ind2="2"><subfield code="m">Digitalisierung BSB München 19 - ADAM Catalogue Enrichment</subfield><subfield code="q">application/pdf</subfield><subfield code="u">http://bvbr.bib-bvb.de:8991/F?func=service&doc_library=BVB01&local_base=BVB01&doc_number=033190837&sequence=000001&line_number=0001&func_code=DB_RECORDS&service_type=MEDIA</subfield><subfield code="3">Inhaltsverzeichnis</subfield></datafield><datafield tag="856" ind1="4" ind2="2"><subfield code="m">Digitalisierung BSB München 19 - ADAM Catalogue Enrichment</subfield><subfield code="q">application/pdf</subfield><subfield code="u">http://bvbr.bib-bvb.de:8991/F?func=service&doc_library=BVB01&local_base=BVB01&doc_number=033190837&sequence=000003&line_number=0002&func_code=DB_RECORDS&service_type=MEDIA</subfield><subfield code="3">Literaturverzeichnis</subfield></datafield><datafield tag="940" ind1="1" ind2=" "><subfield code="n">oe</subfield></datafield><datafield tag="940" ind1="1" ind2=" "><subfield code="q">BSB_NED_20220824</subfield></datafield><datafield tag="999" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">oai:aleph.bib-bvb.de:BVB01-033190837</subfield></datafield><datafield tag="942" ind1="1" ind2="1"><subfield code="c">306.09</subfield><subfield code="e">22/bsb</subfield><subfield code="g">438</subfield></datafield><datafield tag="942" ind1="1" ind2="1"><subfield code="c">306</subfield><subfield code="e">22/bsb</subfield><subfield code="g">438</subfield></datafield></record></collection> |
| geographic | Polen (DE-588)4046496-9 gnd |
| geographic_facet | Polen |
| id | DE-604.BV047807242 |
| illustrated | Illustrated |
| index_date | 2024-07-03T19:04:04Z |
| indexdate | 2024-07-10T09:21:53Z |
| institution | BVB |
| isbn | 9788377296448 |
| language | Polish |
| oai_aleph_id | oai:aleph.bib-bvb.de:BVB01-033190837 |
| oclc_num | 1296321998 |
| open_access_boolean | |
| owner | DE-12 |
| owner_facet | DE-12 |
| physical | 164 Seiten Illustrationen 24 cm |
| psigel | BSB_NED_20220824 |
| publishDate | 2021 |
| publishDateSearch | 2021 |
| publishDateSort | 2021 |
| publisher | Księży Młyn Dom Wydawniczy |
| record_format | marc |
| series2 | Poznaj Sekrety : miejsca, ludzie, wydarzenia |
| spelling | Fiedoruk, Andrzej 1957- Verfasser (DE-588)1207296376 aut Sekrety jedzenia Andrzej Fiedoruk Wydanie 1 Łódź Księży Młyn Dom Wydawniczy 2021 164 Seiten Illustrationen 24 cm sti rdacontent txt rdacontent n rdamedia nc rdacarrier Poznaj Sekrety : miejsca, ludzie, wydarzenia Geschichte gnd rswk-swf Ernährung (DE-588)4015332-0 gnd rswk-swf Essgewohnheit (DE-588)4139275-9 gnd rswk-swf Ess- und Trinksitte (DE-588)4015556-0 gnd rswk-swf Ernährungsgewohnheit (DE-588)4136846-0 gnd rswk-swf Polen (DE-588)4046496-9 gnd rswk-swf Gastronomia Jedzenie (czynność) Kucharstwo Kulinaria Kultura stołu Obyczaje i zwyczaje Żywność Opracowanie Publikacja bogato ilustrowana Polen (DE-588)4046496-9 g Ernährung (DE-588)4015332-0 s Ernährungsgewohnheit (DE-588)4136846-0 s Essgewohnheit (DE-588)4139275-9 s Ess- und Trinksitte (DE-588)4015556-0 s Geschichte z DE-604 Digitalisierung BSB München 19 - ADAM Catalogue Enrichment application/pdf http://bvbr.bib-bvb.de:8991/F?func=service&doc_library=BVB01&local_base=BVB01&doc_number=033190837&sequence=000001&line_number=0001&func_code=DB_RECORDS&service_type=MEDIA Inhaltsverzeichnis Digitalisierung BSB München 19 - ADAM Catalogue Enrichment application/pdf http://bvbr.bib-bvb.de:8991/F?func=service&doc_library=BVB01&local_base=BVB01&doc_number=033190837&sequence=000003&line_number=0002&func_code=DB_RECORDS&service_type=MEDIA Literaturverzeichnis |
| spellingShingle | Fiedoruk, Andrzej 1957- Sekrety jedzenia Ernährung (DE-588)4015332-0 gnd Essgewohnheit (DE-588)4139275-9 gnd Ess- und Trinksitte (DE-588)4015556-0 gnd Ernährungsgewohnheit (DE-588)4136846-0 gnd |
| subject_GND | (DE-588)4015332-0 (DE-588)4139275-9 (DE-588)4015556-0 (DE-588)4136846-0 (DE-588)4046496-9 |
| title | Sekrety jedzenia |
| title_auth | Sekrety jedzenia |
| title_exact_search | Sekrety jedzenia |
| title_exact_search_txtP | Sekrety jedzenia |
| title_full | Sekrety jedzenia Andrzej Fiedoruk |
| title_fullStr | Sekrety jedzenia Andrzej Fiedoruk |
| title_full_unstemmed | Sekrety jedzenia Andrzej Fiedoruk |
| title_short | Sekrety jedzenia |
| title_sort | sekrety jedzenia |
| topic | Ernährung (DE-588)4015332-0 gnd Essgewohnheit (DE-588)4139275-9 gnd Ess- und Trinksitte (DE-588)4015556-0 gnd Ernährungsgewohnheit (DE-588)4136846-0 gnd |
| topic_facet | Ernährung Essgewohnheit Ess- und Trinksitte Ernährungsgewohnheit Polen |
| url | http://bvbr.bib-bvb.de:8991/F?func=service&doc_library=BVB01&local_base=BVB01&doc_number=033190837&sequence=000001&line_number=0001&func_code=DB_RECORDS&service_type=MEDIA http://bvbr.bib-bvb.de:8991/F?func=service&doc_library=BVB01&local_base=BVB01&doc_number=033190837&sequence=000003&line_number=0002&func_code=DB_RECORDS&service_type=MEDIA |
| work_keys_str_mv | AT fiedorukandrzej sekretyjedzenia |