Lerche, M. (1960). Lebensmittelhygiene. Walter de Gruyter & Co.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Lerche, Martin. Lebensmittelhygiene. Berlin: Walter de Gruyter & Co, 1960.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Lerche, Martin. Lebensmittelhygiene. Walter de Gruyter & Co, 1960.
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