De l'estran à l'assiette: exemples de l'exploitation des invertébrés marins et terrestres par les populations monastiques au Moyen Âge et à l'époque moderne
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| Beschreibung: | Zusammenfassung in englischer Sprache unter dem Titel: From foreshore to plate : examples of the exploitation of marine invertebrates by monastic populations in the Middle Ages and the early modern period |
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