Internformat: Fachkundenachweis Honig

Fachkundenachweis Honig: Gewinnung, Bearbeitung und Vermarktung. Optimale Kursvorbereitung

Den ersten eigenen Honig herstellen und vermarkten mit dem Gütesiegel "Echter Deutscher Honig". Werner Gekeler, staatlicher Fachberater für Imkerei, führt Sie in diesem Leitfaden durch die Kurs- und Prüfungsvorbereitung der Honigschulung und dem Fachkundenachweis Honig. Dabei werden kompak...

Ausführliche Beschreibung

Gespeichert in:

Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	Gekeler, Werner (VerfasserIn)
Format:	Elektronisch E-Book
Sprache:	German
Veröffentlicht:	Stuttgart (Hohenheim) Ulmer [2020]
Schlagworte:	honey honey bees beekeeping food hygiene food safety food quality Verarbeitung Honig Vermarktung Ratgeber
Online-Zugang:	DE-B1533 DE-1028 DE-859 DE-860 DE-91 URL des Erstveröffentlichers
Zusammenfassung:	Den ersten eigenen Honig herstellen und vermarkten mit dem Gütesiegel "Echter Deutscher Honig". Werner Gekeler, staatlicher Fachberater für Imkerei, führt Sie in diesem Leitfaden durch die Kurs- und Prüfungsvorbereitung der Honigschulung und dem Fachkundenachweis Honig. Dabei werden kompakt und anschaulich alle Zwischenschritte von der Honigrohstoffgewinnung über den Verarbeitungsprozess bis zur Vermarktung dargestellt. Selbst Einzelheiten wie Lagerung, Kristallisation, Bearbeitung sowie Abfüllung werden im Kontext der Lebensmittel- und Honigverordnung verständlich und übersichtlich erklärt. Der ideale Begleiter auf dem Weg zu Ihrem ersten eigenen Honig
Beschreibung:	Online resource; title from title screen (viewed September 28, 2021)
Beschreibung:	1 Online-Ressource (128 Seiten) Illustrationen
ISBN:	9783818612542

Internformat

MARC


LEADER	00000nam a2200000zc 4500
001	BV047618159
003	DE-604
005	20230720
007	cr\|uuu---uuuuu
008	211130s2020 xx a\|\|\| o\|\|\|\| 00\|\|\| ger d
020			\|a 9783818612542 \|9 978-3-8186-1254-2
024	7		\|a 10.1399/9783818612542 \|2 doi
035			\|a (ZDB-41-SEL)068023154
035			\|a (OCoLC)1286863914
035			\|a (DE-599)BVBBV047618159
040			\|a DE-604 \|b ger \|e aacr
041	0		\|a ger
049			\|a DE-B1533 \|a DE-860 \|a DE-1028 \|a DE-859 \|a DE-91
084			\|a ZE 14200 \|0 (DE-625)155774: \|2 rvk
084			\|a 500 \|2 sdnb
100	1		\|a Gekeler, Werner \|e Verfasser \|0 (DE-588)132137615 \|4 aut
245	1	0	\|a Fachkundenachweis Honig \|b Gewinnung, Bearbeitung und Vermarktung. Optimale Kursvorbereitung \|c Werner Gekeler
264		1	\|a Stuttgart (Hohenheim) \|b Ulmer \|c [2020]
300			\|a 1 Online-Ressource (128 Seiten) \|b Illustrationen
336			\|b txt \|2 rdacontent
337			\|b c \|2 rdamedia
338			\|b cr \|2 rdacarrier
500			\|a Online resource; title from title screen (viewed September 28, 2021)
520			\|a Den ersten eigenen Honig herstellen und vermarkten mit dem Gütesiegel "Echter Deutscher Honig". Werner Gekeler, staatlicher Fachberater für Imkerei, führt Sie in diesem Leitfaden durch die Kurs- und Prüfungsvorbereitung der Honigschulung und dem Fachkundenachweis Honig. Dabei werden kompakt und anschaulich alle Zwischenschritte von der Honigrohstoffgewinnung über den Verarbeitungsprozess bis zur Vermarktung dargestellt. Selbst Einzelheiten wie Lagerung, Kristallisation, Bearbeitung sowie Abfüllung werden im Kontext der Lebensmittel- und Honigverordnung verständlich und übersichtlich erklärt. Der ideale Begleiter auf dem Weg zu Ihrem ersten eigenen Honig
650		7	\|a honey \|2 cabt
650		7	\|a honey bees \|2 cabt
650		7	\|a beekeeping \|2 cabt
650		7	\|a food hygiene \|2 cabt
650		7	\|a food safety \|2 cabt
650		7	\|a food quality \|2 cabt
650	0	7	\|a Verarbeitung \|0 (DE-588)4537851-4 \|2 gnd \|9 rswk-swf
650	0	7	\|a Honig \|0 (DE-588)4025823-3 \|2 gnd \|9 rswk-swf
650	0	7	\|a Vermarktung \|0 (DE-588)4121857-7 \|2 gnd \|9 rswk-swf
655		7	\|0 (DE-588)4048476-2 \|a Ratgeber \|2 gnd-content
689	0	0	\|a Honig \|0 (DE-588)4025823-3 \|D s
689	0	1	\|a Verarbeitung \|0 (DE-588)4537851-4 \|D s
689	0	2	\|a Vermarktung \|0 (DE-588)4121857-7 \|D s
689	0		\|5 DE-604
689	1	0	\|a Honig \|0 (DE-588)4025823-3 \|D s
689	1		\|5 DE-604
776	0	8	\|i Erscheint auch als \|n Druck-Ausgabe \|z 978-3-8186-1141-5
856	4	0	\|u https://elibrary.utb.de/doi/book/10.1399/9783818612542 \|x Verlag \|z URL des Erstveröffentlichers \|3 Volltext
912			\|a ZDB-121-UAW
912			\|a ZDB-41-SEL
943	1		\|a oai:aleph.bib-bvb.de:BVB01-033002849
966	e		\|u https://elibrary.utb.de/doi/book/10.1399/9783818612542 \|l DE-B1533 \|p ZDB-41-SEL \|q ASH_PDA_SEL \|x Verlag \|3 Volltext
966	e		\|u https://elibrary.utb.de/doi/book/10.1399/9783818612542 \|l DE-1028 \|p ZDB-41-SEL \|q FFW_PDA_SEL_Kauf \|x Verlag \|3 Volltext
966	e		\|u https://elibrary.utb.de/doi/book/10.1399/9783818612542 \|l DE-859 \|p ZDB-41-SEL \|q FKE_PDA_SEL \|x Verlag \|3 Volltext
966	e		\|u https://elibrary.utb.de/doi/book/10.1399/9783818612542 \|l DE-860 \|p ZDB-41-SEL \|q FLA_PDA_SEL \|x Verlag \|3 Volltext
966	e		\|u https://elibrary.utb.de/doi/book/10.1399/9783818612542 \|l DE-91 \|p ZDB-121-UAW \|q TUM_Einzelkauf \|x Verlag \|3 Volltext

Datensatz im Suchindex

_version_	1821426263915495424
adam_text
adam_txt
any_adam_object
any_adam_object_boolean
author	Gekeler, Werner
author_GND	(DE-588)132137615
author_facet	Gekeler, Werner
author_role	aut
author_sort	Gekeler, Werner
author_variant	w g wg
building	Verbundindex
bvnumber	BV047618159
classification_rvk	ZE 14200
collection	ZDB-121-UAW ZDB-41-SEL
ctrlnum	(ZDB-41-SEL)068023154 (OCoLC)1286863914 (DE-599)BVBBV047618159
discipline	Allgemeine Naturwissenschaft Agrar-/Forst-/Ernährungs-/Haushaltswissenschaft / Gartenbau
discipline_str_mv	Allgemeine Naturwissenschaft
format	Electronic eBook
fullrecord	<?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?><collection xmlns="http://www.loc.gov/MARC21/slim"><record><leader>00000nam a2200000zc 4500</leader><controlfield tag="001">BV047618159</controlfield><controlfield tag="003">DE-604</controlfield><controlfield tag="005">20230720</controlfield><controlfield tag="007">cr\|uuu---uuuuu</controlfield><controlfield tag="008">211130s2020 xx a\|\|\| o\|\|\|\| 00\|\|\| ger d</controlfield><datafield tag="020" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">9783818612542</subfield><subfield code="9">978-3-8186-1254-2</subfield></datafield><datafield tag="024" ind1="7" ind2=" "><subfield code="a">10.1399/9783818612542</subfield><subfield code="2">doi</subfield></datafield><datafield tag="035" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">(ZDB-41-SEL)068023154</subfield></datafield><datafield tag="035" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">(OCoLC)1286863914</subfield></datafield><datafield tag="035" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">(DE-599)BVBBV047618159</subfield></datafield><datafield tag="040" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">DE-604</subfield><subfield code="b">ger</subfield><subfield code="e">aacr</subfield></datafield><datafield tag="041" ind1="0" ind2=" "><subfield code="a">ger</subfield></datafield><datafield tag="049" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">DE-B1533</subfield><subfield code="a">DE-860</subfield><subfield code="a">DE-1028</subfield><subfield code="a">DE-859</subfield><subfield code="a">DE-91</subfield></datafield><datafield tag="084" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">ZE 14200</subfield><subfield code="0">(DE-625)155774:</subfield><subfield code="2">rvk</subfield></datafield><datafield tag="084" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">500</subfield><subfield code="2">sdnb</subfield></datafield><datafield tag="100" ind1="1" ind2=" "><subfield code="a">Gekeler, Werner</subfield><subfield code="e">Verfasser</subfield><subfield code="0">(DE-588)132137615</subfield><subfield code="4">aut</subfield></datafield><datafield tag="245" ind1="1" ind2="0"><subfield code="a">Fachkundenachweis Honig</subfield><subfield code="b">Gewinnung, Bearbeitung und Vermarktung. Optimale Kursvorbereitung</subfield><subfield code="c">Werner Gekeler</subfield></datafield><datafield tag="264" ind1=" " ind2="1"><subfield code="a">Stuttgart (Hohenheim)</subfield><subfield code="b">Ulmer</subfield><subfield code="c">[2020]</subfield></datafield><datafield tag="300" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">1 Online-Ressource (128 Seiten)</subfield><subfield code="b">Illustrationen</subfield></datafield><datafield tag="336" ind1=" " ind2=" "><subfield code="b">txt</subfield><subfield code="2">rdacontent</subfield></datafield><datafield tag="337" ind1=" " ind2=" "><subfield code="b">c</subfield><subfield code="2">rdamedia</subfield></datafield><datafield tag="338" ind1=" " ind2=" "><subfield code="b">cr</subfield><subfield code="2">rdacarrier</subfield></datafield><datafield tag="500" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">Online resource; title from title screen (viewed September 28, 2021)</subfield></datafield><datafield tag="520" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">Den ersten eigenen Honig herstellen und vermarkten mit dem Gütesiegel "Echter Deutscher Honig". Werner Gekeler, staatlicher Fachberater für Imkerei, führt Sie in diesem Leitfaden durch die Kurs- und Prüfungsvorbereitung der Honigschulung und dem Fachkundenachweis Honig. Dabei werden kompakt und anschaulich alle Zwischenschritte von der Honigrohstoffgewinnung über den Verarbeitungsprozess bis zur Vermarktung dargestellt. Selbst Einzelheiten wie Lagerung, Kristallisation, Bearbeitung sowie Abfüllung werden im Kontext der Lebensmittel- und Honigverordnung verständlich und übersichtlich erklärt. Der ideale Begleiter auf dem Weg zu Ihrem ersten eigenen Honig</subfield></datafield><datafield tag="650" ind1=" " ind2="7"><subfield code="a">honey</subfield><subfield code="2">cabt</subfield></datafield><datafield tag="650" ind1=" " ind2="7"><subfield code="a">honey bees</subfield><subfield code="2">cabt</subfield></datafield><datafield tag="650" ind1=" " ind2="7"><subfield code="a">beekeeping</subfield><subfield code="2">cabt</subfield></datafield><datafield tag="650" ind1=" " ind2="7"><subfield code="a">food hygiene</subfield><subfield code="2">cabt</subfield></datafield><datafield tag="650" ind1=" " ind2="7"><subfield code="a">food safety</subfield><subfield code="2">cabt</subfield></datafield><datafield tag="650" ind1=" " ind2="7"><subfield code="a">food quality</subfield><subfield code="2">cabt</subfield></datafield><datafield tag="650" ind1="0" ind2="7"><subfield code="a">Verarbeitung</subfield><subfield code="0">(DE-588)4537851-4</subfield><subfield code="2">gnd</subfield><subfield code="9">rswk-swf</subfield></datafield><datafield tag="650" ind1="0" ind2="7"><subfield code="a">Honig</subfield><subfield code="0">(DE-588)4025823-3</subfield><subfield code="2">gnd</subfield><subfield code="9">rswk-swf</subfield></datafield><datafield tag="650" ind1="0" ind2="7"><subfield code="a">Vermarktung</subfield><subfield code="0">(DE-588)4121857-7</subfield><subfield code="2">gnd</subfield><subfield code="9">rswk-swf</subfield></datafield><datafield tag="655" ind1=" " ind2="7"><subfield code="0">(DE-588)4048476-2</subfield><subfield code="a">Ratgeber</subfield><subfield code="2">gnd-content</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="0" ind2="0"><subfield code="a">Honig</subfield><subfield code="0">(DE-588)4025823-3</subfield><subfield code="D">s</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="0" ind2="1"><subfield code="a">Verarbeitung</subfield><subfield code="0">(DE-588)4537851-4</subfield><subfield code="D">s</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="0" ind2="2"><subfield code="a">Vermarktung</subfield><subfield code="0">(DE-588)4121857-7</subfield><subfield code="D">s</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="0" ind2=" "><subfield code="5">DE-604</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="1" ind2="0"><subfield code="a">Honig</subfield><subfield code="0">(DE-588)4025823-3</subfield><subfield code="D">s</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="1" ind2=" "><subfield code="5">DE-604</subfield></datafield><datafield tag="776" ind1="0" ind2="8"><subfield code="i">Erscheint auch als</subfield><subfield code="n">Druck-Ausgabe</subfield><subfield code="z">978-3-8186-1141-5</subfield></datafield><datafield tag="856" ind1="4" ind2="0"><subfield code="u">https://elibrary.utb.de/doi/book/10.1399/9783818612542</subfield><subfield code="x">Verlag</subfield><subfield code="z">URL des Erstveröffentlichers</subfield><subfield code="3">Volltext</subfield></datafield><datafield tag="912" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">ZDB-121-UAW</subfield></datafield><datafield tag="912" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">ZDB-41-SEL</subfield></datafield><datafield tag="943" ind1="1" ind2=" "><subfield code="a">oai:aleph.bib-bvb.de:BVB01-033002849</subfield></datafield><datafield tag="966" ind1="e" ind2=" "><subfield code="u">https://elibrary.utb.de/doi/book/10.1399/9783818612542</subfield><subfield code="l">DE-B1533</subfield><subfield code="p">ZDB-41-SEL</subfield><subfield code="q">ASH_PDA_SEL</subfield><subfield code="x">Verlag</subfield><subfield code="3">Volltext</subfield></datafield><datafield tag="966" ind1="e" ind2=" "><subfield code="u">https://elibrary.utb.de/doi/book/10.1399/9783818612542</subfield><subfield code="l">DE-1028</subfield><subfield code="p">ZDB-41-SEL</subfield><subfield code="q">FFW_PDA_SEL_Kauf</subfield><subfield code="x">Verlag</subfield><subfield code="3">Volltext</subfield></datafield><datafield tag="966" ind1="e" ind2=" "><subfield code="u">https://elibrary.utb.de/doi/book/10.1399/9783818612542</subfield><subfield code="l">DE-859</subfield><subfield code="p">ZDB-41-SEL</subfield><subfield code="q">FKE_PDA_SEL</subfield><subfield code="x">Verlag</subfield><subfield code="3">Volltext</subfield></datafield><datafield tag="966" ind1="e" ind2=" "><subfield code="u">https://elibrary.utb.de/doi/book/10.1399/9783818612542</subfield><subfield code="l">DE-860</subfield><subfield code="p">ZDB-41-SEL</subfield><subfield code="q">FLA_PDA_SEL</subfield><subfield code="x">Verlag</subfield><subfield code="3">Volltext</subfield></datafield><datafield tag="966" ind1="e" ind2=" "><subfield code="u">https://elibrary.utb.de/doi/book/10.1399/9783818612542</subfield><subfield code="l">DE-91</subfield><subfield code="p">ZDB-121-UAW</subfield><subfield code="q">TUM_Einzelkauf</subfield><subfield code="x">Verlag</subfield><subfield code="3">Volltext</subfield></datafield></record></collection>
genre	(DE-588)4048476-2 Ratgeber gnd-content
genre_facet	Ratgeber
id	DE-604.BV047618159
illustrated	Illustrated
index_date	2024-07-03T18:42:12Z
indexdate	2025-01-16T17:10:47Z
institution	BVB
isbn	9783818612542
language	German
oai_aleph_id	oai:aleph.bib-bvb.de:BVB01-033002849
oclc_num	1286863914
open_access_boolean
owner	DE-B1533 DE-860 DE-1028 DE-859 DE-91 DE-BY-TUM
owner_facet	DE-B1533 DE-860 DE-1028 DE-859 DE-91 DE-BY-TUM
physical	1 Online-Ressource (128 Seiten) Illustrationen
psigel	ZDB-121-UAW ZDB-41-SEL ZDB-41-SEL ASH_PDA_SEL ZDB-41-SEL FFW_PDA_SEL_Kauf ZDB-41-SEL FKE_PDA_SEL ZDB-41-SEL FLA_PDA_SEL ZDB-121-UAW TUM_Einzelkauf
publishDate	2020
publishDateSearch	2020
publishDateSort	2020
publisher	Ulmer
record_format	marc
spelling	Gekeler, Werner Verfasser (DE-588)132137615 aut Fachkundenachweis Honig Gewinnung, Bearbeitung und Vermarktung. Optimale Kursvorbereitung Werner Gekeler Stuttgart (Hohenheim) Ulmer [2020] 1 Online-Ressource (128 Seiten) Illustrationen txt rdacontent c rdamedia cr rdacarrier Online resource; title from title screen (viewed September 28, 2021) Den ersten eigenen Honig herstellen und vermarkten mit dem Gütesiegel "Echter Deutscher Honig". Werner Gekeler, staatlicher Fachberater für Imkerei, führt Sie in diesem Leitfaden durch die Kurs- und Prüfungsvorbereitung der Honigschulung und dem Fachkundenachweis Honig. Dabei werden kompakt und anschaulich alle Zwischenschritte von der Honigrohstoffgewinnung über den Verarbeitungsprozess bis zur Vermarktung dargestellt. Selbst Einzelheiten wie Lagerung, Kristallisation, Bearbeitung sowie Abfüllung werden im Kontext der Lebensmittel- und Honigverordnung verständlich und übersichtlich erklärt. Der ideale Begleiter auf dem Weg zu Ihrem ersten eigenen Honig honey cabt honey bees cabt beekeeping cabt food hygiene cabt food safety cabt food quality cabt Verarbeitung (DE-588)4537851-4 gnd rswk-swf Honig (DE-588)4025823-3 gnd rswk-swf Vermarktung (DE-588)4121857-7 gnd rswk-swf (DE-588)4048476-2 Ratgeber gnd-content Honig (DE-588)4025823-3 s Verarbeitung (DE-588)4537851-4 s Vermarktung (DE-588)4121857-7 s DE-604 Erscheint auch als Druck-Ausgabe 978-3-8186-1141-5 https://elibrary.utb.de/doi/book/10.1399/9783818612542 Verlag URL des Erstveröffentlichers Volltext
spellingShingle	Gekeler, Werner Fachkundenachweis Honig Gewinnung, Bearbeitung und Vermarktung. Optimale Kursvorbereitung honey cabt honey bees cabt beekeeping cabt food hygiene cabt food safety cabt food quality cabt Verarbeitung (DE-588)4537851-4 gnd Honig (DE-588)4025823-3 gnd Vermarktung (DE-588)4121857-7 gnd
subject_GND	(DE-588)4537851-4 (DE-588)4025823-3 (DE-588)4121857-7 (DE-588)4048476-2
title	Fachkundenachweis Honig Gewinnung, Bearbeitung und Vermarktung. Optimale Kursvorbereitung
title_auth	Fachkundenachweis Honig Gewinnung, Bearbeitung und Vermarktung. Optimale Kursvorbereitung
title_exact_search	Fachkundenachweis Honig Gewinnung, Bearbeitung und Vermarktung. Optimale Kursvorbereitung
title_exact_search_txtP	Fachkundenachweis Honig Gewinnung, Bearbeitung und Vermarktung. Optimale Kursvorbereitung
title_full	Fachkundenachweis Honig Gewinnung, Bearbeitung und Vermarktung. Optimale Kursvorbereitung Werner Gekeler
title_fullStr	Fachkundenachweis Honig Gewinnung, Bearbeitung und Vermarktung. Optimale Kursvorbereitung Werner Gekeler
title_full_unstemmed	Fachkundenachweis Honig Gewinnung, Bearbeitung und Vermarktung. Optimale Kursvorbereitung Werner Gekeler
title_short	Fachkundenachweis Honig
title_sort	fachkundenachweis honig gewinnung bearbeitung und vermarktung optimale kursvorbereitung
title_sub	Gewinnung, Bearbeitung und Vermarktung. Optimale Kursvorbereitung
topic	honey cabt honey bees cabt beekeeping cabt food hygiene cabt food safety cabt food quality cabt Verarbeitung (DE-588)4537851-4 gnd Honig (DE-588)4025823-3 gnd Vermarktung (DE-588)4121857-7 gnd
topic_facet	honey honey bees beekeeping food hygiene food safety food quality Verarbeitung Honig Vermarktung Ratgeber
url	https://elibrary.utb.de/doi/book/10.1399/9783818612542
work_keys_str_mv	AT gekelerwerner fachkundenachweishoniggewinnungbearbeitungundvermarktungoptimalekursvorbereitung

Verfügbarkeit

MARC

Datensatz im Suchindex

Ähnliche Einträge