Ribani, F. (2021). Cibi rustici per palati raffinati: Culture contadine e tavole aristocratiche nel Medioevo italiano (Prima edizione.). Fondazione Centro italiano di studi sull'alto Medioevo.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Ribani, Filippo. Cibi Rustici Per Palati Raffinati: Culture Contadine E Tavole Aristocratiche Nel Medioevo Italiano. Prima edizione. Spoleto: Fondazione Centro italiano di studi sull'alto Medioevo, 2021.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Ribani, Filippo. Cibi Rustici Per Palati Raffinati: Culture Contadine E Tavole Aristocratiche Nel Medioevo Italiano. Prima edizione. Fondazione Centro italiano di studi sull'alto Medioevo, 2021.
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