Soulfood Vegan: Vegan, gesund & glücklich
Gespeichert in:
1. Verfasser: | |
---|---|
Format: | Buch |
Sprache: | German |
Veröffentlicht: |
Igling
EMF
2021
|
Ausgabe: | 1. Auflage |
Schriftenreihe: | Ein Buch der Edition Michael Fischer
|
Schlagworte: | |
Online-Zugang: | Inhaltstext Inhaltsverzeichnis |
Beschreibung: | 303 Seiten Illustrationen 3 cm x 23 cm |
ISBN: | 9783745906233 3745906233 |
Internformat
MARC
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INHALT
01
02
FRUEHSTUECK
SNACKS
&
DIPS
BANANEN-PANCAKES
MIT
BUCHWEIZEN-
EDAMAME-DIP
48
DATTEL-GRANOLA
12
GRUENES
HUMMUS
MIT
DINKEL-NAAN-BROT
50
GRANOLA
MIT
TONKABOHNE
UND
KARDAMOM
14
HUMMUS
MIT
GEROESTETEM
GEMUESE
52
BUCHWEIZEN-FRUECHTE-GRANOLA
MIT
SELBST
GEMACHTEM
MANDELDRINK
16
HUMMUS
MIT
GEMUESECHIPS
UND
KRAEUTEROEL
54
SCHOKO-GRANOLA
MIT
JOGHURT,
GRANATAPFEL
UND
BLUTORANGENSIRUP
18
KNUSPRIGE
AUBERGINEN-STICKS
MIT
RAUCHIGEM
TAHIN-DIP
56
PFEFFRIGES
GRANOLA
MIT
AVOCADO,
INGWER-MINZ-PESTO
60
ERDNUSS-DATTEL-CREME
UND
ERDBEEREN
20
ROTE-BETE-PESTO
62
PFLAUMEN-ACAI-BOWL
22
ROTE-ZWIEBEL-MARMELADE
64
MANDELMILCHREIS
24
SUESSKARTOFFEL-CREME
66
BROMBEER-CHIA-MARMELADE
VEGANE
TERIYAKI-BAELLCHEN
68
MIT
THYMIAN
UND
PFEFFER
26
ORIENTALISCHE
MAPLE
ROASTED
CARROTS
ORANGEN-KARDAMOM-MARMELADE
28
MIT
TAHIN-DRESSING
70
FUENF-GEWUERZE-PFLAUMEN-MARMELADE
30
KUERBISSPALTEN
MIT
HIMBEER-KETCHUP
72
MARMELADE
AUS
GRAPEFRUIT
UND
ROTER
BETE
31
GEMUESECHIPS
MIT
CASHEW-ERDNUSS-CREME
74
HIMBEERMARMELADE
MIT
VANILLE
32
GEROESTETE
GEMUESESCHEIBEN
FEIGENBUTTER
MIT
ZIMT
UND
ORANGE
34
MIT
SANDDORN
UND
ORANGE
76
GEBRANNTE-MANDEL-BUTTER
36
QUICK-PICKLED-GEMUESE
78
KUERBISKERN-BUTTER
38
BROKKOLI-QUINOA-BAELLCHEN
MIT
CASHEW-MAYONNAISE
80
SPINATBROT
MIT
CASHEW
CHEESE
MEDITERRANES
PFANNENBROT
UND
AVOCADO-KICHERERBSEN-MASH
40
KERNIGES
BROT
MIT
SZECHUANPFEFFER
UND
CASHEW
CHEESE
44
ROGGENSANDWICH
MIT
GESTAMPFTEN
BOHNEN,
SPINAT,
PILZEN
UND
KAPERN
84
SANDWICH
MIT
EDAMAME,
AVOCADO
UND
VIEL
KORIANDER
86
03
SUPPEN
&
SALATE
THAI-ERD
NUSS-KOKOS-SUPPE
MIT
SPICY
TOFU,
MINZE
UND
KORIANDER
90
GEROESTETE
BLUMENKOHL-KNOBLAUCH-SUPPE
92
MAROKKANISCHE
KICHERERBSEN
LINSEN-SUPPE
MIT
KORIANDER
94
SUESSKARTOFFELSUPPE
MIT
GEROESTETEN
KICHERERBSEN
UND
KORIANDER
96
VEGANE
ZUCCHINI-PHO-BOWL
98
SPINAT-LAUCH-SUPPE
MIT
GEFUELLTEN
ZUCCHINIBLUETEN
UND
CASHEWS
102
MOEHREN-INGWER-SUPPE
104
WEISSE
BOHNENSUPPE
MIT
CROUTONS,
SONNENBLUMENKERNEN
UND
KRESSE
106
WEIHNACHTLICHE
TOMATENSUPPE
MIT
STERNEN-CROUTONS
108
BLUMENKOHLSUPPE
MIT
ZIMT-CROUTONS
UND
GREMOLATA
110
GRUENKOHLSALAT
MIT
WILDREIS,
NUESSEN,
BEEREN
UND
SUESSKARTOFFELCREME
112
DETOX-BROKKOLI-SALAT
114
BROKKOLI-BLUMENKOHL-SALAT
MIT
MANDELN,
COUSCOUS
UND
DATTELN
116
FENCHELSALAT
MIT
ORANGE,
GRANATAPFEL
UND
PISTAZIENKERN-PETERSILIEN-CREME
118
GRUENKOHLSALAT
MIT
GEROESTETEN
KICHERERBSEN,
TAHIN-ERDNUSS-CREME
UND
NAAN-BROT
120
WILDREIS
MIT
FRUECHTEN,
ZWETSCHGEN
LAKRITZ-DRESSING
UND
NUSSCREME
124
SOBA-NUDELSALAT
MIT
INGWER-TAHIN
DRESSING
126
SUESSKARTOFFEL-ROSENKOHL-SALAT
128
TOMATEN
MIT
DINKELSALAT
UND
MISO-TAHIN-DRESSING
130
WILDREISSALAT
MIT
DICKEN
BOHNEN,
ZUCCHINI,
PILZEN
UND
TAHIN-DRESSING
132
04
05
GEBAECK
&
DESSERTS
HAUPTGERICHTE
DINKEL-PIZZA
MIT
SPINATPESTO
UND
CARROT
CAKE
ENERGY
BALLS
MIT
KOKOS
204
CASHEW
CHEESE
136
GEFUELLTE
DATTELN
MIT
ERDNUSSCREME
ERBSEN-FALAFET-BOWL
140
UND
SCHOKOLADE
206
FALAFEL
IM
WUERZIGEN
CURRY-WRAP
144
ENERGY
BALLS
MIT
SCHOKOLADE
208
FRUEHLINGSROLLEN
MIT
VEGANEM
CHILI
UND
SCHOKO-GRANOLA-RIEGEL
210
AVOCADO-RANCH-DIP
146
SCHOKOLADEN-ZUCCHINI-KUCHEN
GEFUELLTER
KUERBIS
MIT
KICHERERBSEN-QUINOA,
MIT
AVOCADO-FROSTING
212
NUESSEN
UND
MANDELCREME
152
SHORTBREADS
216
INDISCHE
KICHERERBSEN-CREPES
MIT
ROESTGEMUESE,
HUMMUS
UND
CASHEWS
154
THYMIAN-ZITRONEN-ICING
216
MANGOLD-WRAPS
MIT
SUESSKARTOFFEL
HIBISKUS-LIMETTEN-ICING
217
HUMMUS,
TOFU
UND
CASHEW-CREME
156
ROSEN-ICING
217
KICHERERBSEN-PFANNKUCHEN
ERDBEER-KOKOS-POPSIDES
MIT
MINZE
MIT
GEROESTETEM
GEMUESE
160
UND
PFEFFRIGEM
GRANOLA
220
MOEHRENNUDEL-SALAT
MIT
ERDNUESSEN,
MATCHA
NICECREAM
222
HUMMUS
UND
MAISSCHEIBEN
162
LAYERED
NICECREAM
MIT
MANDELCREME
224
KICHERERBSEN-EINTOPF
MIT
MANDELN,
AVOCADO-MINZ-SALAT
UND
BULGUR
166
SUESSE
SUESSKARTOFFELSCHEIBEN,
IM
OFEN
GEROESTET
226
MANGOLDPAECKCHEN
MIT
CURRY-TAHIN-SAUCE
168
KAFFEE-POPSICLES
MIT
GEPUFFTEM
QUINOA
228
MISO-TOFU-BOWL
MIT
SOBA-NUDELN
170
RAW
BROWNIE
BITES
MIT
KARAMELL
NAAN
MIT
ZIMTIGEM
KUERBIS,
ROSMARIN-APFEL
UND
MEERSALZ
230
UND
GEROESTETEN
WALNUESSEN
172
NO
BAKE
GRANOLA
BARS
234
OFENGEMUESE
MIT
ROTE-BETE-PESTO
176
COOKIES
MIT
INGWER-WEINTRAUBEN-GROESTL
236
HERZHAFTE
WAFFELN
MIT
SESAM-EDAMAME
UND
AVOCADO
178
APFELKUCHEN
MIT
VANILLE
UND
DATTELKARAMELL
238
PLATTE
GEROESTETE
KARTOFFELN
MIT
APFEL,
KRESSE
UND
AVOCADO
182
PEANUTBUTTER
ENERGY
BALLS
240
ROESTGEMUESE-QUICHE
AUF
WILDKRAEUTERSALAT
184
CREMIGE
SCHOKO-MANDEL-POPSICLES
242
SALAD
WRAPS
MIT
TOFU-CRUMBLE
UND
MANGO-KORIANDER-SALSA
188
WEIHNACHTLICHER
BRATAPFEL
MIT
MARZIPAN,
NUESSEN
UND
ROSINEN
244
SOCCA-PIZZA
MIT
MANDEL-RUCOLA-PESTO,
ZUCCHINI,
OLIVEN
UND
KAPERN
192
SPINAT-CREPES
MIT
BOHNENPUEREE,
PILZEN,
ZWIEBELN
UND
KRESSE
194
TACOS
MIT
AVOCADOCREME,
PULLED
MUSHROOMS
UND
SALSA
196
TACOS
MIT
PULLED
JACKFRUIT,
QUICK
PICKLES
UND
TOMATEN-SALSA
198
06
SMOOTHIES,
SAEFTE
&
GETRAENKE
ACAI-SMOOTHIE
248
AMARETTO-DRINK
250
BIRNE-SALBEI-DRINK
MIT
CHAMPAGNER
252
ABEND-DRINK
254
BROMBEER-LIMO
256
DRINK
MIT
MELONE
UND
ROSMARIN
258
LIMONCETLO
SPRITZ
260
FRUCHTIGER
GRUENER
SMOOTHIE
262
GEEISTE
GOLDEN
MILK
264
GOLDEN-MANGO-SMOOTHIE
266
HOLUNDERSAFT
268
IMMUNE
BOOSTING
MOEHREN-INGWER
ZITRONEN-SHOTS
270
ORANGEN-GRANATAPFEL-BOURBON
MIT
ROSE
PROSECCO
T17.
PINK
GIN
MIT
ROSMARIN-ZUCKERRAND
274
PFLAUMEN-LIMO
276
MASALA-CHAI-DRINK
MIT
EARL-GREY
EISWUERFELN
278
MATCHA
LATTE
MIT
SELBSTGEMACHTEM
PISTAZIENDRINK
280
SELLERIE
JUICE
282
ROTE
BETE
JUICE
284
ROSEN-DRINK
286
SHERRY-COCKTAIL
MIT
KARAMELLISIERTEN
MANDARINEN
288
SMOOTHIE
MIT
BROMBEEREN
UND
ROTER
BETE
290
WEIHNACHTSSCHOKOLADE
292
WOHLFUEHL-SCHOKOBECHER
294
REGISTER
296
UEBER
DIE
AUTORIN
303
NOCH
MEHR
GRUENE
KUECHE
303 |
adam_txt |
INHALT
01
02
FRUEHSTUECK
SNACKS
&
DIPS
BANANEN-PANCAKES
MIT
BUCHWEIZEN-
EDAMAME-DIP
48
DATTEL-GRANOLA
12
GRUENES
HUMMUS
MIT
DINKEL-NAAN-BROT
50
GRANOLA
MIT
TONKABOHNE
UND
KARDAMOM
14
HUMMUS
MIT
GEROESTETEM
GEMUESE
52
BUCHWEIZEN-FRUECHTE-GRANOLA
MIT
SELBST
GEMACHTEM
MANDELDRINK
16
HUMMUS
MIT
GEMUESECHIPS
UND
KRAEUTEROEL
54
SCHOKO-GRANOLA
MIT
JOGHURT,
GRANATAPFEL
UND
BLUTORANGENSIRUP
18
KNUSPRIGE
AUBERGINEN-STICKS
MIT
RAUCHIGEM
TAHIN-DIP
56
PFEFFRIGES
GRANOLA
MIT
AVOCADO,
INGWER-MINZ-PESTO
60
ERDNUSS-DATTEL-CREME
UND
ERDBEEREN
20
ROTE-BETE-PESTO
62
PFLAUMEN-ACAI-BOWL
22
ROTE-ZWIEBEL-MARMELADE
64
MANDELMILCHREIS
24
SUESSKARTOFFEL-CREME
66
BROMBEER-CHIA-MARMELADE
VEGANE
TERIYAKI-BAELLCHEN
68
MIT
THYMIAN
UND
PFEFFER
26
ORIENTALISCHE
MAPLE
ROASTED
CARROTS
ORANGEN-KARDAMOM-MARMELADE
28
MIT
TAHIN-DRESSING
70
FUENF-GEWUERZE-PFLAUMEN-MARMELADE
30
KUERBISSPALTEN
MIT
HIMBEER-KETCHUP
72
MARMELADE
AUS
GRAPEFRUIT
UND
ROTER
BETE
31
GEMUESECHIPS
MIT
CASHEW-ERDNUSS-CREME
74
HIMBEERMARMELADE
MIT
VANILLE
32
GEROESTETE
GEMUESESCHEIBEN
FEIGENBUTTER
MIT
ZIMT
UND
ORANGE
34
MIT
SANDDORN
UND
ORANGE
76
GEBRANNTE-MANDEL-BUTTER
36
QUICK-PICKLED-GEMUESE
78
KUERBISKERN-BUTTER
38
BROKKOLI-QUINOA-BAELLCHEN
MIT
CASHEW-MAYONNAISE
80
SPINATBROT
MIT
CASHEW
CHEESE
MEDITERRANES
PFANNENBROT
UND
AVOCADO-KICHERERBSEN-MASH
40
KERNIGES
BROT
MIT
SZECHUANPFEFFER
UND
CASHEW
CHEESE
44
ROGGENSANDWICH
MIT
GESTAMPFTEN
BOHNEN,
SPINAT,
PILZEN
UND
KAPERN
84
SANDWICH
MIT
EDAMAME,
AVOCADO
UND
VIEL
KORIANDER
86
03
SUPPEN
&
SALATE
THAI-ERD
NUSS-KOKOS-SUPPE
MIT
SPICY
TOFU,
MINZE
UND
KORIANDER
90
GEROESTETE
BLUMENKOHL-KNOBLAUCH-SUPPE
92
MAROKKANISCHE
KICHERERBSEN
LINSEN-SUPPE
MIT
KORIANDER
94
SUESSKARTOFFELSUPPE
MIT
GEROESTETEN
KICHERERBSEN
UND
KORIANDER
96
VEGANE
ZUCCHINI-PHO-BOWL
98
SPINAT-LAUCH-SUPPE
MIT
GEFUELLTEN
ZUCCHINIBLUETEN
UND
CASHEWS
102
MOEHREN-INGWER-SUPPE
104
WEISSE
BOHNENSUPPE
MIT
CROUTONS,
SONNENBLUMENKERNEN
UND
KRESSE
106
WEIHNACHTLICHE
TOMATENSUPPE
MIT
STERNEN-CROUTONS
108
BLUMENKOHLSUPPE
MIT
ZIMT-CROUTONS
UND
GREMOLATA
110
GRUENKOHLSALAT
MIT
WILDREIS,
NUESSEN,
BEEREN
UND
SUESSKARTOFFELCREME
112
DETOX-BROKKOLI-SALAT
114
BROKKOLI-BLUMENKOHL-SALAT
MIT
MANDELN,
COUSCOUS
UND
DATTELN
116
FENCHELSALAT
MIT
ORANGE,
GRANATAPFEL
UND
PISTAZIENKERN-PETERSILIEN-CREME
118
GRUENKOHLSALAT
MIT
GEROESTETEN
KICHERERBSEN,
TAHIN-ERDNUSS-CREME
UND
NAAN-BROT
120
WILDREIS
MIT
FRUECHTEN,
ZWETSCHGEN
LAKRITZ-DRESSING
UND
NUSSCREME
124
SOBA-NUDELSALAT
MIT
INGWER-TAHIN
DRESSING
126
SUESSKARTOFFEL-ROSENKOHL-SALAT
128
TOMATEN
MIT
DINKELSALAT
UND
MISO-TAHIN-DRESSING
130
WILDREISSALAT
MIT
DICKEN
BOHNEN,
ZUCCHINI,
PILZEN
UND
TAHIN-DRESSING
132
04
05
GEBAECK
&
DESSERTS
HAUPTGERICHTE
DINKEL-PIZZA
MIT
SPINATPESTO
UND
CARROT
CAKE
ENERGY
BALLS
MIT
KOKOS
204
CASHEW
CHEESE
136
GEFUELLTE
DATTELN
MIT
ERDNUSSCREME
ERBSEN-FALAFET-BOWL
140
UND
SCHOKOLADE
206
FALAFEL
IM
WUERZIGEN
CURRY-WRAP
144
ENERGY
BALLS
MIT
SCHOKOLADE
208
FRUEHLINGSROLLEN
MIT
VEGANEM
CHILI
UND
SCHOKO-GRANOLA-RIEGEL
210
AVOCADO-RANCH-DIP
146
SCHOKOLADEN-ZUCCHINI-KUCHEN
GEFUELLTER
KUERBIS
MIT
KICHERERBSEN-QUINOA,
MIT
AVOCADO-FROSTING
212
NUESSEN
UND
MANDELCREME
152
SHORTBREADS
216
INDISCHE
KICHERERBSEN-CREPES
MIT
ROESTGEMUESE,
HUMMUS
UND
CASHEWS
154
THYMIAN-ZITRONEN-ICING
216
MANGOLD-WRAPS
MIT
SUESSKARTOFFEL
HIBISKUS-LIMETTEN-ICING
217
HUMMUS,
TOFU
UND
CASHEW-CREME
156
ROSEN-ICING
217
KICHERERBSEN-PFANNKUCHEN
ERDBEER-KOKOS-POPSIDES
MIT
MINZE
MIT
GEROESTETEM
GEMUESE
160
UND
PFEFFRIGEM
GRANOLA
220
MOEHRENNUDEL-SALAT
MIT
ERDNUESSEN,
MATCHA
NICECREAM
222
HUMMUS
UND
MAISSCHEIBEN
162
LAYERED
NICECREAM
MIT
MANDELCREME
224
KICHERERBSEN-EINTOPF
MIT
MANDELN,
AVOCADO-MINZ-SALAT
UND
BULGUR
166
SUESSE
SUESSKARTOFFELSCHEIBEN,
IM
OFEN
GEROESTET
226
MANGOLDPAECKCHEN
MIT
CURRY-TAHIN-SAUCE
168
KAFFEE-POPSICLES
MIT
GEPUFFTEM
QUINOA
228
MISO-TOFU-BOWL
MIT
SOBA-NUDELN
170
RAW
BROWNIE
BITES
MIT
KARAMELL
NAAN
MIT
ZIMTIGEM
KUERBIS,
ROSMARIN-APFEL
UND
MEERSALZ
230
UND
GEROESTETEN
WALNUESSEN
172
NO
BAKE
GRANOLA
BARS
234
OFENGEMUESE
MIT
ROTE-BETE-PESTO
176
COOKIES
MIT
INGWER-WEINTRAUBEN-GROESTL
236
HERZHAFTE
WAFFELN
MIT
SESAM-EDAMAME
UND
AVOCADO
178
APFELKUCHEN
MIT
VANILLE
UND
DATTELKARAMELL
238
PLATTE
GEROESTETE
KARTOFFELN
MIT
APFEL,
KRESSE
UND
AVOCADO
182
PEANUTBUTTER
ENERGY
BALLS
240
ROESTGEMUESE-QUICHE
AUF
WILDKRAEUTERSALAT
184
CREMIGE
SCHOKO-MANDEL-POPSICLES
242
SALAD
WRAPS
MIT
TOFU-CRUMBLE
UND
MANGO-KORIANDER-SALSA
188
WEIHNACHTLICHER
BRATAPFEL
MIT
MARZIPAN,
NUESSEN
UND
ROSINEN
244
SOCCA-PIZZA
MIT
MANDEL-RUCOLA-PESTO,
ZUCCHINI,
OLIVEN
UND
KAPERN
192
SPINAT-CREPES
MIT
BOHNENPUEREE,
PILZEN,
ZWIEBELN
UND
KRESSE
194
TACOS
MIT
AVOCADOCREME,
PULLED
MUSHROOMS
UND
SALSA
196
TACOS
MIT
PULLED
JACKFRUIT,
QUICK
PICKLES
UND
TOMATEN-SALSA
198
06
SMOOTHIES,
SAEFTE
&
GETRAENKE
ACAI-SMOOTHIE
248
AMARETTO-DRINK
250
BIRNE-SALBEI-DRINK
MIT
CHAMPAGNER
252
ABEND-DRINK
254
BROMBEER-LIMO
256
DRINK
MIT
MELONE
UND
ROSMARIN
258
LIMONCETLO
SPRITZ
260
FRUCHTIGER
GRUENER
SMOOTHIE
262
GEEISTE
GOLDEN
MILK
264
GOLDEN-MANGO-SMOOTHIE
266
HOLUNDERSAFT
268
IMMUNE
BOOSTING
MOEHREN-INGWER
ZITRONEN-SHOTS
270
ORANGEN-GRANATAPFEL-BOURBON
MIT
ROSE
PROSECCO
T17.
PINK
GIN
MIT
ROSMARIN-ZUCKERRAND
274
PFLAUMEN-LIMO
276
MASALA-CHAI-DRINK
MIT
EARL-GREY
EISWUERFELN
278
MATCHA
LATTE
MIT
SELBSTGEMACHTEM
PISTAZIENDRINK
280
SELLERIE
JUICE
282
ROTE
BETE
JUICE
284
ROSEN-DRINK
286
SHERRY-COCKTAIL
MIT
KARAMELLISIERTEN
MANDARINEN
288
SMOOTHIE
MIT
BROMBEEREN
UND
ROTER
BETE
290
WEIHNACHTSSCHOKOLADE
292
WOHLFUEHL-SCHOKOBECHER
294
REGISTER
296
UEBER
DIE
AUTORIN
303
NOCH
MEHR
GRUENE
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