Grundy, M. M., & Wilde, P. J. (2021). Bioaccessibility and digestibility of lipids from food. Springer. https://doi.org/10.1007/978-3-030-56909-9
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Grundy, Myriam M.-L, und Peter J. Wilde. Bioaccessibility and Digestibility of Lipids from Food. Cham: Springer, 2021. https://doi.org/10.1007/978-3-030-56909-9.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Grundy, Myriam M.-L, und Peter J. Wilde. Bioaccessibility and Digestibility of Lipids from Food. Springer, 2021. https://doi.org/10.1007/978-3-030-56909-9.
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