Saad, B., & Tofalo, R. (2020). Biogenic amines in food: Analysis, occurrence and toxicity. Royal Society of Chemistry. https://doi.org/10.1039/9781788015813
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Saad, Bahruddin, und Rosanna Tofalo. Biogenic Amines in Food: Analysis, Occurrence and Toxicity. London: Royal Society of Chemistry, 2020. https://doi.org/10.1039/9781788015813.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Saad, Bahruddin, und Rosanna Tofalo. Biogenic Amines in Food: Analysis, Occurrence and Toxicity. Royal Society of Chemistry, 2020. https://doi.org/10.1039/9781788015813.
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