Loderbauer, J. (2018). Das Konditorbuch: In Lernfeldern (7., aktualisierte Auflage.). Dr. Felix Büchner - Handwerk und Technik.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Loderbauer, Josef. Das Konditorbuch: In Lernfeldern. 7., aktualisierte Auflage. Hamburg: Dr. Felix Büchner - Handwerk und Technik, 2018.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Loderbauer, Josef. Das Konditorbuch: In Lernfeldern. 7., aktualisierte Auflage. Dr. Felix Büchner - Handwerk und Technik, 2018.
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