Yıkmış, S. (2020). Technological developments in food preservation, processing, and storage. IGI Global.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Yıkmış, Seydi. Technological Developments in Food Preservation, Processing, and Storage. Hershey, Pennsylvania: IGI Global, 2020.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Yıkmış, Seydi. Technological Developments in Food Preservation, Processing, and Storage. IGI Global, 2020.
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