Schnell, einfach, italienisch:
Gespeichert in:
1. Verfasser: | |
---|---|
Format: | Buch |
Sprache: | German |
Veröffentlicht: |
München
Südwest
[2021]
|
Ausgabe: | 1. Auflage |
Schlagworte: | |
Online-Zugang: | Inhaltstext Inhaltsverzeichnis |
Beschreibung: | Auf dem Umschlag: Unkomplizierte mediterrane Rezepte |
Beschreibung: | 176 Seiten Illustrationen 26 cm x 21 cm |
ISBN: | 9783517100753 3517100757 |
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EINLEITUNG
6
ANTIPAST1
16
GRUENE
BASILIKUMPIZZA
MIT
TOMATEN
TOMATENSUPPE
MIT
MOZZARELLA
UND
MOZZARELLA
77
UND
BASILIKUM
20
MEIN
PIZZABROT
MIT
KNOBLAUCH
UND
DIP
78
THUNFISCHTATAR
MIT
CHILI
UND
RUCOLA
23
PIZZA
CIABATTA
MIT
FRISCHKAESE
UND
MARINIERTE
PILZE
MIT
GESCHMOLZENEM
PARMASCHINKEN
81
MOZZARELLA
25
OLIVENPIZZA
MIT
SCAMPI,
RUCOLA
UND
HAEHNCHEN-VITELLO
MIT
WEISSEM
KNOBLAUCHCREME
82
BALSAMICO
UND
HONIG
TOMATEN-BRUSCHETTA
MIT
SCAMPI
UND
26
VERDURE
84
LIMONENOEL
29
SCHAUMIGES
PARMESANSUEPPCHEN
MIT
GEFUELLTE
ZUCCHINI
MIT
KARTOFFELN
UND
GRUENEM
PESTO
30
TALEGGIO
88
TRAMEZZINI
MIT
TALEGGIOCREME,
GEFUELLTE
TOMATEN
MIT
CAPONATA-GEMUESE
91
KNUSPERPARMA
UND
THUNFISCH
33
GEGRILLTER
TREVISO
MIT
OLIVENCREME
MEIN
NIZZA-SALAT
ITALIANO
34
UND
PARMESANCHIP
92
KNUSPERPARMESAN
MIT
OLIVENSALAT
36
BALSAMICO-LINSEN
MIT
GEBACKENEM
MOZZARELLA
95
PASTA
38
TRAMEZZINI-PICCATA
MIT
PILZRAGOUT
96
GORGONZOLA-GNOCCHI
MIT
KOPFSALAT-CREME
99
FREGOLA
SARDA
MIT
PARMA
UND
TALEGGIO
42
SPINATRISOTTO
MIT
RICOTTA
UND
PENNE
MIT
HONIG-GORGONZOLA-SAUCE
45
GEBACKENEN
EIERN
100
SPAGHETTI-GRATIN
CARBONARA
46
OMELETT
MIT
GEBRATENEM
FENCHEL
PIAS
PASTA-SALAT
(LAUWARM)
49
UND
FEIGEN
103
PASTA
MIT
TOMATEN-ROTWEIN-SAUCE
50
LAUWARMES
FENCHELGEMUESE
MIT
BULGUR
104
PENNE
MIT
SALSICCIA,
TOMATEN
UND
ZWIEBEL
GESCHMOLZENE
STROZZAPRETI
MIT
LACHS,
53
PESCE
166
SCAMORZA
UND
TRAUBEN
54
SPAGHETTI
AL
RAGUE
57
OFENLACHS
SICILIANA
MIT
PILZEN
110
LINGUINE
IN
ROTER
PESTOSAUCE
58
SOMMERFISCHPAECKCHEN
MIT
RUCOLASAUCE
113
SPAGHETTI
AE
LA
CHEF
61
LACHSSPIESSE
MIT
ZITRONENKARTOFFELN
GEGRILLTES
FISCHFILET
MIT
114
PIZZA
62
KARTOFFELPUEREE
TOSKANA
FISCHFILET
MIT
PARMASCHINKEN
UND
117
GRUNDREZEPT
PIZZATEIG
65
FREGOLA
SARDA
118
BESTE
KARTOFFELPIZZA
MIT
THUNFISCH
66
FISCHFILET
IN
MEDITERRANER
KRUSTE
CHRISTIANS
GOURMETPIZZA
HOCH
ZWEI
69
MIT
APRIKOSENPESTO
120
WEISSE
LACHSPIZZA
MIT
MASCARPONE
UND
GEGRILLTE
SCAMPI
MIT
LIMONCELLO
SARDELLEN
70
MAYONNAISE
123
FRITTIERTE
PIZZA
MIT
FONTINA
73
MUSCHELN
IN
CREMIGER
KNOBLAUCHSAUCE
124
PIZZA
MIT
VIER
KAESESORTEN
UND
MAILAENDER
MEIN
GEGRILLTER
THUNFISCH
MIT
SALAMI
74
JAKOBSMUSCHELN
127
CARNE128
SALSICCIA-SPIESSE
MIT
SPECK
UND
KRAEUTERN
132
GESCHMORTES
BAROLOHAEHNCHEN
135
SCHWEINEKOTELETT
MIT
MEDITERRANEN
BRATKARTOFFELN
136
MEINE
TAGLIATA
MIT
TRUEFFELAIOLI
139
HAEHNCHEN-SALTIMBOCCA
MIT
ZITRONENKARTOFFELN
140
INVOLTINI
MIT
PILZEN
AM
SPIESS
143
KALBSFLEISCHRAGOUT
MIT
ESTRAGON
UND
TRAUBEN
144
HAEHNCHEN-PICCATA
MIT
GORGONZOLA-SPECK-SAUCE
147
SCHWEINEFILET
MIT
ZITRONE
UND
TOMATEN-AUBERGINEN-GEMUESE
148
DOLCI
150
MANDEL-TIRAMISU
154
STRACCIATELLA-CREME
MIT
HIMBEEREN
157
PANNA
COTTA
MIT
KARAMELLISIERTEN
PISTAZIEN
UND
LAVENDEL
158
SCHOKOLADENKUCHEN
MIT
AMARETTOSAHNE
161
GEEISTER
ESPRESSO
MIT
MILCHSCHAUM
162
CASSATA
AE
LA
SICILIANA
165
AMARETTO-EIS
MIT
VANILLEGRISSINI
166
MEDITERRANER
EISKAFFEE
MIT
MANDELSPLITTERN
169
APRIKOSENTARTE
MIT
MANDEL
ZIMT-STREUSELN
170
PINIENKERNCREPES
MIT
RICOTTA-CREME
UND
HIMBEEREN
173
REZEPTREGISTER
174
DANKSAGUNG
175
IMPRESSUM
176
|
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INHALT
EINLEITUNG
6
ANTIPAST1
16
GRUENE
BASILIKUMPIZZA
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MOZZARELLA
UND
MOZZARELLA
77
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KNOBLAUCH
UND
DIP
78
THUNFISCHTATAR
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CHILI
UND
RUCOLA
23
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CIABATTA
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FRISCHKAESE
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MARINIERTE
PILZE
MIT
GESCHMOLZENEM
PARMASCHINKEN
81
MOZZARELLA
25
OLIVENPIZZA
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SCAMPI,
RUCOLA
UND
HAEHNCHEN-VITELLO
MIT
WEISSEM
KNOBLAUCHCREME
82
BALSAMICO
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HONIG
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MIT
SCAMPI
UND
26
VERDURE
84
LIMONENOEL
29
SCHAUMIGES
PARMESANSUEPPCHEN
MIT
GEFUELLTE
ZUCCHINI
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KARTOFFELN
UND
GRUENEM
PESTO
30
TALEGGIO
88
TRAMEZZINI
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TALEGGIOCREME,
GEFUELLTE
TOMATEN
MIT
CAPONATA-GEMUESE
91
KNUSPERPARMA
UND
THUNFISCH
33
GEGRILLTER
TREVISO
MIT
OLIVENCREME
MEIN
NIZZA-SALAT
ITALIANO
34
UND
PARMESANCHIP
92
KNUSPERPARMESAN
MIT
OLIVENSALAT
36
BALSAMICO-LINSEN
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GEBACKENEM
MOZZARELLA
95
PASTA
38
TRAMEZZINI-PICCATA
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PILZRAGOUT
96
GORGONZOLA-GNOCCHI
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KOPFSALAT-CREME
99
FREGOLA
SARDA
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PARMA
UND
TALEGGIO
42
SPINATRISOTTO
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RICOTTA
UND
PENNE
MIT
HONIG-GORGONZOLA-SAUCE
45
GEBACKENEN
EIERN
100
SPAGHETTI-GRATIN
CARBONARA
46
OMELETT
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GEBRATENEM
FENCHEL
PIAS
PASTA-SALAT
(LAUWARM)
49
UND
FEIGEN
103
PASTA
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50
LAUWARMES
FENCHELGEMUESE
MIT
BULGUR
104
PENNE
MIT
SALSICCIA,
TOMATEN
UND
ZWIEBEL
GESCHMOLZENE
STROZZAPRETI
MIT
LACHS,
53
PESCE
166
SCAMORZA
UND
TRAUBEN
54
SPAGHETTI
AL
RAGUE
57
OFENLACHS
SICILIANA
MIT
PILZEN
110
LINGUINE
IN
ROTER
PESTOSAUCE
58
SOMMERFISCHPAECKCHEN
MIT
RUCOLASAUCE
113
SPAGHETTI
AE
LA
CHEF
61
LACHSSPIESSE
MIT
ZITRONENKARTOFFELN
GEGRILLTES
FISCHFILET
MIT
114
PIZZA
62
KARTOFFELPUEREE
TOSKANA
FISCHFILET
MIT
PARMASCHINKEN
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117
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PIZZATEIG
65
FREGOLA
SARDA
118
BESTE
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THUNFISCH
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KRUSTE
CHRISTIANS
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HOCH
ZWEI
69
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PIZZA
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FONTINA
73
MUSCHELN
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CREMIGER
KNOBLAUCHSAUCE
124
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UND
MAILAENDER
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SALAMI
74
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SPECK
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KRAEUTERN
132
GESCHMORTES
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143
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144
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147
SCHWEINEFILET
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148
DOLCI
150
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154
STRACCIATELLA-CREME
MIT
HIMBEEREN
157
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158
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AMARETTOSAHNE
161
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MILCHSCHAUM
162
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SICILIANA
165
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166
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169
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170
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