Fatouros, A. I. A. (2021). Abbaureaktionen von D-Galacturonsäure und ihren Polymeren als Hauptbestandteile des Pektins und ihr Einfluss auf die Bräunung. https://doi.org/10.14279/depositonce-12752
Chicago Style (17th ed.) CitationFatouros, Alexandra Ida Auguste. Abbaureaktionen Von D-Galacturonsäure Und Ihren Polymeren Als Hauptbestandteile Des Pektins Und Ihr Einfluss Auf Die Bräunung. Berlin, 2021. https://doi.org/10.14279/depositonce-12752.
MLA (9th ed.) CitationFatouros, Alexandra Ida Auguste. Abbaureaktionen Von D-Galacturonsäure Und Ihren Polymeren Als Hauptbestandteile Des Pektins Und Ihr Einfluss Auf Die Bräunung. 2021. https://doi.org/10.14279/depositonce-12752.
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