Horacio y la poesía gastronómica antigua:
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| Published: |
Huelva
Uhu.es Publicaciones
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| Edition: | Primera edición en formato papel |
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| adam_text | ÍNDICE Introducción.............................................................................................................................9 I. Precedentes: la poesía gastronómica griega.........................................................15 1. Introducción. Contenidos culinarios y géneros poéticos.................................... 17 2. Temas gastronómicos en los yambógrafos arcaicos.............................................23 3. Gastronomía y crítica del lujo en la tradición HISTORIOGRÀFICA Y FILOSÓFICA.........................................................................................32 4. Temas culinarios en la comedia griega.................................................................. 39 4.1 Epicarmo.................................................................................................................. 39 4.2 Aristófanes...............................................................................................................45 4.3 La Comedia Media: Eubulo y Alexis........................................................... 48 5. La poesía gastronómica didáctica: Arquéstrato de Gela.................................. 59 6. Matrón de Pitane y los banquetes paródicos.........................................................69 7. Recapitulación.............................................................................................................. 79 IL La poesía gastronómica romana.................................................................................. 81 1. Ennio:
Hedyphagetica...................................................................................................83 1.1. Introducción........................................................................................... 83 1.2. El texto conservado y su crítica...................................................................... 85 1.3. lctionimia y contenido gastronómico..........................................................102 1.4. Técnica literaria................................................................................... 113 1.5. El posible público de los Hedyphagetica: comparación con Ennio trágico y con Plauto........................................................................................... 117 1.6. Conclusión: destinatario y posible estructura de los Hedyphagetica de Ennio................................................................................... 128 2. Lucilio............................................................................................................................... 130 2.1. Introducción: el texto de Lucilio...................................................................130 2.2. Lucilio y la sátira............................................................................... 132 2.3. Descripción de cenas y crítica social................................................. 135 2.4. Cenae sordidae et rusticae: libros 3 y 5............................................... 149 Huelva Classical Monographs 11, 2019 7
3. La menipea Пері εΔεςματον de Varrón ............................................................ 166 3.1. Varrón y el ‘otro tipo de sátira’.......................................................166 3.2. La Menipea Περί έδεσμάτων...........................................................167 3.3. Los «hedyphagetica» de Varrón.......................................................171 3.4. El objeto de la sátira....................................................................... 178 3.5. Sátira romana y poesía gastronómica griega................................ 180 4. Las sátiras gastronómicas de Horacio.................................................................. 183 4.1. Introducción: importancia de lo culinario en las Sátiras de Horacio.............................................................................183 4.2. De sapientia Catii: la sátira 2.4 de Horacio.....................................184 4.2.1 Estructura............................................................................. 184 4.2.2 Elementos formales............................................................... 186 4.2.3 Géneros literarios y contenido gastronómico....................... 190 4.2.4Interpretación del discurso de Cacio.................................... 203 4.2.5 Recapitulación....................................................................... 208 4.3. Cena Nasidieni: la sátira 2.8............................................................209 4.3.1 Estructura.............................................................................209 4.3.2 La Cena Nasidieni y la
poesía gastronómica de banquetes................................................................................ 212 4.3.3 Elementos de poesía didáctica en la Cena Nasidieni.......... 219 4.3.4 Recapitulación....................................................................... 225 4.4. Sobre la interpretación de las sátiras gastronómicas de Horacio...................................................................................... 227 4.4.1 Recepción de la poesía gastronómica griega........................227 4.4.2 Ridentem dicere verum y poesía gastronómica...................... 228 4.4.3 Sobre la interpretación metapoética de sat. 2.4y 2.8.......... 235 Conclusión................................................................................................................................243 Bibliografía..............................................................................................................................251 Índices.........................................................................................................................................267
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ÍNDICE Introducción.9 I. Precedentes: la poesía gastronómica griega.15 1. Introducción. Contenidos culinarios y géneros poéticos. 17 2. Temas gastronómicos en los yambógrafos arcaicos.23 3. Gastronomía y crítica del lujo en la tradición HISTORIOGRÀFICA Y FILOSÓFICA.32 4. Temas culinarios en la comedia griega. 39 4.1 Epicarmo. 39 4.2 Aristófanes.45 4.3 La Comedia Media: Eubulo y Alexis. 48 5. La poesía gastronómica didáctica: Arquéstrato de Gela. 59 6. Matrón de Pitane y los banquetes paródicos.69 7. Recapitulación. 79 IL La poesía gastronómica romana. 81 1. Ennio:
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