Deka, S. C., Seth, D., & Hulle, N. R. S. (2020). Technologies for value addition in food products and processes. Apple Academic Press.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Deka, Sankar Chandra, Dibyakanta Seth, und Nishant Rachayya Swami Hulle. Technologies for Value Addition in Food Products and Processes. Oakville, ON, Canada: Apple Academic Press, 2020.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Deka, Sankar Chandra, et al. Technologies for Value Addition in Food Products and Processes. Apple Academic Press, 2020.
Achtung: Diese Zitate sind unter Umständen nicht zu 100% korrekt.