Strategisches und operatives Logistikmanagement: Beschaffung:
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Sprache: | German |
Veröffentlicht: |
Wiesbaden
Springer Gabler
[2021]
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Ausgabe: | 3., überarbeitete und erweiterte Auflage |
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adam_text | Inhaltsverzeichnis Vorwort.................................................................................................................................V Abbildungsverzeichnis.................................................................................................... XIII Tabellenverzeichnis........................................................................................................ XVII Abkürzungsverzeichnis................................................................................................... XIX Symbolverzeichnis............................................................................................................ XXI 1 Strategische Beschaffung.............................................................................................1 1.1 Abgrenzung der Beschaffung.............................................................................1 1.2 Sourcing-Strategien.............................................................................................3 1.2.1 Lieferantenanzahl................................................................................... 4 1.2.2 Beschaffungsobjekt................................................................................. 5 1.2.3 Beschaffungszeit..................................................................................... 7 1.2.4 Beschaffungssubjekt............................................................................... 9 1.2.5 Technologie........................................................................................... 10 1.2.6
Beschaffungsareal................................................................................. 10 1.2.7 Ort der Leistungserbringung................................................................12 1.2.8 1.3 Zentralisierungsgrad.............................................................................13 Outsourcing als strategische Option...............................................................14 1.3.1 Ausprägungsformen des Outsourcing................................................ 15 1.3.2 Chancen und Risiken durch Outsourcing...........................................17 1.3.3 Ansätze zur Unterstützung der Outsourcing-Entscheidung............. 22 1.4 Lieferantenmanagement.................................................................................. 37 1.4.1 Lieferantenvorauswahl......................................................................... 39 1.4.2 Lieferantenanalyse und -bewertung................................................... 40 1.4.3 Steuerung der Lieferantenbeziehung.................................................. 55 IX
Inhaltsverzeichnis 1.5 Lieferanteninnovationsmanagement.............................................................. 57 1.5.1 Nutzen von Lieferanteninnovati onen.................................................57 1.5.2 Zugang zu Lieferantenirmovatkmen...................................................5 : 1.5.3 Bewertung von Lieferanteninnovationen........................................... 63 1.6 1.7 2 Internet-basierte Optimierung von Beschaffungsprozessen........................ 66 1.6.1 Electronic Procurement........................................................................ 67 1.6.2 Einkaufsauktionen............................................................................... 84 1.6.3 Beschaffung 4.0.....................................................................................95 Literaturhinweise............................................................................................110* Materialbedarfsplanung...........................................................................................115 2.1 Verfahren zur Klassifikation von Materialien............................................... 116? 2.1.1 ABC-Analyse....................................................................................... 11 , 2.1.2 XYZ-Analyse........................................................................................ 121 2.1.3 Teileklassifikation................................................................................ 124 2.1.4 Portfolio-Analyse................................................................................ 127 2.2
Bedarfsarten.....................................................................................................131 2.3 Programmorientierte Verfahren.....................................................................133 2.3.1 Darstellungsformen des Erzeugniszusammenhangs....................... 135 2.3.2 Analytische Bedarfsermittlung........................................................... 144 2.3.3 Weiterführende Aufgaben...................................................................156 2.4 Verbrauchsorientierte Verfahren....................................................................156 2.4.1 Kriterien zur Prognosebeurteilung.................................................... 158 2.4.2 Prognoseverfahren bei konstantem Bedarfsverlauf.......................... 162 2.4.3 Prognoseverfahren bei trendförmig ansteigendem Bedarfsverlauf..................................................................................... 173 2.4.4 Prognoseverfahren bei saisonal schwankendem Bedarfsverlauf....187 2.4.5 Prognoseverfahren bei sporadischem Bedarfsverlauf...................... 199 2.4.6 Weiterführende Aufgaben...................................................................208 2.5 X Literaturhinweise...........................................................................................208
Inhaltsverzeichnis 3 Lagerhaltung............................................................................................................Հլւ З і Deterministische Lagerhaltungsmodelle.......................................................212 3.1.1 Statische Lagerhaltungsmodelle........................................................ 212 3.1.2 Dynamische Lagerhaltungsmodelle.................................................. 229 3.1.3 Weiterführende Aufgaben...................................................................243 3.2 Stochastische Lagerhaltungsmodelle............................................................243 3.2.1 Bestandsarten und Servicegrad.......................................................... 243 3.2.2 Lagerhaltungspolitiken.......................................................................251 3.2.3 Weiterführende Aufgaben...................................................................263 3.3 4 Literaturhinweise............................................................................................263 Qualitätskontrolle der Lieferantenleistung........................................................... 265 4.1 Qualitätsmanagement.................................................................................... 265 4.1.1 Qualitätsmerkmale und Qualitätsschwankungen............................ 269 4.1.2 Statistische Qualitätskontrolle............................................................ 271 4.2 Zählende Abnahmeprüfung..........................................................................273 4.2.1 Beurteilung und Konstruktion
von Prüfplänen................................274 4.2.2 Berechnung der Annahmekennlinie.................................................. 277 4.2.3 Konstruktion einfacher Prüfpläne durch Vorgabe zweier Punkte auf der Annahmekennlinie.................................................................280 4.2.4 Konstruktion eines einfachen Prüfplans mit dem Philips-Verfahren................................................................................ 283 4.2.5 Konstruktion von der Losgröße abhängiger bzw. unabhängiger Prüfpläne..............................................................................................286 4.2.6 Prüfplansammlung Military Standard 105D (MIL-STD 105D)........289 4.2.7 Maximaler mittlerer Durchschlupf und mittlerer Prüfaufwand.....293 4.2.8 Weiterführende Aufgaben...................................................................297 4.3 Messende Abnahmeprüfung.........................................................................298 4.3.1 Ausschusswahrscheinlichkeit und minimale Ausschussquote.......298 4.3.2 Konstruktion einfacher Prüfpläne bei einem Grenzwert................. 302 4.3.3 Weiterführende Aufgaben...................................................................307 XI
Inhal tsverzeichnis 4.4 5 Literaturhinweise........................................................................................... 307 Planungssoftware Logistik-Toolbox.......................................................................309 5.1 Einführung...................................................................................................... 309 5.2 Einsatzmöglichkeiten der Logistik-Toolbox................................................. 313 5.3 5.4 5.2.1 Einsatzmöglichkeiten für Studierende............................................. 313 5.2.2 Einsatzmöglichkeiten für Lehrende.................................................. 314 Allgemeine Funktionen.................................................................................. 315 5.3.1 Menüstruktur und Seitenmanagement............................................. 315 5.3.2 Hilfetexte (Menü „Hilfe )...................................................................316 5.3.3 Daten speichern und laden (Menü „Daten /„Graph ).................... 316 5.3.4 Die Tauschmatrix - externer und interner Datenaustausch............ 317 Anwendung der Logistik-Toolbox.................................................................320 5.4.1 Beispiel Distributionslogistik.............................................................321 5.4.2 Beispiel Beschaffungs- und Produktionslogistik.............................. 323 5.5 Download der Logistik-Toolbox....................................................................328 5.6
Literaturhinweise............................................................................................328 Anhang............................................................................................................................... 329 Stichwortverzeichnis.........................................................................................................337 ХП
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Inhaltsverzeichnis Vorwort.V Abbildungsverzeichnis. XIII Tabellenverzeichnis. XVII Abkürzungsverzeichnis. XIX Symbolverzeichnis. XXI 1 Strategische Beschaffung.1 1.1 Abgrenzung der Beschaffung.1 1.2 Sourcing-Strategien.3 1.2.1 Lieferantenanzahl. 4 1.2.2 Beschaffungsobjekt. 5 1.2.3 Beschaffungszeit. 7 1.2.4 Beschaffungssubjekt. 9 1.2.5 Technologie. 10 1.2.6
Beschaffungsareal. 10 1.2.7 Ort der Leistungserbringung.12 1.2.8 1.3 Zentralisierungsgrad.13 Outsourcing als strategische Option.14 1.3.1 Ausprägungsformen des Outsourcing. 15 1.3.2 Chancen und Risiken durch Outsourcing.17 1.3.3 Ansätze zur Unterstützung der Outsourcing-Entscheidung. 22 1.4 Lieferantenmanagement. 37 1.4.1 Lieferantenvorauswahl. 39 1.4.2 Lieferantenanalyse und -bewertung. 40 1.4.3 Steuerung der Lieferantenbeziehung. 55 IX
Inhaltsverzeichnis 1.5 Lieferanteninnovationsmanagement. 57 1.5.1 Nutzen von Lieferanteninnovati onen.57 1.5.2 Zugang zu Lieferantenirmovatkmen.5 : 1.5.3 Bewertung von Lieferanteninnovationen. 63 1.6 1.7 2 Internet-basierte Optimierung von Beschaffungsprozessen. 66 1.6.1 Electronic Procurement. 67 1.6.2 Einkaufsauktionen. 84' 1.6.3 Beschaffung 4.0.95 Literaturhinweise.110* Materialbedarfsplanung.115 2.1 Verfahren zur Klassifikation von Materialien. 116? 2.1.1 ABC-Analyse. 11 , 2.1.2 XYZ-Analyse. 121 2.1.3 Teileklassifikation. 124 2.1.4 Portfolio-Analyse. 127 2.2
Bedarfsarten.131 2.3 Programmorientierte Verfahren.133 2.3.1 Darstellungsformen des Erzeugniszusammenhangs. 135 2.3.2 Analytische Bedarfsermittlung. 144 2.3.3 Weiterführende Aufgaben.156 2.4 Verbrauchsorientierte Verfahren.156 2.4.1 Kriterien zur Prognosebeurteilung. 158 2.4.2 Prognoseverfahren bei konstantem Bedarfsverlauf. 162 2.4.3 Prognoseverfahren bei trendförmig ansteigendem Bedarfsverlauf. 173 2.4.4 Prognoseverfahren bei saisonal schwankendem Bedarfsverlauf.187 2.4.5 Prognoseverfahren bei sporadischem Bedarfsverlauf. 199 2.4.6 Weiterführende Aufgaben.208 2.5 X Literaturhinweise.208
Inhaltsverzeichnis 3 Lagerhaltung.Հլւ З і Deterministische Lagerhaltungsmodelle.212 3.1.1 Statische Lagerhaltungsmodelle. 212 3.1.2 Dynamische Lagerhaltungsmodelle. 229 3.1.3 Weiterführende Aufgaben.243 3.2 Stochastische Lagerhaltungsmodelle.243 3.2.1 Bestandsarten und Servicegrad. 243 3.2.2 Lagerhaltungspolitiken.251 3.2.3 Weiterführende Aufgaben.263 3.3 4 Literaturhinweise.263 Qualitätskontrolle der Lieferantenleistung. 265 4.1 Qualitätsmanagement. 265 4.1.1 Qualitätsmerkmale und Qualitätsschwankungen. 269 4.1.2 Statistische Qualitätskontrolle. 271 4.2 Zählende Abnahmeprüfung.273 4.2.1 Beurteilung und Konstruktion
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Inhal tsverzeichnis 4.4 5 Literaturhinweise. 307 Planungssoftware Logistik-Toolbox.309 5.1 Einführung. 309 5.2 Einsatzmöglichkeiten der Logistik-Toolbox. 313 5.3 5.4 5.2.1 Einsatzmöglichkeiten für Studierende. 313 5.2.2 Einsatzmöglichkeiten für Lehrende. 314 Allgemeine Funktionen. 315 5.3.1 Menüstruktur und Seitenmanagement. 315 5.3.2 Hilfetexte (Menü „Hilfe").316 5.3.3 Daten speichern und laden (Menü „Daten"/„Graph"). 316 5.3.4 Die Tauschmatrix - externer und interner Datenaustausch. 317 Anwendung der Logistik-Toolbox.320 5.4.1 Beispiel Distributionslogistik.321 5.4.2 Beispiel Beschaffungs- und Produktionslogistik. 323 5.5 Download der Logistik-Toolbox.328 5.6
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