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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	Kammerlehner, Josef (VerfasserIn)
Format:	Buch
Sprache:	German
Veröffentlicht:	Hilden Verlag B&L Mediengesellschaft mbh & Co. KG 2019
Ausgabe:	4. überarbeitete und erweiterte Auflage
Schlagworte:	Lebensmitteltechnologie Käseherstellung
Beschreibung:	Literaturangaben
Beschreibung:	XXVIII, 1009 Seiten Illustrationen, Diagramme
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