Zur refraktometrischen Bieranalyse die Entwicklung von Berechnungsformeln für Alkohol und wirklichen Extrakt aus der Refraktionszahl und dem spezifischen Gewicht eines Bieres - Irrgang, Georg (Carl, 1957)
Aus: Brauwissenschaft 9. 1956, S. 314-323 u. 10. 1957, S. 19-24