Cruz, J., Hounhouigan, D. J., Havard, M., & Ferré, T. (2019). La transformation des grains. Éditions Quæ.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Cruz, Jean-François, Djidjoho Joseph Hounhouigan, Michel Havard, und Thierry Ferré. La Transformation Des Grains. Versailles Cedex, France: Éditions Quæ, 2019.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Cruz, Jean-François, et al. La Transformation Des Grains. Éditions Quæ, 2019.
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