Rechtliche Vorschriften: europäische Verordnungen und Richtlinien, nationale Gesetze, Verordnungen, Leitsätze, Richtlinien, Begriffsbestimmungen, Qualitätsnormen, Prüfbestimmungen für den Bereich Bäckerei/Konditorei/Café und caféähnliche Betriebe ; eine übersichtliche Zusammenstellung für Betrieb, Schule und Gewerbeaufsicht
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Haan-Gruiten
Pfanneberg
[2016]
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