APA-Zitierstil (7. Ausg.)

Nussinovitch, A. (2018). More cooking innovations: Novel hydrocolloids for special dishes. CRC, Taylor & Francis Group.

Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)

Nussinovitch, A. More Cooking Innovations: Novel Hydrocolloids for Special Dishes. Boca Raton: CRC, Taylor & Francis Group, 2018.

MLA-Zitierstil (9. Ausg.)

Nussinovitch, A. More Cooking Innovations: Novel Hydrocolloids for Special Dishes. CRC, Taylor & Francis Group, 2018.

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