Ramos, O. L., Pereira, R. N., Cerqueria, M. A., & Teixeira, J. A. (2020). Advances in processing technologies for bio-based nanosystems in food. CRC Press.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Ramos, Oscar L., Ricardo N. Pereira, Miguel A. Cerqueria, und José A. Teixeira. Advances in Processing Technologies for Bio-based Nanosystems in Food. Boca Raton, FL: CRC Press, 2020.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Ramos, Oscar L., et al. Advances in Processing Technologies for Bio-based Nanosystems in Food. CRC Press, 2020.
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