Buell, P. D., Anderson, E. N., Pablo Moya, M. d., & Oskenbay, M. (2020). Crossroads of cuisine: The Eurasian heartland, the silk roads and food. Brill. https://doi.org/10.1163/9789004432109
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Buell, Paul D., E. N. Anderson, Montserrat de Pablo Moya, und Moldir Oskenbay. Crossroads of Cuisine: The Eurasian Heartland, the Silk Roads and Food. Leiden ; Boston: Brill, 2020. https://doi.org/10.1163/9789004432109.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Buell, Paul D., et al. Crossroads of Cuisine: The Eurasian Heartland, the Silk Roads and Food. Brill, 2020. https://doi.org/10.1163/9789004432109.
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